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Weingut Klopfer
Gundelsbacher Straße 1
71384 Weinstadt
Deutschland
+49 (0) 7151 6038 48
Familie Wolfgang Klopfer
Den Weinen Zeit lassen: Im Weingut Klopfer sind dies bei den Lagen- und Reserveweinen mindestens 18 Monate in kleinen Fässern. Und an Lagen für die Spitze mangelt es nicht: Riesling, Weiß- und Spätburgunder gedeihen im Großheppacher Steingrüble, der Lemberger im Kleinheppacher Greiner. Mit dem Riesling kommt ein Wein aus der historischen Steillage Cannstatter Zuckerle, ein terrassierter Muschelkalkweinberg, der viel Arbeit fordert, aber höchstes Renommee genießt. Der Betrieb ist seit 2015 ökozertifiziert und Mitglied bei Ecovin.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal
Flaschenproduktion Jahr
80.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1980
Rebfläche in ha
18
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
14 Einträge gefunden
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90 / 100
32,00 €
Kleinheppacher Greiner Lemberger 2019
Dunkelrote Früchte, Veilchen und Nelke im Auftakt, dann am Gaumen mit feinem Gerbstoffgerüst und toller Balance im Abgang.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmortes Short Rib vom Rind mit Szechuan-Pfeffer
Geschmortes Short Rib vom Rind mit Szechuan-Pfeffer
Rotwein
RZ 3,3
Württemberg
Säure 5,9
14,0%
Lemberger
Verkostet Q2/2023
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88 / 100
14,80 €
Modus K Rosé 2021
Sehr gefälliger Sommerbegleiter mit Noten von Himbeer-Konfekt und weißen Blüten.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Aubergine
Gegrillte Aubergine
Rosé
RZ 1,9
Württemberg
Säure 7,8
13,0%
Cuvée aus Merlot, Lemberger, Cabernet
Verkostet Q2/2023
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90 / 100
28,00 €
Modus K Rotweincuvée 2019
Viel Cassis in der Nase, kräftiger Holzeinsatz. Sehr durchkomponiert, lang und geschmeidig am Gaumen, gut strukturiert.
Foodpairing-Empfehlung:
Entrecôte vom Weiderind in Pfefferrahmsauce
Entrecôte vom Weiderind in Pfefferrahmsauce
Rotwein
RZ 2,7
Württemberg
Säure 6,0
13,5%
Merlot, Cabernet, Syrah
Verkostet Q2/2023
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87 / 100
15,90 €
Réserve Sauvignon Gris 2021
Rose, Bienenwachs und kleine weiße Blüten. Süßlich und hocharomatisch, am Gaumen deutlich ausladend.
Foodpairing-Empfehlung:
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
Weißwein
RZ 2,5
Württemberg
Säure 7,5
13,0%
Sauvignon Gris Reserve
Verkostet Q2/2023
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90 / 100
28,00 €
Steingrüble Spätburgunder 2019
Nasser Stein und reife, dunkle Beerenfrucht. Bringt richtig was mit. Kräftiger Gerbstoff, viel Saft, leichte Extraktsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindsroulade mit Kartoffel-Kürbispüree
Rindsroulade mit Kartoffel-Kürbispüree
Rotwein
RZ 2,3
Württemberg
Säure 5,9
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2023
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89 / 100
14,80 €
Steingrüble Weißburgunder 2021
Dattel-Auftakt, duftig und diskret. Sehr schlank am Gaumen mit floralem Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Halloumi mit Tomaten und Kräutern
Halloumi mit Tomaten und Kräutern
Weißwein
RZ 2,0
Württemberg
Säure 5,8
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q2/2023
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14,80 €
Cuvée brut nature 2016
Weinig, Datteln, Karamell, sponti, Spannung, pikant, salzig, Iod; zum Kalbsbries.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindfleisch
Rindfleisch
Sekt
RZ 1,7
Württemberg
Säure 8,2
12,5%
Spätburgunder, Schwarzriesling, Chardonnay
Verkostet Q1/2022
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12,80 €
Riesling brut 2019
Gelbfleischige Frucht und Zitrus, mollige Reife; zu Austern.
Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Sekt
RZ 13,4
Württemberg
Säure 9,3
12,5%
Riesling
Verkostet Q1/2022
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14,80 €
Steingrüble Riesling 2019
Dezenter Auftakt, sehr elegant, Langstreckenläufer, der noch reifen sollte, zu mariniertem Tafelspitz.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindfleisch
Rindfleisch
Weißwein
RZ 3,3
Württemberg
Säure 5,7
12,5%
Riesling
Verkostet Q1/2022
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