deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Gabriel Martini
Lukas Martini
Bei K. Martini & Sohn, gegründet 1979, ist mittlerweile der Enkel aktiv. Lukas Martini verantwortet sowohl den Außenbetrieb als auch die Vinifikation der Kellerei, die Trauben von 30 Hektar verarbeitet. Diese kommen überwiegend aus der Gegend um Girlan, kleinere Mengen auch aus Tramin sowie dem Eisacktal. Das Portfolio ist in vier Hauptlinien aufgeteilt, wobei die „Maturum“-Weine die Spitze darstellen. Als „Spezialabfüllung“ werden Weine von alten Reben bezeichnet.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Überetsch
Anzahl der produzierten Weine
30
Flaschenproduktion Jahr
250.000
Mitarbeiter
5
Bestehen des Weingutes seit
1979
Rebfläche in ha
30
Öffnungszeiten
Mo
08:00-12:00
und
14:00-18:00
Di 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-13:00
Di 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
16 Einträge gefunden
>
>>
90 / 100
16,00 €
Coldirus Palladium Cuvée 2020
Zum Auftakt Noten von Tabak, dabei sehr lebendig, schöne reife Frucht und Kräuterwürze.
Zum Auftakt Noten von Tabak, dabei sehr lebendig, schöne reife Frucht und Kräuterwürze.
Zum Auftakt Noten von Tabak, dabei sehr lebendig, schöne reife Frucht und Kräuterwürze.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Rinderbrust mit BBQ-Sauce und Countrypotatoes
Geschmorte Rinderbrust mit BBQ-Sauce und Countrypotatoes
Rotwein
RZ 3,0
Südtirol
Säure 5,4
13,5%
Lagrein, Cabernet, Merlot
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
88 / 100
16,00 €
Maturum Riserva Chardonnay 2020
Frische Kräuterwürze und gelbe Fruchtnoten sowie leichte Anklänge von Räucheraromen. Erfrischend weich mit feinem Biss am Gaumen.
Frische Kräuterwürze und gelbe Fruchtnoten sowie leichte Anklänge von Räucheraromen. Erfrischend weich mit feinem Biss am Gaumen.
Frische Kräuterwürze und gelbe Fruchtnoten sowie leichte Anklänge von Räucheraromen. Erfrischend weich mit feinem Biss am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufel-Saltimbocca auf Tomatentagliatelle
Seeteufel-Saltimbocca auf Tomatentagliatelle
Weißwein
RZ 1,2
Südtirol
Säure 5,9
14,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
90 / 100
23,50 €
Maturum Riserva Lagrein 2020
Feiner Holzeinsatz, dabei deutliche Lakritze gepaart mit Blaubeeren und etwas Himbeere.
Feiner Holzeinsatz, dabei deutliche Lakritze gepaart mit Blaubeeren und etwas Himbeere.
Feiner Holzeinsatz, dabei deutliche Lakritze gepaart mit Blaubeeren und etwas Himbeere.
Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlengrill mit Linsensalat
Salsiccia vom Holzkohlengrill mit Linsensalat
Rotwein
RZ 0,8
Südtirol
Säure 5,5
14,0%
Lagrein
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
88 / 100
16,00 €
Palladium Blauburgunder 2021
Sehr präzise, klare Frucht, gut balanciert und typische Gewürznoten.
Sehr präzise, klare Frucht, gut balanciert und typische Gewürznoten.
Sehr präzise, klare Frucht, gut balanciert und typische Gewürznoten.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsragout mit Morcheln und Spargel
Kalbsragout mit Morcheln und Spargel
Rotwein
RZ 0,5
Südtirol
Säure 5,4
14,0%
Blauburgunder
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
88 / 100
11,80 €
Palladium Pinot Grigio 2022
Erntefrische Williams-Christ-Birnen und florale Anklänge von weißen Blüten. Sehr elegant und filigran am Gaumen.
Erntefrische Williams-Christ-Birnen und florale Anklänge von weißen Blüten. Sehr elegant und filigran am Gaumen.
Erntefrische Williams-Christ-Birnen und florale Anklänge von weißen Blüten. Sehr elegant und filigran am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Saibling-Tartar
Saibling-Tartar
Weißwein
RZ 1,6
Südtirol
Säure 5,1
14,0%
Pinot Grigio
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
89 / 100
12,80 €
Palladium Sauvignon Blanc 2022
Paprika, Brennnessel, Holz zu stark, Feuerstein, Komplexität mittel, weiche feine Säure, Holz, Struktur gut, Säure fehlt.
Paprika, Brennnessel, Holz zu stark, Feuerstein, Komplexität mittel, weiche feine Säure, Holz, Struktur gut, Säure fehlt.
Paprika, Brennnessel, Holz zu stark, Feuerstein, Komplexität mittel, weiche feine Säure, Holz, Struktur gut, Säure fehlt.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Roter Beete und Crème fraîche
Räucheraal mit Roter Beete und Crème fraîche
Weißwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 6,5
14,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
32,00 €
Alte Reben Weißburgunder 2019
Weißer Pfirsich, trocken, langes Finale, feiner Holzeinsatz.
Weißer Pfirsich, trocken, langes Finale, feiner Holzeinsatz.
Weißer Pfirsich, trocken, langes Finale, feiner Holzeinsatz.
Foodpairing-Empfehlung:
gegrillter Meer-Fisch
gegrillter Meer-Fisch
Weißwein
RZ 3,0
Südtirol
Säure 5,8
14,0%
Weißburgunder
Details
Schließen
15,00 €
Maturum Chardonnay Riserva 2019
Zart florale Noten, viel Druck am Gaumen, sehr gut balanciert.
Zart florale Noten, viel Druck am Gaumen, sehr gut balanciert.
Zart florale Noten, viel Druck am Gaumen, sehr gut balanciert.
Foodpairing-Empfehlung:
Ideal zu Meeresfischen in der Salzkruste
Ideal zu Meeresfischen in der Salzkruste
Weißwein
RZ 1,5
Südtirol
Säure 5,9
14,0%
Chardonnay
Details
Schließen
14,00 €
Palladium Blauburgunder 2018
Mineralik trifft Röstaromen. Packt zu am Gaumen und überzeugt im Nachgang mit großer Weichheit.
Mineralik trifft Röstaromen. Packt zu am Gaumen und überzeugt im Nachgang mit großer Weichheit.
Mineralik trifft Röstaromen. Packt zu am Gaumen und überzeugt im Nachgang mit großer Weichheit.
Foodpairing-Empfehlung:
Eintöpfe/Suppen
Eintöpfe/Suppen
Rotwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 5,2
14,0%
Blauburgunder
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.