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Strauch Sektmanufaktur
Dalbergstraße 14–18
67574 Osthofen
Deutschland
+49 (0) 6242 9130 00
Isabel Strauch-Weißbach & Tim Weißbach
Tim Weißbach
Tim Weißbach
Auch für Isabel Strauch-Weißbach und Tim Weißbach spielt die Produktion alkoholfreier Sekte eine wichtige Rolle in ihrer Kollektion. Das allerdings nicht erst aufgrund jüngster Trend-Bewegungen, sondern schon seit vielen Jahren und dazu auch noch in hoher Qualität! Das Herzensthema des Paares sind aber natürlich die mit viel Handwerk und Liebe hergestellten Sekte aus traditioneller Flaschengärung mit mehrjährigem Hefelager. Wer eine Rebstockpatenschaft im gutseigenen Club 120 eingeht, bekommt spannende Einblicke hinter die Kulissen der Sektmanufaktur.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Wonnegau
Flaschenproduktion Jahr
40.000
Bestehen des Weingutes seit
2011
Rebfläche in ha
25
Öffnungszeiten
Mo
08:00-13:00
Di 08:00-13:00
Mi 08:00-13:00
Do 08:00-13:00
Fr 08:00-13:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Di 08:00-13:00
Mi 08:00-13:00
Do 08:00-13:00
Fr 08:00-13:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Rebsorte
Geschmack
Preis
29 Einträge gefunden
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alkoholfrei
11,90 €
Blanc Pur Riesling halbtrocken
Duftet nach frischem Apfelkuchen, heller Dattel und frischen Zitronen. Vital und frisch am Gaumen, sehr animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Rauchmatjes mit Selleriesalat
Rauchmatjes mit Selleriesalat
Sekt
RZ 42,0
Rheinhessen
Säure 7,4
0,0%
Riesling
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
12,90 €
Rosé Pur halbtrocken
Johannisbeersaft und Rhabarber in der Nase. Schöne Harmonie von Säure und Süße. Schöner alkoholfreier Begleiter für die Sonnenterrasse.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischbällchen mit Koriander auf Kokoslinsen
Fischbällchen mit Koriander auf Kokoslinsen
Sekt
RZ 42,0
Rheinhessen
Säure 5,2
0,0%
St. Laurent, Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
17,90 €
Crémant Chardonnay extra brut
Sehr fruchtig-grüner Stil mit Zitrusnoten und grünen Nüssen im Bukett. Am Gaumen weich und anschmiegsam mit zarter Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Ziegenfrischkäse mit Oliven
Ziegenfrischkäse mit Oliven
Sekt
RZ 4,3
Rheinhessen
Säure 6,6
11,0%
Chardonnay
Verkostet Q2/2024
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90 / 100
59,90 €
Grande Réserve brut nature 2012
Viel Hefe in der ersten Nase, dahinter Orangenblüte und Salz, Kalk und Kreide. Trocken und schlank mit leicht austrocknender Art. Sehr eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Sekt
RZ 0,1
Rheinhessen
Säure 5,0
12,0%
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Verkostet Q2/2024
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88 / 100
15,90 €
Pinot Blanc brut
Frische, leichte und eher grün angehauchte Stilistik mit Noten von frischem Gras und grünem Pfirsich. Viel Schliff am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Karotten-Tatar mit Buttermilch-Mousse
Karotten-Tatar mit Buttermilch-Mousse
Sekt
RZ 6,3
Rheinhessen
Säure 6,8
11,5%
Weißburgunder
Verkostet Q2/2024
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86 / 100
19,90 €
Pinot Prestige brut nature
Duftet nach frisch gerösteten Maronen und Tropenfruchtkorb. Bunter, lauter und zum Gespräch anregender Sekt.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Sekt
RZ 0,6
Rheinhessen
Säure 6,8
11,5%
Weißburgunder
Verkostet Q2/2024
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88 / 100
19,90 €
Riesling Prestige extra brut
Animierend und belebend mit Noten von Apfel und Zitronenzesten, dazu eine schöne Salzigkeit. Wie ein Spätsommer an der Atlantikküste.
Foodpairing-Empfehlung:
Austern
Austern
Sekt
RZ 1,7
Rheinhessen
Säure 10,1
11,5%
Riesling
Verkostet Q2/2024
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89 / 100
18,90 €
Rosé Prestige brut
In der Nase Noten von roten Apfelschalen, getrockneten Kräutern und Mandarinenzesten. Höchst elegant mit sehr schöner Länge am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Halloumi vom Grill mit Aprikosen-Chutney
Halloumi vom Grill mit Aprikosen-Chutney
Sekt
RZ 4,3
Rheinhessen
Säure 6,5
11,5%
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Verkostet Q2/2024
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alkoholfrei
11,50 €
Blanc Pur Riesling trocken
Säuregeprägt und spannungsvoll mit gutem Tiefgang und angenehm weicher Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackene Pilze mit Sauce Remoulade
Gebackene Pilze mit Sauce Remoulade
Sekt
RZ 42,6
Rheinhessen
Säure 7,4
0,3%
Riesling
Verkostet Q1/2024
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