90 / 100

25,00 €

Burg Layer Schlossberg Riesling 1. Lage 2023

In der Nase ein Eindruck von warmem Sommerapfel, Grapefruit und Minze. Kraftvolle und anregende, sehr vitale Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel

Weißwein

Nahe

13,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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92 / 100

49,00 €

Dorsheim Goldloch Goldkapsel Riesling Auslese 2023

Steinobst, Tropenfrüchte und frische Dessertkräuter in der Nase. Am Gaumen dichte, viskose Süße, orientalische Gewürze, feine florale Noten. Komplex, tiefgründig, auf die Zukunft gebaut.

Foodpairing-Empfehlung:
Tarte Tatin mit leicht angeschlagener Vanille-Sahne

Weißwein

RZ 157,4

Nahe

Säure 8,8

8,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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92 / 100

40,00 €

Dorsheim Goldloch Riesling GG 2023

Filigran und vielschichtig mit Noten von Zitronenblütern, Zitruszesten, Anis und nassen Bachkieseln. Strahlend und schlank am Gaumen mit zarter Bitternote. Braucht Zeit um sich zu öffnen.

Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango

Weißwein

Nahe

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

18,50 €

Dorsheim Pittermännchen Riesling Auslese 2023

Duftet nach Zitrusmarmelade, frischem Pfirsich und zart auch Sahnebonbon. Sehr schöne Balance von feiner Fruchtsüße und kraftvoller Säure. Bleibt durchgängig leichtfüßig.

Foodpairing-Empfehlung:
Traubenstrudel mit Walnusseis

Weißwein

RZ 124,0

Nahe

Säure 9,0

8,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

37,00 €

Dorsheim Pittermännchen Riesling GG 2023

In der Nase zeigen sich zarte Noten von Maracuja und Estragon. Fordernd und anspruchsvoll mit anregender Herbe. Bitte Karaffieren und im großen Glas servieren. Braucht Zeit, sich zu entfalten.

Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel

Weißwein

Nahe

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

18,50 €

Dorsheim Pittermännchen Riesling Kabinett 2023

Beginnt mit Noten von Bleistift, Apfelkompott und Sternanis. Am Gaumen nussig mit moderater Süße und fein trocknendem Gerbstoff.

Foodpairing-Empfehlung:
Bigoli mit Sardellen-Zwiebelsauce

Weißwein

Nahe

8,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

16,50 €

Dorsheim Riesling 2023

Fruchtig und gut ausladend mit Noten von Zitrone und Orangenschale. Saftig und zart balsamisch am Gaumen mit schmeichelnder, lebendiger Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Kaspressknödel mit Krautsalat

Weißwein

RZ 4,1

Nahe

Säure 7,0

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

11,50 €

Riesling 2023

Dattel, Krokant und Nektarine im Bukett. Am Gaumen intensiv und würzig mit fast samtig wirkender Struktur und ganz zarter Fruchtsüße.

Foodpairing-Empfehlung:
Rucola mit Rosinen und Pinienkernen

Weißwein

RZ 4,3

Nahe

Säure 6,7

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

23,00 €

Rümmelsheimer Steinköpfchen Riesling 1. Lage 2023

Sehr feine, florale Art in der Nase mit zarter Nana-Minze unterlegt. Sehr lebendige Säure und eher zurückhaltende Frucht.

Foodpairing-Empfehlung:
Calamaretti mit weißen Bohnen

Weißwein

Nahe

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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Joh. Bapt. Schäfer