deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Bernhard Ellwanger
Rebenstraße 9
71384 Weinstadt
Deutschland
+49 (0) 7151 62131
Yvonne & Sven Ellwanger
Yvonne & Sven Ellwanger
Sven Ellwanger
Die Ellwangers haben es geschafft: Trotz mancher Herausforderung in den vergangenen Jahrgängen ist das Weingut nun seit August 2023 ökologisch zertifiziert und dem Verband Bioland beigetreten. „Wir haben uns über zehn Jahre lang mit dem Thema befasst und uns langsam rangearbeitet“, sagt Sven Ellwanger, der das Weingut gemeinsam mit seiner Schwester Yvonne führt. „So eine Umstellung macht man nicht mal eben von heute auf morgen.“ Dass das ganze Weingut nebenbei auch noch zu 100% CO₂-neutral arbeitet, unterstreicht das Nachhaltigkeitsstreben.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal
Anzahl der produzierten Weine
45
Flaschenproduktion Jahr
230.000
Mitarbeiter
12
Bestehen des Weingutes seit
1975
Rebfläche in ha
36
Öffnungszeiten
Mo
10:00-12:00
und
14:00-18:30
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Sa 09:30-14:00
und nach Vereinbarung
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Sa 09:30-14:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
69 Einträge gefunden
>
>>
93 / 100
36,90 €
Großheppacher Wanne Klingenberg SL Syrah 2022
Jung, klar und erdig mit heißen Maronen, Felsenbirne und Wildleder im natürlich wirkenden Bukett. Kaltrauchig und kraftvoll am Gaumen, sehr schöne Länge.
Jung, klar und erdig mit heißen Maronen, Felsenbirne und Wildleder im natürlich wirkenden Bukett. Kaltrauchig und kraftvoll am Gaumen, sehr schöne Länge.
Jung, klar und erdig mit heißen Maronen, Felsenbirne und Wildleder im natürlich wirkenden Bukett. Kaltrauchig und kraftvoll am Gaumen, sehr schöne Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
Rotwein
RZ 1,3
Württemberg
Säure 6,1
13,5 %
Syrah
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
93 / 100
34,90 €
Großheppacher Steingrüble SL Spätburgunder 2022
Ganz klare Brombeere in der ersten Nase. Dahinter Rohkaffee, Holzkohle, ätherische Kräuter und Walnuss. Kraftvoll und füllig am Gaumen, eng verwoben und raumnehmend. Zieht einen in seinen Bann.
Ganz klare Brombeere in der ersten Nase. Dahinter Rohkaffee, Holzkohle, ätherische Kräuter und Walnuss. Kraftvoll und füllig am Gaumen, eng verwoben und raumnehmend. Zieht einen in seinen Ba...
Ganz klare Brombeere in der ersten Nase. Dahinter Rohkaffee, Holzkohle, ätherische Kräuter und Walnuss. Kraftvoll und füllig am Gaumen, eng verwoben und raumnehmend. Zieht einen in seinen Bann.
Foodpairing-Empfehlung:
Ossobuco vom Lamm mit Nuss-Gremolata
Ossobuco vom Lamm mit Nuss-Gremolata
Rotwein
RZ 2,6
Württemberg
Säure 5,7
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
92 / 100
32,90 €
Fumé blanc Junges Schwaben Sauvignon Blanc 2023
Beginnt mit reifer Frucht, einem Hauch von gelber Paprika und Haselnuss. Vital und anregend durch präzise gesetzte Säure und einen Nachhall, der an grüne Mandeln erinnert.
Beginnt mit reifer Frucht, einem Hauch von gelber Paprika und Haselnuss. Vital und anregend durch präzise gesetzte Säure und einen Nachhall, der an grüne Mandeln erinnert.
Beginnt mit reifer Frucht, einem Hauch von gelber Paprika und Haselnuss. Vital und anregend durch präzise gesetzte Säure und einen Nachhall, der an grüne Mandeln erinnert.
Foodpairing-Empfehlung:
Flußbarschfilets in Mandelkruste auf buntem Mangold
Flußbarschfilets in Mandelkruste auf buntem Mangold
Weißwein
RZ 1,5
Württemberg
Säure 6,5
13,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
92 / 100
26,90 €
Großheppacher Steingrüble SL Riesling 2022
Beginnt mit ätherischer Zitrusprägung und kaltem Rauch. Intensive, kraftvoll zitrische Note auch am Gaumen, die von feiner, nobler Bitterness begleitet wird und in zarte Salzigkeit mündet.
Beginnt mit ätherischer Zitrusprägung und kaltem Rauch. Intensive, kraftvoll zitrische Note auch am Gaumen, die von feiner, nobler Bitterness begleitet wird und in zarte Salzigkeit mündet.
Beginnt mit ätherischer Zitrusprägung und kaltem Rauch. Intensive, kraftvoll zitrische Note auch am Gaumen, die von feiner, nobler Bitterness begleitet wird und in zarte Salzigkeit mündet.
