91 / 100

65,00 €

Apocalypse Now Reservé Chardonnay 2020

Geprägt von schmelzig-herber Reife mit Noten von Bienenwachs, Orangenmarmelade und Kamille. Die Orange zeigt sich auch am Gaumen, in Kombination mit Haselnusscreme und einem intensiv reifen, salzigen, sherryartigen Finish.

Foodpairing-Empfehlung:
Hühner-Frikassee mit Sherry und Ofenkürbis

Weißwein

Rheinhessen

13,5%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

39,00 €

Opus K Cuvée 2021

Vielschichtiges Bukett mit Noten von weißen Blüten, gelben Tropenfrüchten, Salzzitronen, Ananas und Mango. Am Gaumen mit wachsigem Schmelz und leicht süßlich wirkender Extraktfülle.

Foodpairing-Empfehlung:
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter

Weißwein

Rheinhessen

13,0%

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

13,00 €

Riesling 2023

Fruchtbetontes Bouquet mit zitrischen Noten, verwaschener Steinfrucht und zarter Floralität. Mundwässernd und anregend mit guter Bitternote im Finish. Erfrischend.

Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto

Weißwein

Rheinhessen

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

34,00 €

Saint Vendersheim Cuvée 2019

Sehr dichter Stil mit Noten von Dörrpflaume, Haselnuss, Cassis, Nougat und Rum-Früchten. Rassig und kernig am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Ente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel

Rotwein

Rheinhessen

13,5%

Cabernet Sauvignon & Pinot Noir

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

17,00 €

Vendersheim Riesling 2023

Beginnt mit frischem Hauch, floralen Noten und zart zitrischen Nuancen. Schöne Wiederholung der floralen Noten am Gaumen, zusammen mit einem Eindruck von Blütenpollen und Honig. Schöner Grip bei guter, herbaler Länge.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe

Weißwein

Rheinhessen

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

17,00 €

Class A vom Kalkriff Grauburgunder 2021

Birne und Grapefruit-Schale im Auftakt, dahinter auch leicht Feuerstein und frisches Brioche. Abgeschliffen, rund, würzig und mit guter Dynamik am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Gambas mit Ratatouille

Weißwein

RZ 2,0

Rheinhessen

Säure 6,0

13,5%

Grauburgunder

Verkostet Q3/2023

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88 / 100

27,00 €

Eden Sauvignon Blanc 2020

Kandierte Steinfrucht, Maracuja, Mango und Johannisbeere im Bukett. Schöne Reife mit dunklen Röstnoten und ganz zart angedeuteter Extraktsüße.

Foodpairing-Empfehlung:
Gef97

Weißwein

RZ 2,0

Rheinhessen

Säure 6,5

13,5%

Sauvignon Blanc

Verkostet Q3/2023

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87 / 100

39,00 €

En L’Enfer Prestige Cuvée 2018

Ätherisch und kräuterig im Auftakt mit Pflaumen-Frucht und kraftvoller Holzprägung. Prägnante Säure, komplex und intensiv am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Boeuf Stroganoff

Rotwein

RZ 1,0

Rheinhessen

Säure 5,5

13,5%

Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Verkostet Q3/2023

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88 / 100

11,00 €

Estate Riesling 2022

Pikant und kräuterig mit Noten von Heu und hellgrünen Gartenkräutern. Am Gaumen zitrisch und pikant mit schön nachziehender Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Dorade mit Fenchel und Kräutervinaigrette

Weißwein

RZ 3,0

Rheinhessen

Säure 7,0

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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Neverland Vineyards