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St. Remigius
Am Büchsenberg 3
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Deutschland
+49 (0) 7662 9499 000



Auch wenn das Weingut St. Remigius mit dem Einstieg von Philipp Isele ein neues Gesicht und einen neuen Standort in Achkarren bekommen hat, bleibt man bewährten Grundsätzen treu. Die Weine sind extraktreich, durchgegoren und stammen aus naturnahem Anbau ohne jeglichen Einsatz von Herbiziden. Auf den Burgundersorten liegt weiterhin der Fokus, wenngleich die Rebsortenpalette breit aufgestellt ist.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kaiserstuhl
Anzahl der produzierten Weine
25
Flaschenproduktion Jahr
45.000
Mitarbeiter
5
Bestehen des Weingutes seit
1988
Rebfläche in ha
9
Weine
Bewertung
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Weintyp
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Rebsorte
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Preis
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6 Einträge gefunden



Achkarrer Schloßberg Grauburgunder 2021
Herber Charme mit feinem Nusscharakter und Noten getrockneter Früchte.
Herber Charme mit feinem Nusscharakter und Noten getrockneter Früchte.
Herber Charme mit feinem Nusscharakter und Noten getrockneter Früchte.
Foodpairing-Empfehlung:
Weichkäse mit Quittenkompott
Weichkäse mit Quittenkompott
Weißwein
Baden
Säure 5,4
13,5%
Grauburgunder
Verkostet Q2/2022
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Achkarrer Schloßberg Sauvignon Blanc 2021
Straff und kraftvoll mit festem Säurebiss am Gaumen. Wunderbarer Eindruck leichter Salzigkeit am Gaumen, die Volumen verleiht.
Straff und kraftvoll mit festem Säurebiss am Gaumen. Wunderbarer Eindruck leichter Salzigkeit am Gaumen, die Volumen verleiht.
Straff und kraftvoll mit festem Säurebiss am Gaumen. Wunderbarer Eindruck leichter Salzigkeit am Gaumen, die Volumen verleiht.
Foodpairing-Empfehlung:
Kürbispuffer mit Apfel
Kürbispuffer mit Apfel
Weißwein
RZ 1,3
Baden
Säure 6,0
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2022
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Niederrimsinger Rotgrund Merlot 2019
Warme Frucht und Noten von Rumfrüchten. Gefälliger Wein für die große Runde, kann scharfe Gerichte begleiten.
Warme Frucht und Noten von Rumfrüchten. Gefälliger Wein für die große Runde, kann scharfe Gerichte begleiten.
Warme Frucht und Noten von Rumfrüchten. Gefälliger Wein für die große Runde, kann scharfe Gerichte begleiten.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindfleischcurry
Rindfleischcurry
Rotwein
RZ 1,7
Baden
Säure 5,6
14,0%
Merlot
Verkostet Q2/2022
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12,60 €
Achkarrer Schloßberg Chardonnay 2018
Noch etwas verschlossen, im Geschmack zurückhaltend, aber harmonisch.
Noch etwas verschlossen, im Geschmack zurückhaltend, aber harmonisch.
Noch etwas verschlossen, im Geschmack zurückhaltend, aber harmonisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Ofenkartoffel mit Quark
Ofenkartoffel mit Quark
Weißwein
RZ 1,5
Baden
Säure 5,7
14,0%
Chardonnay
Verkostet Q4/2020
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9,50 €
Achkarrer Schloßberg Grauburgunder 2018
Hat Kraft und ist dabei recht geradlinig und stimmig.
Hat Kraft und ist dabei recht geradlinig und stimmig.
Hat Kraft und ist dabei recht geradlinig und stimmig.
Foodpairing-Empfehlung:
Gnocchi mit Käse überbacken
Gnocchi mit Käse überbacken
Weißwein
RZ 2,3
Baden
Säure 5,6
14,5%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2020
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11,50 €
Niederrimsinger Rotgrund SR Merlot 2017
Sympathiebekundungen für die Karamellnase, Applaus für die Typzität und Freude an der Eleganz und Würze.
Sympathiebekundungen für die Karamellnase, Applaus für die Typzität und Freude an der Eleganz und Würze.
Sympathiebekundungen für die Karamellnase, Applaus für die Typzität und Freude an der Eleganz und Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente
Ente
Rotwein
RZ 1,7
Baden
Säure 5,4
14,1%
Merlot
Verkostet Q4/2020
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