86 / 100

7,40 €

Calardis Blanc 2023

Intensiv gelbfruchtig und tropisch in Nase und Gaumen mit leicht süßlicher Abstimmung und guter aromatischer Länge.

Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Wassermelone mit Salzzitrone

Weißwein

RZ 6,8

Rheinhessen

Säure 5,0

12,4%

Calardis Blanc

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

10,80 €

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022

Ganz fruchtgeprägt von vorn bis hinten mit Noten von Heidelbeerkonfitüre. Am Gaumen ganz zart rauchige Noten. Passt toll zu einem warmen Sommerabend.

Foodpairing-Empfehlung:
Blutwurst-Gröstl mit Salbei

Rotwein

RZ 0,7

Rheinhessen

Säure 4,9

12,6%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

7,50 €

Dalsheimer Riesling 2023

In der ersten Nase Erdnuss, dann Apfelminze und Mirabelle. Leise Herbe am Gaumen, die mit der Extraktsüße eine schmeichelnde Kombination bildet.

Foodpairing-Empfehlung:
Halloumi vom Grill mit Aprikosen-Chutney

Weißwein

RZ 6,5

Rheinhessen

Säure 5,7

12,7%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

7,20 €

Jeanette Scheurebe 2023

Duftet nach Feuerstein, Stachelbeere, grünen Sträuchern. Sehr frühlingshaftes Bukett, am Gaumen schmelzig und extraktsüß mit intensiver Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Spinat-Ricotta-Klößchen mit brauner Butter

Weißwein

RZ 6,3

Rheinhessen

Säure 5,0

12,3%

Scheurebe

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

13,40 €

Osthofener Liebenberg Grauburgunder 2023

Duftet nach Apfelkompott, Vanille und gebackener Banane. Leicht belegende, aber frische Säure, tropisch-saftiges Finish.

Foodpairing-Empfehlung:
Sobanudeln mit Brokkoli in Sojasauce und kandiertem Ingwer

Weißwein

RZ 3,1

Rheinhessen

Säure 4,6

13,5%

Grauburgunder

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

9,30 €

Osthofener Liebenberg Grün *** Grünfränkisch 2023

Nelken, reifer Apfel, frische Walnuss und Salbei im Bukett. Zupackend und vital am Gaumen mit guter Länge.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Perlhuhnbrust mit Walnusskruste auf Pfifferlingrisotto

Weißwein

RZ 5,4

Rheinhessen

Säure 5,9

13,5%

Grünfränkisch

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

11,90 €

Osthofener Liebenberg Riesling 2022

Intensiv rauchige Aromen von Feuerstein, Wacholderschinken und Wacholderstrauch. Grün-kraftvoll am Gaumen, komplex und würzig.

Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Hachse vom Landschwein mit Linsengemüse

Weißwein

RZ 3,6

Rheinhessen

Säure 6,4

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

7,50 €

Pfeddersheimer Chardonnay 2023

Heller, floraler Stil mit feiner Note von Calvados-Äpfeln. Cremig, warm, weich und reif am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Rillettes vom Räucherlachs mit Schnittlauch

Weißwein

RZ 4,3

Rheinhessen

Säure 5,4

13,5%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

13,40 €

Pfeddersheimer Kreuzblick Chardonnay 2022

Zupackend und seriös mit Noten von Grapefruit, Apfel und grüner Banane. Baut gute Spannung am Gaumen auf.

Foodpairing-Empfehlung:
Saiblings-Tatar mit Apfel

Weißwein

RZ 1,9

Rheinhessen

Säure 4,7

13,0%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

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Weingut Goldschmidt