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Weingut Bernd Schappert
Vor der Pforte 1
55595 Sponheim
Deutschland
+49 (0) 6758 209
Bernd Schappert
Felix Schappert
Felix Schappert
Sauvignon Blanc heißt die große Liebe in dem Familienbetrieb mit seinen französischen Wurzeln. 70 Prozent macht die Rebsorte hier aus, von der Felix Schappert mit Blick auf den Nordhang im Kirchenstück lachend sagt: „Sauvignon ist die Diva. Die braucht keine Sonne.“ Riesling können sie aber auch, wie die Kellerberg-Trockenbeerenauslese zeigt: „Reine Rosinen. Der Wein ist jetzt schon eine Legende.“
Weinanbaugebiet
Nahe
Weinanbau Unterregion
Nahetal
Anzahl der produzierten Weine
16
Flaschenproduktion Jahr
150.000
Mitarbeiter
4
Bestehen des Weingutes seit
1696
Rebfläche in ha
22
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
8 Einträge gefunden
90 / 100
60,00 €
Nickel Cortis Grande Réserve Cabernet 2016
Duftet nach grünen Brennnesseln, dahinter Feige, Reineclauden und Pfeffer. Hoher Wiedererkennungswert. Floral und zart extraktsüß am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Königsberger Klopse mit Butterreis
Königsberger Klopse mit Butterreis
Rotwein
RZ 2,0
Nahe
Säure 5,5
14,5%
Cabernet Cortis
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
25,00 €
Nickel Kirchenstück Sauvignon Blanc 2023
Duftig und laut mit Noten von Estragon und Wildkräutern, Anis und Brennnessel. Knackig und frisch am Gaumen mit schöner Süßeprägung.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Weißwein
RZ 5,0
Nahe
Säure 6,9
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
13,00 €
Nickel Rosé Pinot Noir feinherb 2023
Röstig-grüner Auftakt mit Tomatenmark und Tomatengrün. Auch am Gaumen eher vegetabil geprägt mit zarter Restsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Rosé
RZ 14,0
Nahe
Säure 7,5
12,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
19,00 €
Nickel Saigner Cabernet Sauvignon 2022
Duftet nach Pfirsich, Mandelblüte und Aprikos. Animierendes Spiel von knackiger Säure und dezenter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
VK048
VK048
Rosé
RZ 6,0
Nahe
Säure 7,0
13,0%
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
14,00 €
Nickel Sand & Stein Sauvignon Blanc 2023
Grüner Stil mit Paprika, Tomatengrün und dahinter auch tropischem Fruchtkorb. Deutlich spürbare Süße am Gaumen, verspielt und ausgeschmückt.
Foodpairing-Empfehlung:
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander
Weißwein
RZ 7,0
Nahe
Säure 7,0
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
14,00 €
Nickel Urgestein Pinot Blanc 2023
Kühler, grüner und floraler Stil mit Noten von Holunderblüten, Brennnessel und Litschi. Kühle Fruchtexotik am Gaumen, zarter Restzucker, saftiges Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio-Grapefruitsalat mit gebratenen Garnelen
Radicchio-Grapefruitsalat mit gebratenen Garnelen
Weißwein
RZ 6,0
Nahe
Säure 7,0
12,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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94 / 100
120,00 €
Nickel Weinsheimer Kellerberg Riesling Trockenbeerenauslese 2023
Duftet nach kandierten Früchten, Karamell, Datteln, gerösteten Nüssen und getrockneten Feigen. Reifer, intensiver und dabei extraktreicher Eindruck am Gaumen. Ein Wein zum Entdecken.
Foodpairing-Empfehlung:
Blauschimmelkäse mit kandierten Früchten
Blauschimmelkäse mit kandierten Früchten
Weißwein
RZ 315,0
Nahe
Säure 16,0
5,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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85 / 100
9,90 €
Schappli Sauvignon Blanc feinherb 2023
Beginnt mit gezuckerten Limetten und süßen weißen Blüten. Am Gaumen grüne Noten von Cassisblatt und Brennnessel.
Foodpairing-Empfehlung:
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Weißwein
RZ 12,0
Nahe
Säure 7,5
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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