90 / 100

16,50 €

Klottener Brauneberg Riesling 2022

Beginnt mit schöner, reifer Frucht, die von zart erdigen Noten begleitet wird. Orangenkonfekt am Gaumen, viel Saft, tolle Animation.

Foodpairing-Empfehlung:
Hühner-Frikassee mit Stein-Champignons und Erbsenreis

Weißwein

RZ 6,4

Mosel

Säure 6,4

12,1%

Riesling

Verkostet Q2/2025

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87 / 100

9,00 €

Rosé Spätburgunder 2024

Duftet nach Kirschen, Erdbeeren, Blutorangen und Marzipan. Süß, aber nicht klebrig dank belebender Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Topfensoufflé mit Mango, Kokos und Ananas

Rosé

RZ 20,6

Mosel

Säure 8,0

11,5%

Spätburgunder

Verkostet Q2/2025

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89 / 100

14,50 €

Winzersekt Riesling brut 2022

Puristischer Auftritt mit zarten Noten von Fenchelkraut, Kamille, Quitte und Zitrus. Druckvoll und rund mit fein, schmeichelnd eingesetzter Süße.

Foodpairing-Empfehlung:
Überbackener Chicorée mit Birne und Fourme d'Ambert

Sekt

RZ 14,6

Mosel

Säure 6,2

11,5%

Riesling

Verkostet Q2/2025

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87 / 100

9,90 €

Cuvée halbtrocken 2023

Fruchtig-frischer Stil mit Aromen von Lindenblüten, Akazie und Melone. Leichter Körper, zarte Säurestruktur, insgesamt sehr fein verwoben.

Foodpairing-Empfehlung:
Pochiertes Zanderfilet mit Kerbelsauce und Spargelgemüse

Weißwein

RZ 10,8

Mosel

Säure 7,6

11,5%

Riesling, Weißburgunder, Sauvignon blanc, Müller-Thurgau; Gewürztraminer

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

9,00 €

Grauburgunder 2023

Feiner Duft nach Gartenkräutern, Apfel, Birne und weißer Melone. Schön trocken und unaufdringlich.

Foodpairing-Empfehlung:
Kross gebratener Zander mit Spitzkohl und Paprikacoulis

Weißwein

RZ 0,4

Mosel

Säure 5,8

13,5%

Grauburgunder

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

14,50 €

Klottener Brauneberg Riesling 2020

In der Nase opulent karamellisierter Apfel, Vanille und Anis. Delikat süßlich-kraftvoller Extrakt am Gaumen, sehr einladende Art.

Foodpairing-Empfehlung:
Auf der Haut gebratener Zander mit Beurre rouge und Chicorée

Weißwein

RZ 2,3

Mosel

Säure 6,0

12,6%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

14,50 €

Pommerner Rosenberg Riesling 2020

Reife, gelbe Frucht im Auftakt, dahinter Estragon und abgelagertes Heu. Feiner, honigartiger Schmelz am Gaumen, große Geschmeidigkeit, gute Länge.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc auf Blattspinat

Weißwein

RZ 3,5

Mosel

Säure 5,2

12,6%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

9,00 €

Riesling 2023

Sehr animierendes Bukett mit viel Zitrus und pochierten Pfirsichen. Tolle Säure, guter Spannungsbogen am Gaumen, feine Minze im Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Salat von weißem Pfirsich mit Himbeeren und Minze

Weißwein

RZ 34,9

Mosel

Säure 9,2

10,2%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

14,00 €

Riesling brut 2021

Duftet nach Johannisbeer-Baiser und Pfirsich. Kraftvolles Mousseux, deutlich spürbare Restsüße, sehr aromatischer Stil.

Foodpairing-Empfehlung:
Johannisbeer-Baiserkuchen

Sekt

RZ 13,0

Mosel

Säure 8,6

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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Weingut Schneiders-Moritz