deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Weingut Michel
Winzerweg 24
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Deutschland
+49 (0) 7662 429
Josef Michel
Josef & Robin Michel
Josef & Robin Michel
Aus der ikonischen Lage des heißen Achkarrer Schlossbergs holen Vater Josef und Sohn Robin das Beste raus, was die Vulkanverwitterungsböden hergeben. Denn der karge Boden auf der im Grunde erkalteten Lava fordert die Rebstöcke regelrecht heraus. Die Weine von der Westseite des Kaiserstuhls firmieren bei den Michels als Tephrit-Weine. Ein anderer Teil der Weine trägt auf dem Etikett den Zusatz „vom Löss“, ein kaum weniger charakteristisches Sediment vom Kaiserstuhl. Die Rebfläche ist ausschließlich mit Burgundersorten bestockt, Frankreich in Sichtweite.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kaiserstuhl
Anzahl der produzierten Weine
16
Flaschenproduktion Jahr
80.000
Bestehen des Weingutes seit
1983
Rebfläche in ha
14,5
Öffnungszeiten
Mo
13:30-17:00
Di 13:30-17:00
Mi 13:30-17:00
Do 13:30-17:00
Fr 13:30-17:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Di 13:30-17:00
Mi 13:30-17:00
Do 13:30-17:00
Fr 13:30-17:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
38 Einträge gefunden
>
>>
91 / 100
34,00 €
Achkarren Schlossberg Chardonnay GG 2022
Röstiger Auftakt mit Speck und intensiv würzigen Kräutern. Am Gaumen cremig, kraftvoll und warm. Gute, frische Säure-Unterlegung.
Röstiger Auftakt mit Speck und intensiv würzigen Kräutern. Am Gaumen cremig, kraftvoll und warm. Gute, frische Säure-Unterlegung.
Röstiger Auftakt mit Speck und intensiv würzigen Kräutern. Am Gaumen cremig, kraftvoll und warm. Gute, frische Säure-Unterlegung.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforelle im Blätterteig mit Kräutersauce
Lachsforelle im Blätterteig mit Kräutersauce
Weißwein
RZ 1,1
Baden
Säure 6,3
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
90 / 100
29,00 €
Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG 2023
Charaktervoller Stil mit Noten von frischer Birne, hellem Kernobst, Kamille und Vanille. Immens extraktreich, fast süßlich wirkend am Gaumen. Für Spannung sorgt der herbe Grip am Ende.
Charaktervoller Stil mit Noten von frischer Birne, hellem Kernobst, Kamille und Vanille. Immens extraktreich, fast süßlich wirkend am Gaumen. Für Spannung sorgt der herbe Grip am Ende.
Charaktervoller Stil mit Noten von frischer Birne, hellem Kernobst, Kamille und Vanille. Immens extraktreich, fast süßlich wirkend am Gaumen. Für Spannung sorgt der herbe Grip am Ende.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Aalfilet mit Lorbeer und Boullionkartoffeln
Gebratenes Aalfilet mit Lorbeer und Boullionkartoffeln
Weißwein
RZ 1,4
Baden
Säure 6,3
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
93 / 100
55,00 €
Achkarren Schlossberg Spätburgunder GG 2022
Pikant-würzig, vielschichtig und komplex mit Noten von Szechuanpfeffer, feinem Rauch, Tabak und Mandel. Cremig, feinverwoben und anregend am Gaumen. Leichtfüßige Größe.
Pikant-würzig, vielschichtig und komplex mit Noten von Szechuanpfeffer, feinem Rauch, Tabak und Mandel. Cremig, feinverwoben und anregend am Gaumen. Leichtfüßige Größe.
Pikant-würzig, vielschichtig und komplex mit Noten von Szechuanpfeffer, feinem Rauch, Tabak und Mandel. Cremig, feinverwoben und anregend am Gaumen. Leichtfüßige Größe.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Rotwein
RZ 0,7
Baden
Säure 5,8
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
90 / 100
18,00 €
Achkarren Tephrit Chardonnay 2023
Warmes Bukett mit reifem Apfel, Zitronenschale, Estragon und Löwenzahn. Fordernd und körperreich am Gaumen, dabei mit gutem Trinkfluss.
Warmes Bukett mit reifem Apfel, Zitronenschale, Estragon und Löwenzahn. Fordernd und körperreich am Gaumen, dabei mit gutem Trinkfluss.
