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Caroline und Lukas Herke sind noch jung, doch sie stammen beide aus alteingesessenen traditionsreichen Winzerfamilien. Caroline von der Nahe, Lukas aus dem Rheingau. Zusammen bewirtschaftet das Winzerpaar den etwa 13 Hektar großen Betrieb im mittleren Rheingau, der seit Generationen Weinberge in den exponierten Lagen Oestricher Lenchen, Oestricher Doosberg und Winkeler Hasensprung kultiviert. Nicht nur Rieslinge sind dort gepflanzt, auch Burgundersorten gehören zum Portfolio der Herkes. Damit ihre Weine frisch und spritzig ins Glas kommen, wird das gesunde Lesegut selektiv von Hand geerntet und die Moste in einer gezügelten Gärung zu Wein verwandelt. Kein Hexenwerk oder Zauberei, aber sauberes Handwerk zwischen Tradition und moderner Technik.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
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Weinanbaugebiet
Rheingau
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Rheingau
Anzahl der produzierten Weine
20
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1770
Rebfläche in ha
12,5
Weine
Bewertung
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Weintyp
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Rebsorte
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Geschmack
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Preis
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5 Einträge gefunden



Alte Reben Silvaner 2020
Anspruchsvoller, phenolisch geprägter Essensbegleiter, besonders zu Ziegenkäse mit Olivenöl und Zucchini.
Anspruchsvoller, phenolisch geprägter Essensbegleiter, besonders zu Ziegenkäse mit Olivenöl und Zucchini.
Anspruchsvoller, phenolisch geprägter Essensbegleiter, besonders zu Ziegenkäse mit Olivenöl und Zucchini.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
Weißwein
RZ 9,6
Rheingau
Säure 6,3
12,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2021
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Hallgartener Jungfer Riesling Kabinett trocken 2020
Sommerlicher Terrassenwein, erfrischend, leicht, jugendlich, ein Schmeichler und Leichtfuß zum Apéro.
Sommerlicher Terrassenwein, erfrischend, leicht, jugendlich, ein Schmeichler und Leichtfuß zum Apéro.
Sommerlicher Terrassenwein, erfrischend, leicht, jugendlich, ein Schmeichler und Leichtfuß zum Apéro.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 3,8
Rheingau
Säure 7,5
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2021
Details
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9,00 €
Oestricher Doosberg Spätburgunder 2018
Griffiger Spätburgunder dank seines Tanningerüsts. Ausladende dunkle Kirscharomatik und Erdigkeit. Ideal zu Wildgerichten.
Griffiger Spätburgunder dank seines Tanningerüsts. Ausladende dunkle Kirscharomatik und Erdigkeit. Ideal zu Wildgerichten.
Griffiger Spätburgunder dank seines Tanningerüsts. Ausladende dunkle Kirscharomatik und Erdigkeit. Ideal zu Wildgerichten.
Foodpairing-Empfehlung:
Wild
Wild
Rotwein
RZ 1,5
Rheingau
Säure 5,5
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2021
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8,10 €
Sauvignon Blanc 2020
Aromatisch duftender Weinbergpfirsich und Stachelbeere, Rose, knackige Säure, fein, dezent und ruhig, wie ein sonniger Nachmittag unter schattigen Bäumen.
Aromatisch duftender Weinbergpfirsich und Stachelbeere, Rose, knackige Säure, fein, dezent und ruhig, wie ein sonniger Nachmittag unter schattigen Bäumen.
Aromatisch duftender Weinbergpfirsich und Stachelbeere, Rose, knackige Säure, fein, dezent und ruhig, wie ein sonniger Nachmittag unter schattigen Bäumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 6,8
Rheingau
Säure 5,9
11,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2021
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8,00 €
Sauvignon Blanc feinherb 2019
Unkompliziert, straff mit schönem Mundgefühl.
Unkompliziert, straff mit schönem Mundgefühl.
Unkompliziert, straff mit schönem Mundgefühl.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente
Ente
Weißwein
RZ 13,6
Rheingau
Säure 5,8
11,8%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2021
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WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
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Brennerei
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