89 / 100

20,00 €

Maso Delle Rose Blauburgunder 2019

Noten von Vanille und edlem Holz gepaart mit Erdbeere und Waldfrüchten, sehr attraktiv und ausgewogen.

Foodpairing-Empfehlung:
Ossobuco mit Safranrisotto

Rotwein

RZ 1,5

Südtirol

Säure 5,6

13,5%

Blauburgunder

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

16,00 €

Maso Delle Rose Sauvignon Blanc 2021

Tropisch, Vanille am Anfang, Fruchtsüße, Paprika grünlich, mittlere Fülle, Säure präsent, nicht extrem lang, eindimensional, saftig.

Foodpairing-Empfehlung:
Spargel mit Sauce Hollandaise

Weißwein

Südtirol

Säure 6,0

13,5%

Sauvignon Blanc

Verkostet Q3/2023

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18,00 €

Maso delle Rose Blauburgunder 2018

Markanter Auftritt, reife Noten mit viel Dichte und markante Gerbstoffe am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
zu kräftigen Schmorgerichten

Rotwein

RZ 2,3

Südtirol

Säure 5,3

13,5%

Blauburgunder

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15,00 €

Maso delle Rose Merlot 2016

Rauchig, würzig, eher schlanker gehalten; hat Finesse und Eleganz.

Foodpairing-Empfehlung:
Lamm

Rotwein

RZ 2,4

Südtirol

Säure 4,5

13,5%

Merlot

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15,00 €

Maso delle Rose Sauvignon Blanc 2018

Würziger Duft, cremig und gehaltvoll am Gaumen, zum Risotto mit Meeresfrüchten.

Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchte

Weißwein

RZ 2,0

Südtirol

Säure 6,1

13,5%

Sauvignon Blanc

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12,00 €

Nectarius Goldmuskateller 2020

Sehr feine, typische, aber nicht überbordende Aromatik, am Gaumen sehr gut balanciert und animierend mit feiner Süße im Nachklang

Foodpairing-Empfehlung:
zu würzigen Vorspeisen, aber auch zu Sushi und Sashimi

Weißwein

RZ 4,1

Südtirol

Säure 5,6

12,5%

Goldmuskateller

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Josef Weger