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© Weinmanufaktur Stuttgart

Weinmanufaktur Stuttgart

Strümpfelbacher Straße 47
70327 Stuttgart
Deutschland

Saskia Wörthwein
Jürgen Off
Die wichtigste Veränderung ist bei der Weinmanufaktur der Zusatz Stuttgart statt Untertürkheim. „Wir schauen über den Horizont hinaus, wir haben ja auch im Remstal oder in Obertürkheim Weinberge“, begründet Saskia Wörthwein die Namensänderung. Unverändert bleibt das hohe Qualitätsniveau, dafür steht der langjährige Kellermeister Jürgen Off. „Nach wie vor setzen wir auf Qualität vor Quantität, unsere Mengen werden immer kleiner“, betont die Betriebsleiterin. Im verjüngten Vorstand wird über neue Produkte nachgedacht, „um uns zukunftsfähig zu entwickeln“.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal
Anzahl der produzierten Weine
40
Flaschenproduktion Jahr
600.000
Bestehen des Weingutes seit
1887
Rebfläche in ha
95
Öffnungszeiten
Mo 09:00-12:30 und 13:30-18:00
Di 09:00-12:30 und 13:30-18:00
Mi 09:00-12:30 und 13:30-18:00
Do 09:00-12:30 und 13:30-18:00
Fr 09:00-12:30 und 13:30-18:00
Sa 09:00-14:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
65 Einträge gefunden
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86 / 100
9,80 €
Chardonnay 2024
Zitronisch und animierend mit intensiver Fruchtprägung. Würziges Finish, feine Salzigkeit im Hintergrund.
Foodpairing-Empfehlung:
Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln
Weißwein
RZ 4,7
Württemberg
Säure 6,3
12,0%
Chardonnay
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
7,80 €
Riesling Kabinett trocken 2024
Duftet nach nassem Stein, frischer Minze und Zitrusfrüchten. Knackig, frisch und animierend mit anregender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel mit grüner Sauce
Weißwein
RZ 6,5
Württemberg
Säure 6,5
11,0%
Riesling
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,90 €
Rosé Muskat-Trollinger feinherb 2024
Fein und herb, wie es sein soll: Rose und Pink Grapefruit im Bukett, würzige Herbe am Gaumen, toll integrierte Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio-Grapefruitsalat mit gebratenen Garnelen
Rosé
RZ 14,0
Württemberg
Säure 5,6
11,5%
Muskat-Trollinger
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
9,80 €
* Chardonnay 2023
Duftiger Auftakt mit einem Hauch von Salzigkeit. Gute, klare Frucht am Gaumen, zarte Süße, viel Trinkfluss.
Foodpairing-Empfehlung:
Caprese mit Scamorza
Weißwein
RZ 5,2
Württemberg
Säure 5,9
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
11,90 €
** Grauburgunder 2023
Rhabarbergrün und grüne Küchenkräuter in der Nase. Sehr leicht und universell einsetzbar mit zarten Zitrusnoten.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Weißwein
RZ 5,5
Württemberg
Säure 6,1
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
8,90 €
* Rosé 2023
Potpourri aus roten Beeren. Zarter Anflug von Gerbstoffen, dann viel Erdbeere am Gaumen, zarte Melisse dahinter. Zart süßlich abgestimmt.
Foodpairing-Empfehlung:
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Rosé
RZ 6,0
Württemberg
Säure 5,8
12,0%
Helfensteiner, Zweigelt, Portugieser
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
12,90 €
** Sauvignon Blanc 2023
Leicht rauchig und bitter-süß, erinnert in seiner Aromatik an weiße Schokolade. Die anregende Säure trifft auf deutlich wahrnehmbaren Restzucker.
Foodpairing-Empfehlung:
Mousse von der geräucherten Forelle mit Wildkräutern
Weißwein
RZ 7,3
Württemberg
Säure 6,4
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
12,90 €
** Weißburgunder 2023
Boskopapfel und mediterrane Kräuter. Südländischer Charme, tänzelnde frische Säure, viel Saft.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Sardinen mit Knoblauch und Tomaten
Weißwein
RZ 4,2
Württemberg
Säure 5,7
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,80 €
* Weißburgunder 2023
Orientalisches Aromenspiel mit Curryblättern und exotischem Fruchtkorb. Schmelzig, jung und gut zugänglich.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Kürbis mit Feta und Kapern
Weißwein
RZ 5,2
Württemberg
Säure 5,7
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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