93 / 100

55,00 €

Assmannshausen Alte Reben Cuvée Max Pinot Noir 2022

Feine Kräuternoten von Minze und Veilchen in der Nase, dahinter grüne Pflaume. Sehr animierend frisch am Gaumen mit schöner Nougat-Note als Kontrapunkt.

Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch mit Oliven im Pergament gegart

Rotwein

RZ 0,2

Rheingau

Säure 5,1

14,0%

Pinot Noir

Verkostet Q3/2024

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96 / 100

120,00 €

Assmannshausen Höllenberg Pinot Noir 2022

Dunkel und geheimnisvoll. Rotfruchtige Noten, Kakao, Schiefer, Lakritze und Veilchen im Bukett. Sehr schönes, frisches und aufklärendes Mundgefühl.

Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte Taube mit Portwein-Feigen

Rotwein

RZ 0,2

Rheingau

Säure 5,0

14,0%

Pinot Noir

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

25,00 €

Assmannshausen Pinot Noir 2022

Bratapfel und Kirschsaft in der Nase. Cremig und anheimelnd, schmelzig und kraftvoll. Sehr modern gemacht.

Foodpairing-Empfehlung:
Tagliatelle al Ragú

Rotwein

RZ 4,1

Rheingau

Säure 5,8

14,0%

Pinot Noir

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

16,00 €

Lorch Riesling 2023

Sehr fruchtbetonter Stil mit Holunderblüten und Grapefruit im Auftakt. Am Gaumen feine Minznoten und zarte Floralität. Erfrischend und aromatisch.

Foodpairing-Empfehlung:
Pot au feu mit Calamaretti, Tomaten und weißen Bohnen

Weißwein

RZ 5,8

Rheingau

Säure 7,4

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

26,00 €

Lorcher Schlossberg Riesling 1. Lage 2023

Duftet nach Marille, nassen Steinen und Gartenkräutern. Anregend und mit gutem Tiefgang am Gaumen. Kühlender Sommerwein.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe

Weißwein

RZ 5,4

Rheingau

Säure 7,0

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

16,00 €

Rüdesheim Riesling 2023

Sehr aromatische Nase mit reifer Banane, Limette und Basilikum. Ganz klar und geradlinig am Gaumen, es bleibt aromatisch bis zum Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss

Weißwein

RZ 3,3

Rheingau

Säure 7,4

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

10,90 €

The Daily August Pinot Noir feinherb 2023

Süß und elegant mit Noten von roten Johannisbeeren und kleinen frischen Erdbeeren.

Foodpairing-Empfehlung:
Tom Kha Gai

Rosé

RZ 14,2

Rheingau

Säure 7,2

11,0%

Pinot Noir

Verkostet Q2/2024

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87 / 100

10,90 €

The Daily August Riesling 2023

Süßliche Steinfrucht spielt hier die Hauptrolle. Schmelzig-saftig am Gaumen und gut anregend.

Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti Vongole

Weißwein

RZ 9,2

Rheingau

Säure 7,7

11,5%

Riesling

Verkostet Q2/2024

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95,00 €

Cuvée Max Pinot Noir 2020

Charmante, vollfruchtige Nase mit Noten von Mandel und Pfeifentabak. Am Gaumen mit cremig-seidigen Tanninen, feiner Salbei-Note und kompexer Struktur. Im Finale mit einer zarten Note von Orangenabrieb.

Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Rinderbrust mit BBQ-Sauce und Countrypotatoes

Rotwein

RZ 0,1

Rheingau

Säure 5,5

14,5%

Pinot Noir

Verkostet Q3/2023

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August Kesseler