deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Familienweingut Braun
Blütenstraße 22, Fahr am Main
97332 Volkach
Deutschland
+49 (0) 9381 80730
Thomas Braun
Kristin Zwiener
Ja, auch bei Familie Braun gibt es Silvaner. Aber eigentlich gibt es hier vor allem eines: internationale Rebsorten. Angefangen hat alles vor 35 Jahren mit dem Chardonnay. Über die Jahre kamen immer wieder Sorten dazu. „Wir sind ein sehr experimentierfreudiger Betrieb im eher traditionellen Franken“, beschreibt Thomas Braun seine Philosophie. Das neueste Projekt: frisch gepflanzter Chenin Blanc.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Volkacher Mainschleife
Anzahl der produzierten Weine
40
Bestehen des Weingutes seit
1965
Rebfläche in ha
16
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
45 Einträge gefunden
>
>>
89 / 100
15,50 €
Reserve Sauvignon Blanc 2022
Melisse, Papaya, Mandel und Mango im Bukett. Reif und schmelzig am Gaumen mit fein nussigen Noten und dazu gut eingepasster Säure.
Melisse, Papaya, Mandel und Mango im Bukett. Reif und schmelzig am Gaumen mit fein nussigen Noten und dazu gut eingepasster Säure.
Melisse, Papaya, Mandel und Mango im Bukett. Reif und schmelzig am Gaumen mit fein nussigen Noten und dazu gut eingepasster Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe
Weißwein
RZ 1,7
Franken
Säure 5,9
13,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2024
Details
Schließen
88 / 100
9,50 €
Weißburgunder Kabinett trocken 2023
Duftet nach Muskatnuss und Holunderblüten. Am Gaumen kernig und gut zupackend, schöne Balance von Frucht, Säure und zarter Süße.
Duftet nach Muskatnuss und Holunderblüten. Am Gaumen kernig und gut zupackend, schöne Balance von Frucht, Säure und zarter Süße.
Duftet nach Muskatnuss und Holunderblüten. Am Gaumen kernig und gut zupackend, schöne Balance von Frucht, Säure und zarter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Löwenzahncrêpe mit Frischkäse
Löwenzahncrêpe mit Frischkäse
Weißwein
RZ 4,0
Franken
Säure 5,9
12,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
88 / 100
12,50 €
Rosenmuskateller Spätlese 2023
Viel Kirsche und Kirscheis im Bukett. Saftig und bekömmlich, überhaupt nicht belegend, leichtfüßig.
Viel Kirsche und Kirscheis im Bukett. Saftig und bekömmlich, überhaupt nicht belegend, leichtfüßig.
Viel Kirsche und Kirscheis im Bukett. Saftig und bekömmlich, überhaupt nicht belegend, leichtfüßig.
Foodpairing-Empfehlung:
Badridschani Auberginenröllchen mit Walnussfüllung
Badridschani Auberginenröllchen mit Walnussfüllung
Rotwein
RZ 35,2
Franken
Säure 6,6
11,5 %
Rosenmuskateller
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
88 / 100
14,50 €
Sauvignon Blanc extra trocken
Pikante, fruchtige Aromatik nach Stachelbeere, Johannisbeere und gelber Paprika. Gute Mischung von Frische und Reife.
Pikante, fruchtige Aromatik nach Stachelbeere, Johannisbeere und gelber Paprika. Gute Mischung von Frische und Reife.
Pikante, fruchtige Aromatik nach Stachelbeere, Johannisbeere und gelber Paprika. Gute Mischung von Frische und Reife.
Foodpairing-Empfehlung:
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Sekt
Franken
Säure 5,7
13,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2024
Details
Schließen
87 / 100
15,50 €
Reserve Chardonnay 2021
Beginnt schwer mit Noten von Karamell und geröstetem Holz. Rustikal und kraftvoll am Gaumen mit gut dagegen haltender Säure.
Beginnt schwer mit Noten von Karamell und geröstetem Holz. Rustikal und kraftvoll am Gaumen mit gut dagegen haltender Säure.
Beginnt schwer mit Noten von Karamell und geröstetem Holz. Rustikal und kraftvoll am Gaumen mit gut dagegen haltender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Weißwein
RZ 2,1
Franken
Säure 6,3
13,5 %
Chardonnay
Verkostet Q2/2024
Details
Schließen
87 / 100
8,00 €
Scheurebe 2023
Von dichter Exotik bestimmt mit Noten von Mango, Passionsfrucht und Zitronengras. Frisch und agil am Gaumen, sehr harmonisch.
Von dichter Exotik bestimmt mit Noten von Mango, Passionsfrucht und Zitronengras. Frisch und agil am Gaumen, sehr harmonisch.
Von dichter Exotik bestimmt mit Noten von Mango, Passionsfrucht und Zitronengras. Frisch und agil am Gaumen, sehr harmonisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von Garnelen mit Mango und Koriander
Ceviche von Garnelen mit Mango und Koriander
Weißwein
RZ 6,4
Franken
Säure 6,2
11,5 %
Scheurebe
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
87 / 100
9,50 €
Chardonnay Kabinett trocken 2023
In der Nase wie ein blumiger Obstkorb. Spritzig und frisch am Gaumen mit deutlich süßlicher, fruchtgeprägter Mitte.
In der Nase wie ein blumiger Obstkorb. Spritzig und frisch am Gaumen mit deutlich süßlicher, fruchtgeprägter Mitte.
In der Nase wie ein blumiger Obstkorb. Spritzig und frisch am Gaumen mit deutlich süßlicher, fruchtgeprägter Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Blumenkohl mit Ei und brauner Butter
Blumenkohl mit Ei und brauner Butter
Weißwein
RZ 4,2
Franken
Säure 5,6
12,0 %
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
87 / 100
13,50 €
Gelber Muskateller brut
Sehr aromatischer Duft nach Rosenblatt, Macis und Orangenzeste. Süßes Blüten-Potpourri, gut fordernder Stil.
Sehr aromatischer Duft nach Rosenblatt, Macis und Orangenzeste. Süßes Blüten-Potpourri, gut fordernder Stil.
Sehr aromatischer Duft nach Rosenblatt, Macis und Orangenzeste. Süßes Blüten-Potpourri, gut fordernder Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Gorgonzola dolce
Gorgonzola dolce
Sekt
RZ 11,1
Franken
Säure 6,9
13,0 %
Muskateller
Verkostet Q2/2024
Details
Schließen
86 / 100
9,00 €
Traminer Kabinett feinherb 2023
Intensives Aroma nach Orangenblüten, Litschi, Jasmin und Birne. Cremig und konzentriert am Gaumen mit guter Abstimmung von Süße und Herbe.
Intensives Aroma nach Orangenblüten, Litschi, Jasmin und Birne. Cremig und konzentriert am Gaumen mit guter Abstimmung von Süße und Herbe.
Intensives Aroma nach Orangenblüten, Litschi, Jasmin und Birne. Cremig und konzentriert am Gaumen mit guter Abstimmung von Süße und Herbe.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen mit Birne und Blauschimmelkäse
Flammkuchen mit Birne und Blauschimmelkäse
Weißwein
RZ 11,2
Franken
Säure 4,8
13,0 %
Traminer
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.