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Weingut Meine Freiheit
Rheinstraße 3
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland
+49 (0) 6723 9980 420
Sascha Magsamen
Sabrina Schach
Sabrina Schach
Weinbau als Symbiose von Natur, Wissenschaft, und Kunsthandwerk – unter dieser Maxime gründete Sascha Magsamen 2010 sein Weingut mit der Freiheit, eigene Wege zu gehen. Riesling und Burgunder spielen die Hauptrolle, aber auf 15 Prozent der Rebfläche wachsen auch seltenere Rebsorten – vor allem für Cuvées und Sekt, der von Anfang an mit im Programm war. Zwei Hektar Reben stehen zudem an der Nahe. Gewirtschaftet wird streng biologisch – aktuell noch ohne Zertifizierung. Das Weingut ist Fördermitglied im Verein zur Förderung des Historischen Weinbaus im Rheingau.
Weinanbaugebiet
Rheingau
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Rheingau
Flaschenproduktion Jahr
60.000
Bestehen des Weingutes seit
2010
Rebfläche in ha
22
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
28 Einträge gefunden
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86 / 100
11,00 €
Blanc de blancs Cuvée 2023
Wasserspinat und Bachkiesel, dazu ein Hauch von Ananas: zurückhaltender Frühlingsbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Frischkäsenocken mit Parmesan
Frischkäsenocken mit Parmesan
Weißwein
RZ 4,8
Rheingau
Säure 6,6
12,5%
Chardonnay, Grauburgunder und Riesling
Verkostet Q2/2025
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91 / 100
45,00 €
Drachenstein Spätburgunder 2022
Verbindet Winter und Sommer: blaue Feige, nasse Straße, Rumtopf in der Nase. Am Gaumen saftig, mit Orangenoten, anregend und feinmaschig.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente a l'Orange mit Kartoffelgratin
Ente a l'Orange mit Kartoffelgratin
Rotwein
RZ 2,1
Rheingau
Säure 6,0
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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90 / 100
28,00 €
Geisenheim Rothenberg Réserve Chardonnay brut 2017
Kühler und frischer Stil mit Noten von Brotkruste, Kümmel und Apfelschale, die am Gaumen feinschmelzig zusammenfinden und von zarter Fruchtsüße begleitet werden. Gut verständlicher Schaumwein.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbsen mit Tintenfisch und Kutteln
Kichererbsen mit Tintenfisch und Kutteln
Sekt
RZ 5,0
Rheingau
Säure 6,8
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q2/2025
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89 / 100
45,00 €
Lorch Schlossberg Cabernet Cubin 2022
Cassis, rote Schmorpaprika und Speck treffen auf rauchige Heidelbeeren. Rustikal und zupackend am Gaumen. Will Aufmerksamkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Entrecôte vom Weiderind in Pfefferrahmsauce
Entrecôte vom Weiderind in Pfefferrahmsauce
Rotwein
RZ 1,8
Rheingau
Säure 6,0
12,5%
Cabernet Cubin
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
11,00 €
PRIDE EDITION feinherb 2023
Beginnt mit einnehmender Steinobstfrucht und Kamillenblüten. Straff und belebend, appetitanregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Boudin Noir mit Spinatsalat
Boudin Noir mit Spinatsalat
Weißwein
RZ 11,7
Rheingau
Säure 6,5
12,0%
75% Gewürztraminer und 25% Riesling
Verkostet Q2/2025
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91 / 100
23,00 €
Rüdesheim Chardonnay brut nature 2017
Bergtee, Sommerstroh und Grapefruit in der Nase. Am Gaumen von herber, zitrischer Salzigkeit getragen. Sehr geradlinig.
Foodpairing-Empfehlung:
Artischocken-Fritto mit Zitronen-Aioli
Artischocken-Fritto mit Zitronen-Aioli
Sekt
RZ 0,8
Rheingau
Säure 7,2
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q2/2025
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45,00 €
Berg Schlossberg Riesling 2021
Pfirsich, Krokant und Estragon in der Nase. Würzig, komplex, fest verzurrt, extraktreich und kraftvoll am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Langustinen mit Estragon und grünem Spargel
Gebratene Langustinen mit Estragon und grünem Spargel
Weißwein
RZ 5,5
Rheingau
Säure 7,8
12,4%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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23,00 €
Chardonnay brut nature 2017
In der Nase Brioche, Krokant, Karamell und Waldboden sowie getrocknente Aprikosen. Sehr cremig und schmelzig am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Perlhuhnbrust mit Walnusskruste auf Pfifferlingrisotto
Gebratene Perlhuhnbrust mit Walnusskruste auf Pfifferlingrisotto
Sekt
RZ 1,3
Rheingau
Säure 7,2
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
28,00 €
Geisenheimer Rothenberg Réserve Chardonnay brut 2017
Zitrischer Duft. Hellfruchtig auch am Gaumen, säurebetont, vital und erfrischend.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt auf Wurzelspinat mit Herzoginkartoffeln
Steinbutt auf Wurzelspinat mit Herzoginkartoffeln
Sekt
RZ 4,6
Rheingau
Säure 7,6
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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