Warmes Bukett mit reifem Apfel, Zitronenschale, Estragon und Löwenzahn. Fordernd und körperreich am Gaumen, dabei mit gutem Trinkfluss.
Foodpairing-Empfehlung:
Seezunge Müllerin mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
Seezunge Müllerin mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
Weißwein
RZ 1,6
Baden
Säure 6,4
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
88 / 100
15,40 €
Achkarren Tephrit Weißburgunder 2023
Deutlich warmer, tropisch angehauchter Stil mit Papaya, grüner Birne und Strudelteig. Lebendig und feinwürzig am Gaumen mit zart salziger Abrundung.
Deutlich warmer, tropisch angehauchter Stil mit Papaya, grüner Birne und Strudelteig. Lebendig und feinwürzig am Gaumen mit zart salziger Abrundung.
Deutlich warmer, tropisch angehauchter Stil mit Papaya, grüner Birne und Strudelteig. Lebendig und feinwürzig am Gaumen mit zart salziger Abrundung.
Foodpairing-Empfehlung:
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen
Weißwein
RZ 1,6
Baden
Säure 6,3
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
92 / 100
45,00 €
Ihringer Winklerberg Hinter Winklen Spätburgunder GG 2022
Beginnt ätherisch und kühl mit Noten von Schwarzkirschen, Eukalyptus, Bitterschokolade und Minze. Sehr elegante Art am Gaumen, geschliffen und engmaschig. Tolles Reifepotential.
Beginnt ätherisch und kühl mit Noten von Schwarzkirschen, Eukalyptus, Bitterschokolade und Minze. Sehr elegante Art am Gaumen, geschliffen und engmaschig. Tolles Reifepotential.
Beginnt ätherisch und kühl mit Noten von Schwarzkirschen, Eukalyptus, Bitterschokolade und Minze. Sehr elegante Art am Gaumen, geschliffen und engmaschig. Tolles Reifepotential.
Foodpairing-Empfehlung:
Asiatisch gewürzte Lange Rippe vom Landschwein
Asiatisch gewürzte Lange Rippe vom Landschwein
Rotwein
RZ 0,4
Baden
Säure 5,8
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
90 / 100
32,00 €
Achkarren Schlossberg Chardonnay GG 2021
Wildwürziger Stil mit viel Salz und krautigen Noten. Am Gaumen mit viel Kraft und Fülle, apfeliger Säure und schönem Nachhall.
Wildwürziger Stil mit viel Salz und krautigen Noten. Am Gaumen mit viel Kraft und Fülle, apfeliger Säure und schönem Nachhall.
Wildwürziger Stil mit viel Salz und krautigen Noten. Am Gaumen mit viel Kraft und Fülle, apfeliger Säure und schönem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsnieren in Pilz-Senfsauce mit Spätzle
Kalbsnieren in Pilz-Senfsauce mit Spätzle
Weißwein
RZ 2,0
Baden
Säure 6,6
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
28,00 €
Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG 2022
Schöne, klare Apfelnote in der ersten Nase, dann auch Mandel und Butterscotch. Pikant-kräuterig am Gaumen, saftig und extraktreich. Wirkt nie überladen bei großer Fülle.
Schöne, klare Apfelnote in der ersten Nase, dann auch Mandel und Butterscotch. Pikant-kräuterig am Gaumen, saftig und extraktreich. Wirkt nie überladen bei großer Fülle.
Schöne, klare Apfelnote in der ersten Nase, dann auch Mandel und Butterscotch. Pikant-kräuterig am Gaumen, saftig und extraktreich. Wirkt nie überladen bei großer Fülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsrücken mit Safran-Blumenkohl
Kalbsrücken mit Safran-Blumenkohl
Weißwein
RZ 2,0
Baden
Säure 6,3
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
54,00 €
Achkarren Schlossberg Spätburgunder GG 2021
Tolle klare Frucht von Kirsche und Weichsel. Gute Abstimmung von Frische und Rundung, feiner Säure und reifer Frucht.
Tolle klare Frucht von Kirsche und Weichsel. Gute Abstimmung von Frische und Rundung, feiner Säure und reifer Frucht.
Tolle klare Frucht von Kirsche und Weichsel. Gute Abstimmung von Frische und Rundung, feiner Säure und reifer Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Entenbrust mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Gebratene Entenbrust mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Rotwein
RZ 1,0
Baden
Säure 5,5
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.