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Familiensektgut Winterling
Im Brühl 15
67150 Niederkirchen bei Deidesheim
Deutschland
+49 (0) 6326 8952
Familiensektgut Winterling
Martin Winterling
Sebastian Winterling
Seit über 40 Jahren machen die Winterlings eines und das konsequent: Crémant. Die Trauben kommen ausschließlich von den eigenen, biozertifizierten Weinbergen und werden von Hand gelesen. „Das ist essenziell“, ist Martin Winterling überzeugt, „gerade in schwierigen Jahren, wenn es genau zu selektieren gilt. Wir sind ein Familienbetrieb und ein eingespieltes Team von Erntehelfern.“ Die Grundweine entstehen ohne SO₂-Gabe. Erst nach der traditionellen Flaschengärung werden die Crémants mit der Dosage minimal geschwefelt.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
20
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
4
Bestehen des Weingutes seit
1982
Rebfläche in ha
12
Weine
Bewertung
Rebsorte
Geschmack
Preis
13 Einträge gefunden
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88 / 100
14,50 €
Blanc de Blancs Chardonnay brut 2019
Duftet nach Williamsbirne, Bienenwachs und Wildblumenhonig. Sehr belebende Säure, animierende Perlage und runder Körper.
Duftet nach Williamsbirne, Bienenwachs und Wildblumenhonig. Sehr belebende Säure, animierende Perlage und runder Körper.
Duftet nach Williamsbirne, Bienenwachs und Wildblumenhonig. Sehr belebende Säure, animierende Perlage und runder Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel
Matjes-Tatar mit Apfel
Sekt
RZ 4,7
Pfalz
Säure 7,2
12,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
18,00 €
Fleur de Rosé Pinot Noir brut 2021
In der Nase knackiger Apfel und Mandelblüte. Druckvolles Mousseux, gute Balance von Herbe und zarter Fruchtsüße.
In der Nase knackiger Apfel und Mandelblüte. Druckvolles Mousseux, gute Balance von Herbe und zarter Fruchtsüße.
In der Nase knackiger Apfel und Mandelblüte. Druckvolles Mousseux, gute Balance von Herbe und zarter Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Pont-l’Évêque
Pont-l’Évêque
Sekt
RZ 4,1
Pfalz
Säure 6,8
11,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
32,00 €
Geliebtes Gretchen Spätburgunder brut 2018
Deutlich reife Nase mit Noten von Salzkaramell, gesalzenen Nüssen und Buttercreme, dahinter auch Röstbrot und Brotgewürz. Am Gaumen salzig-süß, herb und schmelzig mit viel süßen Gewürzen und sehr gut stützender Säure.
Deutlich reife Nase mit Noten von Salzkaramell, gesalzenen Nüssen und Buttercreme, dahinter auch Röstbrot und Brotgewürz. Am Gaumen salzig-süß, herb und schmelzig mit viel süßen Gewürzen und...
Deutlich reife Nase mit Noten von Salzkaramell, gesalzenen Nüssen und Buttercreme, dahinter auch Röstbrot und Brotgewürz. Am Gaumen salzig-süß, herb und schmelzig mit viel süßen Gewürzen und sehr gut stützender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Bries vom Milchkalb mit Morcheln
Gebratenes Bries vom Milchkalb mit Morcheln
Sekt
RZ 4,5
Pfalz
Säure 7,2
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
19,00 €
La Coulée d’Or Chardonnay brut nature
Gelbfruchtiger Stil mit Noten von Quitte, Vanille, Apfel und Brioche. Aktive und lebendige Säure am Guamern, anregend und ausdrucksstark.
Gelbfruchtiger Stil mit Noten von Quitte, Vanille, Apfel und Brioche. Aktive und lebendige Säure am Guamern, anregend und ausdrucksstark.
Gelbfruchtiger Stil mit Noten von Quitte, Vanille, Apfel und Brioche. Aktive und lebendige Säure am Guamern, anregend und ausdrucksstark.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Sekt
RZ 1,0
Pfalz
Säure 7,3
12,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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13,50 €
Crémant Pfalz Blanc de Blancs brut 2018
Rosmarin, geradlinig, Waldmeister, hell, frisch, zum Sektempfang.
Rosmarin, geradlinig, Waldmeister, hell, frisch, zum Sektempfang.
Rosmarin, geradlinig, Waldmeister, hell, frisch, zum Sektempfang.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Sekt
RZ 5,3
Pfalz
Säure 7,5
12,0%
Blanc de Blancs
Verkostet Q1/2022
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14,90 €
Crémant Pfalz Riesling brut 2018
Herb, trocken und trotzdem frisch, bisschen Tabak-Noten, mineralisch, Terrasse, Pfirsich, dezent rauchige Noten.
Herb, trocken und trotzdem frisch, bisschen Tabak-Noten, mineralisch, Terrasse, Pfirsich, dezent rauchige Noten.
Herb, trocken und trotzdem frisch, bisschen Tabak-Noten, mineralisch, Terrasse, Pfirsich, dezent rauchige Noten.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Sekt
RZ 4,6
Pfalz
Säure 7,5
12,5%
Riesling
Verkostet Q1/2022
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13,50 €
Crémant Pfalz Spätburgunder brut 2018
Kühle Frucht, etwas Eisbonbon, hat Zug, sehr erfrischend und belebend. Passend zu salzigen Knabbereien.
Kühle Frucht, etwas Eisbonbon, hat Zug, sehr erfrischend und belebend. Passend zu salzigen Knabbereien.
Kühle Frucht, etwas Eisbonbon, hat Zug, sehr erfrischend und belebend. Passend zu salzigen Knabbereien.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Sekt
RZ 3,9
Pfalz
Säure 6,7
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q1/2022
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14,90 €
Fleur de Spätburgunder brut 2018
Spritzig, herb-animierend, hat enormen Drive.
Spritzig, herb-animierend, hat enormen Drive.
Spritzig, herb-animierend, hat enormen Drive.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Sekt
RZ 5,3
Pfalz
Säure 6,9
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q1/2022
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16,00 €
La Coulée D'Or Crémant Pfalz Chardonnay brut 2016
Feine Perlage, klare Frucht, hat Grip, vitale Säure, frisch und straff. Zu kalten Häppchen oder etwa Huhn mit Ananas und Curry.
Feine Perlage, klare Frucht, hat Grip, vitale Säure, frisch und straff. Zu kalten Häppchen oder etwa Huhn mit Ananas und Curry.
Feine Perlage, klare Frucht, hat Grip, vitale Säure, frisch und straff. Zu kalten Häppchen oder etwa Huhn mit Ananas und Curry.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Sekt
RZ 4,0
Pfalz
Säure 5,9
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q1/2022
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