Foodpairing-Empfehlung:
Klassische Bouillabaisse mit Croutons und Sauce Rouille
Klassische Bouillabaisse mit Croutons und Sauce Rouille
Weißwein
RZ 1,2
Württemberg
Säure 6,0
13,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
91 / 100
34,90 €
Großheppacher Wanne SL Lemberger 2022
Duftet nach Rum-Rosine, Heidelbeere, Backpflaume, Roggenbrot und Bitterschokolade. Gut eingefasste Säure, die harmonisch mit dem Tannin verwoben ist. Insgesamt sehr gut durchstrukturiert.
Duftet nach Rum-Rosine, Heidelbeere, Backpflaume, Roggenbrot und Bitterschokolade. Gut eingefasste Säure, die harmonisch mit dem Tannin verwoben ist. Insgesamt sehr gut durchstrukturiert.
Duftet nach Rum-Rosine, Heidelbeere, Backpflaume, Roggenbrot und Bitterschokolade. Gut eingefasste Säure, die harmonisch mit dem Tannin verwoben ist. Insgesamt sehr gut durchstrukturiert.
Foodpairing-Empfehlung:
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle
Rotwein
RZ 1,8
Württemberg
Säure 5,9
13,0 %
Lemberger
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
90 / 100
17,90 €
Pinot brut 2020
Duftet nach Zimtschnecken, frisch geriebenem Apfel und Salzkaramell. Frisch, salin und würzig am Gaumen mit feinen Perlen.
Duftet nach Zimtschnecken, frisch geriebenem Apfel und Salzkaramell. Frisch, salin und würzig am Gaumen mit feinen Perlen.
Duftet nach Zimtschnecken, frisch geriebenem Apfel und Salzkaramell. Frisch, salin und würzig am Gaumen mit feinen Perlen.
Foodpairing-Empfehlung:
Scamorza mit Datteln und Feigen
Scamorza mit Datteln und Feigen
Sekt
RZ 2,9
Württemberg
Säure 7,6
12,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
92 / 100
36,90 €
Großheppacher Wanne Klingenberg SL Syrah 2021
Duftet nach Milchschokolade mit Trauben und Nuss, Mittelmeerkräutern, Zwetschge. Sehr frisch und salzig am Gaumen, man meint fast eine Meeresbrise zu erahnen.
Duftet nach Milchschokolade mit Trauben und Nuss, Mittelmeerkräutern, Zwetschge. Sehr frisch und salzig am Gaumen, man meint fast eine Meeresbrise zu erahnen.
Duftet nach Milchschokolade mit Trauben und Nuss, Mittelmeerkräutern, Zwetschge. Sehr frisch und salzig am Gaumen, man meint fast eine Meeresbrise zu erahnen.
Foodpairing-Empfehlung:
Pot au feu mit Calamaretti, Tomaten und weißen Bohnen
Pot au feu mit Calamaretti, Tomaten und weißen Bohnen
Rotwein
RZ 2,0
Württemberg
Säure 5,7
13,5 %
Syrah
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
92 / 100
34,90 €
Großheppacher Wanne SL Lemberger 2021
Warme Frucht von Sauerkirsche und Tomatenmark in der ersten Nase, dann auch floral-grüne Aromen. Sportliche Säure, gut fordernd, dabei mit kraftvollem Körper und viel Tiefgang.
Warme Frucht von Sauerkirsche und Tomatenmark in der ersten Nase, dann auch floral-grüne Aromen. Sportliche Säure, gut fordernd, dabei mit kraftvollem Körper und viel Tiefgang.
Warme Frucht von Sauerkirsche und Tomatenmark in der ersten Nase, dann auch floral-grüne Aromen. Sportliche Säure, gut fordernd, dabei mit kraftvollem Körper und viel Tiefgang.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinekotelett mit Spitzmorcheln und Erbsen
Schweinekotelett mit Spitzmorcheln und Erbsen
Rotwein
RZ 3,9
Württemberg
Säure 5,6
13,0 %
Lemberger
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
90 / 100
32,90 €
Junges Schwaben Fumé Blanc Sauvignon Blanc 2022
Streichholz, Grapefruit und Wasabi in der ersten Nase. Am Gaumen ausladend, cremig und herb mit sehr gut stützendem Säurenerv.
Streichholz, Grapefruit und Wasabi in der ersten Nase. Am Gaumen ausladend, cremig und herb mit sehr gut stützendem Säurenerv.
Streichholz, Grapefruit und Wasabi in der ersten Nase. Am Gaumen ausladend, cremig und herb mit sehr gut stützendem Säurenerv.
Foodpairing-Empfehlung:
Schwertmuscheln vom Grill mit Knoblauch
Schwertmuscheln vom Grill mit Knoblauch
Weißwein
RZ 7,5
Württemberg
Säure 6,8
13,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
...
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.