90 / 100

14,00 €

Cabernet Franc 2019

Dicht, saftig und reif mit Noten von Brombeere und Cassis. Röstig am Gaumen, hier zeigt sich eine Note von dunkler Schokolade. Reifes Tannin.

Foodpairing-Empfehlung:
Ossobuco vom Lamm mit Nuss-Gremolata

Rotwein

RZ 0,2

Württemberg

Säure 5,5

13,5%

Cabernet Franc

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

92 / 100

20,00 €

Chardonnay 2022

In der Nase Cedri-Zitrone, Pomeranze und Holunder. Am Gaumen kräuterig und dicht, intensiv und kraftvoll. Mit diesem Wein kann man sich länger beschäftigen.

Foodpairing-Empfehlung:
Plateau de fruits de mer

Weißwein

RZ 2,9

Württemberg

Säure 5,9

13,0%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

87 / 100

9,50 €

Heuholzer Dachsteiger Edition Q Silvaner 2023

Bukett mit frisch geschnittenem Gras, Melone, Zitrone und Apfel. Balanciert am Gaumen mit lebendiger Säure. Ein geselliger Wein.

Foodpairing-Empfehlung:
Waller in leicht gebundenem Gemüse-Sud mit Meerrettich

Weißwein

RZ 4,1

Württemberg

Säure 5,1

12,5%

Silvaner

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

88 / 100

9,50 €

Heuholzer Dachsteiger Pinot Meunier 2022

Duftet nach Weichseln, Walderdbeeren, Graphit und Waldboden. Dahinter feine helle Kräuter von Melisse und Kamille. Animierende Säure am Gaumen, viel Saft, gute Geschmeidigkeit.

Foodpairing-Empfehlung:
Paprika mit Bulgurfüllung und weißer Bohnensauce

Rotwein

RZ 0,9

Württemberg

Säure 5,0

13,5%

Pinot Meunier

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

87 / 100

11,00 €

Heuholzer Dachsteiger Sehnsucht Sauvignon Blanc 2023

Duftet nach kandierten gelben Früchten, Krokant, Mango und Passionsfrucht. Cremig und aromatisch auch am Gaumen, sommerlich und gut anregend.

Foodpairing-Empfehlung:
Zucchini mit Schafskäse und Minze

Weißwein

RZ 2,3

Württemberg

Säure 6,1

12,5%

Sauvignon Blanc

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

86 / 100

17,50 €

Lichtblick in Schräglage Schillerwein 2022

Duftet nach Erdbeeren mit Sahne, Ginster und harzigen Noten. Mit Luft zeigen sich Tonkabohne und Süßholz. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen aus der Nase gut wieder. Sehr gewürzter Wein.

Foodpairing-Empfehlung:
Rillettes von der geräucherten Seeforelle mit Röstbrot

Rosé

RZ 5,0

Württemberg

Säure 5,9

13,0%

Schillerwein ( 95% Weißburgunder, 5% Blaufränkisch)

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

89 / 100

22,00 €

Saltatium virium Cuvée 2020

Geprägt von Kirsche, Cassis, roter Johannisbeere und Brombeeren. Rotfruchtig, zupackend und kernig am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Rindsgulasch mit Semmelknödel und Schmorpaprika

Rotwein

RZ 2,9

Württemberg

Säure 5,5

13,5%

40% Lemberger, 40% Cabernet Mitos, 20% Spätburgunder

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

87 / 100

10,00 €

Chardonnay 2022

Floral, gefällig und trinkfreudig. Zarte Restsüße, feine Holunderblütennote.

Foodpairing-Empfehlung:
Garnelencocktail

Weißwein

RZ 3,7

Württemberg

Säure 5,7

13,5%

Chardonnay

Verkostet Q3/2023

Details Schließen

87 / 100

28,00 €

Respekt Blaufränkisch 2018

Kraftvolle Frucht, zarte Süße, Brombeere und Heidelbeere im Bukett. Das schmeckt nach Süditalien.

Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca alla Romana mit Rucolasalat

Rotwein

RZ 3,1

Württemberg

Säure 5,5

13,5%

Blaufränkisch

Verkostet Q3/2023

Details Schließen

Weingut Ungerer