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© Weingut Roth
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Weingut Roth

Büttnergasse 11
97355 Wiesenbronn
Deutschland

Nicole Roth
Nicole Roth
Nicole Roth & Gerhard Roth & Max Böhle
50 Jahre ökologischer Weinbau im Weingut Roth – wenn das mal kein Grund zum Feiern ist! Schon 1974 hat Gerhard Roth sein Weingut als einer der Allerersten dem Bio-Anbau verschrieben. Nicole Roth, die das Weingut im Jahr 2015 von ihrem Vater übernommen hat, setzt diese Tradition mit viel Hingabe fort. Sie hat stets das große Ganze im Blick und legt nicht nur besonderen Wert auf Themen wie Begrünung und die Reduktion des CO₂-Ausstoßes, sondern geht auch im Keller keine Kompromisse ein: Ihre Weine sind schonend bereitet, mit so wenigen Eingriffen wie möglich.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Steigerwald
Anzahl der produzierten Weine
45
Flaschenproduktion Jahr
150.000
Bestehen des Weingutes seit
1974
Rebfläche in ha
23
Öffnungszeiten
Mo 09:00-17:00
Di 09:00-17:00
Mi 09:00-17:00
Do 09:00-17:00
Fr 09:00-17:00
Sa 10:00-16:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
9 Einträge gefunden
86 / 100
8,50 €
Badewannenwein 2022
Im Bukett Kirschgrütze, Nadelholz und Brombeerjoghurt. Süßlich und reif am Gaumen mit guter Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Blumenkohl mit Kräuter-Käsesauce
Rosé
RZ 9,2
Franken
Säure 5,2
11,5%
Domina
Verkostet Q2/2024
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89 / 100
19,00 €
Cuvée Traditionelle brut 2018
Kaki-Noten in der Nase, dann auch Safran und Kamille. Feines Bukett, sehr reifer Stil, zarte Gerbstoffe am Gaumen. Toller Speisenbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen mit Birne und Blauschimmelkäse
Sekt
Franken
12,5%
Verkostet Q2/2024
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88 / 100
11,50 €
Sauvignon Blanc 2022
Wildkräuter und Holunderblüten im Bukett. Gute Bitternote am Gaumen, die mit der feinen Fruchtsüße spielt. Gute Trinkfreude.
Foodpairing-Empfehlung:
Safranrisotto mit Parmesan
Weißwein
RZ 4,3
Franken
Säure 5,8
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2024
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89 / 100
17,00 €
Alte Reben Silvaner 2019
Kräuteriger Auftakt mit Röstnoten. Deutlich vom Holz geprägt, reif und griffig mit buttrigem Schmelz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Rahm-Steinpilze mit Semmelknödel
Weißwein
RZ 1,8
Franken
Säure 6,6
13,0%
Silvaner
Verkostet Q2/2023
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19,50 €
Heller Berg G Blaufränkisch „GG“ 2019
Sehr saftiger Stil mit kräftiger Kirschfrucht und Eukalyptus. Jung und erwachsen zugleich.
Foodpairing-Empfehlung:
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Rotwein
RZ 0,5
Franken
Säure 5,5
13,5%
Blaufränkisch
Verkostet Q2/2023
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90 / 100
17,00 €
Heller Berg G Riesling „GG“ 2020
Ein kühler und straffer Auftritt. Nase mit Heu und Wiesenblumen, feine Noten von Hefe und Zitronenzesten am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kabeljau mit Miesmuscheln und Strohkartoffeln
Weißwein
RZ 2,5
Franken
Säure 6,7
13,5%
Riesling
Verkostet Q2/2023
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90 / 100
17,00 €
Heller Berg G Silvaner „GG“ 2019
Verwaschene Frucht mit Birne, Kräutern und floralen Noten in der Nase. Feiner Rauch dazu. Cremig am Gaumen, süßlich-wärmend.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Kalbskopf
Weißwein
RZ 0,7
Franken
Säure 6,9
13,5%
Silvaner
Verkostet Q2/2023
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90 / 100
55,00 €
Nachts sind alle Katzen Rot(h) Cuvée 2019
Beginnt mit Teer und saftigen Cassis-Noten, dann kommen zart florale Noten hinzu. Tanninreich, saftig und mit dichter Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmortes Short Rib vom Rind mit Szechuan-Pfeffer
Rotwein
RZ 2,8
Franken
Säure 5,5
13,5%
Verkostet Q2/2023
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89 / 100
16,00 €
Réserve Riesling 2018
Reife Frucht, viel Saft, leicht zitrische Säure. Am Gaumen cremig mit feiner Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachteln mit Trauben und Walnüssen
Weißwein
RZ 2,6
Franken
Säure 6,6
13,5%
Riesling
Verkostet Q2/2023
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