92 / 100

35,00 €

Réserve Chardonnay 2022

Vielschichtige süß-sauer-salzige Nase mit Noten von frischem Heu und weißen Blüten. Kraftvoll am Gaumen, ohne fett zu werden. Schöne Komposition.

Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierte Hechtklößchen mit Krebsbutter

Weißwein

RZ 1,8

Württemberg

Säure 6,6

13,0%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

26,00 €

Sommerhalde Cabernet Franc 2021

Beeriger Auftakt mit Brombeere, Heidelbeere und viel Vanille. Schlank und saftig am Gaumen, zarter Rauch.

Foodpairing-Empfehlung:
Ossobuco vom Lamm mit Nuss-Gremolata

Rotwein

RZ 2,2

Württemberg

Säure 5,8

14,0%

Cabernet Franc

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

19,50 €

Sommerhalde Lemberger 2020

Moderner Stil mit Noten von Zwetschgenröster, Rumrosinen und getrockneten Feigen. Erinnert ein wenig an Pinotage. Mundwässernde Säure, Röstnoten bis ins Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Entenbrust mit Datteln und Gemüsebulgur

Rotwein

RZ 2,5

Württemberg

Säure 6,5

13,5%

Lemberger

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

19,50 €

Sommerhalde Zweigelt 2021

Duftet nach Lakritze und Kaffeepulver, Vanille und Heidelbeere. Am Gaumen mit präsentem Gerbstoff und gutem Trinkfluss bei zurückhaltender Frucht.

Foodpairing-Empfehlung:
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Reibekuchen

Rotwein

RZ 2,1

Württemberg

Säure 6,0

13,5%

Zweigelt

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

48,00 €

Wunderwerk 2020

Sehr dunkles Aromenspiel mit Noten von Piment, Koriander und Amarenakirsche. Einladende Säure, viel Saft, sehr große Kraft am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Entrecôte vom Weiderind in Pfefferrahmsauce

Rotwein

RZ 1,7

Württemberg

Säure 6,2

14,0%

CF/ME/CS

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

15,50 €

Cabernet Rosé 2022

Rote Pflaume, reife Kirsche und Waldmeister. Kraftvoll, gut ausgewogen und präsent. Ernsthaft.

Foodpairing-Empfehlung:
Blutwurst mit Kartoffelstampf und gebratenem Chicorée

Rosé

RZ 2,2

Württemberg

Säure 6,5

13,0%

Cabernet Franc

Verkostet Q2/2024

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88 / 100

32,50 €

Meilenstein brut nature 2017

Grüner Apfel, frische Limetten und Zwetschgenwasser im Bukett. Sehr aromatisch und fruchtbetont.

Foodpairing-Empfehlung:
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen

Sekt

RZ 1,9

Württemberg

Säure 7,8

11,5%

Chardonnay

Verkostet Q2/2024

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90 / 100

35,00 €

Korber Berg Höchste Lage Lemberger 2019

Auftakt mit Schinken-Speck, Rauch und frischen Gartenkräutern. Gut stützende Säure, prägnante Tannine.

Foodpairing-Empfehlung:
Blutwurst-Gröstl

Rotwein

RZ 2,2

Württemberg

Säure 6,4

14,0%

Lemberger

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

26,00 €

Korber Sommerhalde Goldlage Cabernet Franc 2020

Wildwürzig und aromatisch mit Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Kirsche. Zupackend und fast fleischig in der Struktur am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Wiener Paprikagulasch

Rotwein

RZ 2,1

Württemberg

Säure 5,7

14,0%

Cabernet Franc

Verkostet Q3/2023

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Weingut Escher