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Weingut Rebholz
Bergstraße 1
78315 Radolfzell am Bodensee
Deutschland
+49 (0) 151 1273 1770
Hans Rebholz
Hans Rebholz
Hans Rebholz
Nach Stationen in Salem und Schaffhausen wurde der Traum für Hans Rebholz wahr: ein eigenes Weingut aufzubauen. Es liegt auf dem landschaftlich reizvollen, aber rebenfreien Bodanrück in Radolfzell-Liggeringen. Die Rebflächen hat sich Rebholz aus zahlreichen, zum Teil sehr kleinen Grundstücken auf der nahen Halbinsel Höri regelrecht zusammengeklaubt und dabei auch längst verwilderte Flächen wieder kultiviert. Das Sortiment des kleinen Weinguts umfasst neben Müller-Thurgau und Burgunderweinen auch Crémant, Secco und etliche Edelbrände aus heimischem Obst.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Bodensee
Anzahl der produzierten Weine
15
Flaschenproduktion Jahr
45.000
Bestehen des Weingutes seit
2002
Rebfläche in ha
8,3
Öffnungszeiten
Di
16:00-18:30
Mi 16:00-18:30
Do 16:00-18:30
Fr 16:00-18:30
Sa 10:00-14:00
und nach Vereinbarung
Mi 16:00-18:30
Do 16:00-18:30
Fr 16:00-18:30
Sa 10:00-14:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
19 Einträge gefunden
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89 / 100
30,00 €
Bohlinger Galgenberg Grauburgunder 2022
Opulenter Stil mit Akazie, Röstaromen, salzigen Noten und warmem Apfel. Süßlich-salzig abgestimmt am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Saure Knödel mit gerösteten Pfifferlingen
Saure Knödel mit gerösteten Pfifferlingen
Weißwein
RZ 6,0
Baden
Säure 7,0
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
30,00 €
Bohlinger Galgenberg Weißburgunder 2022
Viel Vanille von der ersten Nase bis ins Finale, unterlegt von warmen Äpfeln und Birnen, Karamell und Honigmelone.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsrahmbraten mit Semmelknödeln und sautierten Schwammerln
Kalbsrahmbraten mit Semmelknödeln und sautierten Schwammerln
Weißwein
RZ 9,0
Baden
Säure 54,0
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
18,00 €
Bohlinger vom Vulkan Grauburgunder 2022
Beginnt mit reifem Kernobst und frischem Heu. Voluminös, cremig und kraftvoll am Gaumen mit zarter Bitterness im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Speckknödel auf Sauerkraut
Speckknödel auf Sauerkraut
Weißwein
RZ 7,0
Baden
Säure 64,0
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
18,00 €
Bohlinger vom Vulkan Spätburgunder 2022
Sehr offen und reif in der Nase mit Portweinfeige, erdigen Noten und Preiselbeeren. Zart süßlich abgestimmt am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehragout mit Apfelgratin
Rehragout mit Apfelgratin
Rotwein
RZ 37,0
Baden
Säure 48,0
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
22,00 €
Crémant Spätburgunder brut nature
Lebhafter Stil mit Noten von Mandarinenzesten und Salzgebäck. Fest und zupackend am Gaumen. Herbe Erfrischung.
Foodpairing-Empfehlung:
Calamaretti mit weißen Bohnen
Calamaretti mit weißen Bohnen
Sekt
RZ 1,0
Baden
Säure 68,0
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
35,00 €
Weiler Im Bühl Spätburgunder 2020
Saftig und dicht mit Noten von Wacholder, Kirschkern und Bitterschokolade. Am Gaumen saftig und mit kraftvoller Vanille-Note.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Rinderbrust mit BBQ-Sauce und Countrypotatoes
Geschmorte Rinderbrust mit BBQ-Sauce und Countrypotatoes
Rotwein
RZ 7,0
Baden
Säure 47,0
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
28,00 €
Bohlinger Galgenberg Grauburgunder 2022
Reifes gelbes Obst, viel Rauch und cremige Noten bereits in der Nase. Entwickelt sich stark im großen Glas und braucht ein wenig Zeit um sich zu öffnen. Brachialer Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Weißwein
RZ 1,4
Baden
Säure 7,3
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
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28,00 €
Bohlinger Galgenberg Weißburgunder 2022
Straffer Wein mit Noten von Douglasie, Quitte, Birne und weißen Blüten. Fordernd, kompakt, fest verzurrt.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsnieren in Pilz-Senfsauce mit Spätzle
Kalbsnieren in Pilz-Senfsauce mit Spätzle
Weißwein
RZ 1,7
Baden
Säure 6,4
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
35,00 €
Bohlinger Galgenberg Spätburgunder 2020
Rote Beeren und kräuterige Noten. Runder Wein mit feinkörnigen Tanninen und guter Balance am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehmedaillons mit Preiselbeerbirne und Pommes macaire
Rehmedaillons mit Preiselbeerbirne und Pommes macaire
Rotwein
RZ 0,8
Baden
Säure 5,2
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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