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Weingut Supp
Weinsberger Straße 16
74189 Weinsberg
Deutschland
+49 (0) 7134 14360
Benjamin & Martin Supp
Aus dem einstigen landwirtschaftlichen Mischbetrieb im zu Weinsberg gehörenden Gellmersbach ist ein Weingut mit beachtlichem Sortiment geworden. Etwa zwei Drittel der Rebfläche entfallen auf Rot-, ein Drittel entfällt auf Weißweine. Schon seit den 1980er-Jahren stellen die Supps nach dem traditionellen Flaschengärverfahren eigene Sekte her. In der Verantwortung der Familie befindet sich auch die Dezberg Stube, in der Gäste mit regionalen Gerichten verwöhnt werden – oder aber die Kunden lassen ihr Fest von der Stubenküche catern, Hauswein inklusive.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Heilbronner Land
Flaschenproduktion Jahr
65.000
Rebfläche in ha
7,5
Öffnungszeiten
Mi
17:00-19:00
Do 17:00-19:00
Fr 14:00-19:00
Sa 09:00-14:00
und nach Vereinbarung
Do 17:00-19:00
Fr 14:00-19:00
Sa 09:00-14:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
28 Einträge gefunden
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88 / 100
8,90 €
*** Sauvignon Blanc 2023
Duftet nach Limetten, Holunderblüte und Pink Grapefruit. Mit guter Präsenz und Balance am Gaumen.
Duftet nach Limetten, Holunderblüte und Pink Grapefruit. Mit guter Präsenz und Balance am Gaumen.
Duftet nach Limetten, Holunderblüte und Pink Grapefruit. Mit guter Präsenz und Balance am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Frischkäsenocken mit Parmesan
Frischkäsenocken mit Parmesan
Weißwein
RZ 6,7
Württemberg
Säure 6,2
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
9,80 €
Gellmerbacher Dezberg RS **** Spätburgunder 2021
Vielschichtiges Bukett mit Noten von Tannenzapfel, roter Bete, Berberitze und Feigenblatt. Sehr gute Präsenz am Gaumen.
Vielschichtiges Bukett mit Noten von Tannenzapfel, roter Bete, Berberitze und Feigenblatt. Sehr gute Präsenz am Gaumen.
Vielschichtiges Bukett mit Noten von Tannenzapfel, roter Bete, Berberitze und Feigenblatt. Sehr gute Präsenz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen mit Feigen, Frischkäse und Wildkräutern
Flammkuchen mit Feigen, Frischkäse und Wildkräutern
Rotwein
RZ 5,3
Württemberg
Säure 6,0
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
9,80 €
Gellmersbacher Dezberg **** Ella Riesling 2022
Reife Orangenfrucht prägt Nase und Gaumen, dazwischen blitzen gelbe Tropenfrüchte und grüne Kräuter hervor.
Reife Orangenfrucht prägt Nase und Gaumen, dazwischen blitzen gelbe Tropenfrüchte und grüne Kräuter hervor.
Reife Orangenfrucht prägt Nase und Gaumen, dazwischen blitzen gelbe Tropenfrüchte und grüne Kräuter hervor.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherter Saibling mit Spinatsalat und Nussöl
Geräucherter Saibling mit Spinatsalat und Nussöl
Weißwein
RZ 6,6
Württemberg
Säure 6,5
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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85 / 100
7,90 €
Gellmersbacher Dezberg *** Grauburgunder 2023
Süßlich-floraler Stil mit Holunderblüten, Fenchelkraut und Lavendel. Herbe Süße im Finish.
Süßlich-floraler Stil mit Holunderblüten, Fenchelkraut und Lavendel. Herbe Süße im Finish.
Süßlich-floraler Stil mit Holunderblüten, Fenchelkraut und Lavendel. Herbe Süße im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Fusilli mit Gorgonzola und Spinat
Fusilli mit Gorgonzola und Spinat
Weißwein
RZ 5,8
Württemberg
Säure 5,0
12,5%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
9,80 €
Gellmersbacher Dezberg *** Syrah 2021
Duftet nach Gegrilltem und Geräuchertem, Wacholder und mediterranen Kräutern. Saftig mit vitaler Säurestruktur und kraftvollem Tannin.
Duftet nach Gegrilltem und Geräuchertem, Wacholder und mediterranen Kräutern. Saftig mit vitaler Säurestruktur und kraftvollem Tannin.
Duftet nach Gegrilltem und Geräuchertem, Wacholder und mediterranen Kräutern. Saftig mit vitaler Säurestruktur und kraftvollem Tannin.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Rotwein
RZ 6,5
Württemberg
Säure 6,3
13,5%
Syrah
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
9,50 €
Gellmersbacher Dezberg S *** Cuvée 2020
Rauchig-dunkles Aromenspiel von Rosmarin, verglimmendem Lagerfeuer und schwarzen Beeren. Fordernd und fest am Gaumen mit viel zupackendem Gerbstoff.
Rauchig-dunkles Aromenspiel von Rosmarin, verglimmendem Lagerfeuer und schwarzen Beeren. Fordernd und fest am Gaumen mit viel zupackendem Gerbstoff.
Rauchig-dunkles Aromenspiel von Rosmarin, verglimmendem Lagerfeuer und schwarzen Beeren. Fordernd und fest am Gaumen mit viel zupackendem Gerbstoff.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch auf Fenchel mit Oliven
Wolfsbarsch auf Fenchel mit Oliven
Rotwein
RZ 7,2
Württemberg
Säure 5,6
14,0%
Cab. Mitos, Lemberger Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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17,50 €
Gellmersbacher Dezberg Lemberger 2019
Schöne Reife bereits im Auftakt mit Noten von Schwarzkirsche und rotem Port. Schöne röstige Würze am Gaumen und gute Länge.
Schöne Reife bereits im Auftakt mit Noten von Schwarzkirsche und rotem Port. Schöne röstige Würze am Gaumen und gute Länge.
Schöne Reife bereits im Auftakt mit Noten von Schwarzkirsche und rotem Port. Schöne röstige Würze am Gaumen und gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindsgulasch mit Semmelknödel und Schmorpaprika
Rindsgulasch mit Semmelknödel und Schmorpaprika
Rotwein
RZ 2,3
Württemberg
Säure 5,8
13,5%
Lemberger
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
9,80 €
Gellmersbacher Dezberg Nora Grauburgunder 2022
In der Nase Noten von Melisse, grünen Nüssen und Melone. Am Gaumen cremig und saftig.
In der Nase Noten von Melisse, grünen Nüssen und Melone. Am Gaumen cremig und saftig.
In der Nase Noten von Melisse, grünen Nüssen und Melone. Am Gaumen cremig und saftig.
Foodpairing-Empfehlung:
Ravioli mit Ricotta, Zitrone und Thymian
Ravioli mit Ricotta, Zitrone und Thymian
Weißwein
RZ 3,0
Württemberg
Säure 5,6
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
8,90 €
Gellmersbacher Dezberg Spätburgunder 2020
Würzig und rauchig mit grünen Noten in der Nase wie von Szechuan-Pfeffer und Tuja. Leichter Schmelz und viel Extrakt.
Würzig und rauchig mit grünen Noten in der Nase wie von Szechuan-Pfeffer und Tuja. Leichter Schmelz und viel Extrakt.
Würzig und rauchig mit grünen Noten in der Nase wie von Szechuan-Pfeffer und Tuja. Leichter Schmelz und viel Extrakt.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsragout mit Morcheln und Spargel
Kalbsragout mit Morcheln und Spargel
Rotwein
RZ 3,8
Württemberg
Säure 5,0
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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