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Sonnenhof
Sonnenhof 2, Ortsteil Gündelbach
71665 Vaihingen an der Enz
Deutschland
+49 (0) 7042 8188 80
Martin Fischer
Walter Bibo
UPDATE: Leider ist das Weingut stillgelegt, Weine stehen aber noch für den Abverkauf zu Verfügung.
Das Weingut Sonnenhof der Familie Fischer in Vaihingen an der Enz zählt seit Langem zu den großen privaten Gütern in Württemberg. Das Sortiment ist beeindruckend groß und breit gefächert. Neuerdings sind auch alkoholfreie Weine gelistet. Der Ruhm des Sonnenhofs rührt indes daher, dass das Weingut zu den Gründungsmitgliedern der HADES-Gruppe gehört. 1986 als „Studiengruppe Neues Eichenfass“ aus der Taufe gehoben, machte die kleine verschworene Gemeinschaft mobil gegen einen damals noch stählernen Widerstand.
Das Weingut Sonnenhof der Familie Fischer in Vaihingen an der Enz zählt seit Langem zu den großen privaten Gütern in Württemberg. Das Sortiment ist beeindruckend groß und breit gefächert. Neuerdings sind auch alkoholfreie Weine gelistet. Der Ruhm des Sonnenhofs rührt indes daher, dass das Weingut zu den Gründungsmitgliedern der HADES-Gruppe gehört. 1986 als „Studiengruppe Neues Eichenfass“ aus der Taufe gehoben, machte die kleine verschworene Gemeinschaft mobil gegen einen damals noch stählernen Widerstand.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Neckar
Flaschenproduktion Jahr
340.000
Bestehen des Weingutes seit
1973
Rebfläche in ha
45
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
13:00-17:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 10:00-15:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 10:00-15:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
45 Einträge gefunden
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88 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Cabernet Sauvignon 2020
In der Nase Noten von Cassis und Rohkakao. Saftig mit viel feinkörnigen Tanninen. Robuster Wein.
Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Rotwein
RZ 0,8
Württemberg
Säure 4,8
13,0%
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Chardonnay 2021
Sehr saftig mit Anspruch und wildwürzigen Kräuternoten. Zieht am Gaumen leicht ins Blumige und bringt viel Extrakt mit.
Foodpairing-Empfehlung:
Klassische Bouillabaisse mit Croutons und Sauce Rouille
Klassische Bouillabaisse mit Croutons und Sauce Rouille
Weißwein
RZ 0,2
Württemberg
Säure 5,7
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Fumé Trollinger 2022
Speck und Rauch und grüne Gartenkräuter im Bukett. Schlank und mundwässernd mit feinkörnigen Tanninen.
Foodpairing-Empfehlung:
Beaufort
Beaufort
Rotwein
RZ 0,6
Württemberg
Säure 4,7
13,0%
Trollinger
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Grauburgunder 2021
Sehr rauchig, von der Nase bis an den Gaumen mit intensivem Schmelz unterlegt. Leicht salzig, pikant und röstig. Kraftvoller Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste
Wolfsbarsch in Salzkruste
Weißwein
RZ 0,2
Württemberg
Säure 6,5
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Lemberger 2020
Rauchig und dunkelbeerig im Auftakt mit leichten Noten von Lorbeer und Pfeffer. Gute Animation, griffig und pikant am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmortes Rehschäufele mit Waldbeeren und Spätzle
Geschmortes Rehschäufele mit Waldbeeren und Spätzle
Rotwein
RZ 1,5
Württemberg
Säure 5,8
13,5%
Lemberger
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Merlot 2020
Guter Schliff schon in der Nase mit Noten von Zwetschke und weißem Pfeffer. Schön schlank und mit guter Balance.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsrahmgulasch
Kalbsrahmgulasch
Rotwein
RZ 1,0
Württemberg
Säure 5,7
13,5%
Merlot
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Riesling 2021
Duftet nach süßlicher Frucht von Kernobst und Apfelschalen. Rund und fruchtig am Gaumen mit sehr prägnanter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Königsberger Klopse mit Butterreis
Königsberger Klopse mit Butterreis
Weißwein
RZ 1,9
Württemberg
Säure 6,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Spätburgunder 2020
Eher grün angehaucht mit Noten von Gurke, Dill und dann Holunderbeeren. Anregende Säure, festes Gerüst, schöne Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Rotwein
RZ 1,1
Württemberg
Säure 5,6
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
16,00 €
Gündelbacher Wachtkopf Syrah 2020
Asche und Rumtopf im Bukett. Stiller Verteter mit samtigen Tanninen und zarter Brennessel-Note im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Ratatouille mit Schafskäse
Ratatouille mit Schafskäse
Rotwein
RZ 0,6
Württemberg
Säure 5,7
13,5%
Syrah
Verkostet Q3/2023
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