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Weingut | Tenuta Ploner

Nörderstraße 29
39020 Marling
Italien

Schafer Herta
Schafer Herta
Schafer Herta
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Meran
Anzahl der produzierten Weine
11
Flaschenproduktion Jahr
36.000
Mitarbeiter
5
Bestehen des Weingutes seit
2004
Rebfläche in ha
5
Öffnungszeiten
Mo 09:00-12:00 und 15:00-17:00
Di 09:00-12:00 und 15:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 15:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 15:00-17:00
Fr 09:00-12:00 und 15:00-17:00
Sa 10:00-12:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
10 Einträge gefunden
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94 / 100
38,00 €
Exclusiv Blauburgunder Riserva 2021
Duftet nach Hibiskus, Pomelo, dunklem Boden, Rauch, Kirschkernen und Brotkruste. Lebendig, animierend, salzig und pikant. Ganz positiv vegetabil und anregend, sehr präsent am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch mit Oliven im Pergament gegart
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,2
13,5%
Blauburgunder
Verkostet Q1/2025
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90 / 100
34,00 €
Exclusiv Sauvignon Blanc Classico superiore 2023
Sehr duftig und charmant mit Noten von kandierter Ananas, Rosenblättern, Bergamotte und Pfirsich. Warm, schmelzig und barock.
Foodpairing-Empfehlung:
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Weißwein
RZ 3,3
Südtirol
Säure 5,8
14,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2025
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36,00 €
Exclusiv Riserva Blauburgunder 2019
Reife rote Früchte, am Gaumen lang anhaltend, sehr harmonisch gebaut, Noten von Lakritze und würzige Kräuter im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehmedaillons mit Preiselbeerbirne und Pommes macaire
Rotwein
RZ 0,8
Südtirol
Säure 5,4
13,5%
Blauburgunder
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
33,00 €
Exclusiv Sauvignon Blanc 2021
Reife Stachelbeere, Weinbergpfirsich und Kiwi in Kombination mit Feuersteinnoten. Geradlinig und straff am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierter Schafskäse
Weißwein
RZ 2,7
Südtirol
Säure 6,4
13,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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16,50 €
Blauburgunder 2018
Ein Wein für den langen Abend, der sich anfangs eher unnahbar gibt. Kein Jedermann.
Foodpairing-Empfehlung:
Grillen
Rotwein
RZ 0,5
Südtirol
Säure 5,7
13,5%
Blauburgunder
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36,00 €
Exclusiv Blauburgunder Riserva 2016
Reife Pflaume, Kirschen und Nelke wärmen den Gaumen. Molliger Begleiter für den Abend am Kamin.
Foodpairing-Empfehlung:
Hartkäse
Rotwein
RZ 1,6
Südtirol
Säure 5,4
14,0%
Blauburgunder
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35,50 €
Exclusiv Blauburgunder Riserva 2018
Immer noch sehr jung, dabei aber komplex und zurückhaltend zugleich, elegantes Finale. Perfekt zu Rebhuhn mit Speck.
Foodpairing-Empfehlung:
Essen: Quiche mit Zwiebel und Speck
Rotwein
RZ 0,8
Südtirol
Säure 0,6
14,0%
Blauburgunder
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31,80 €
Exclusiv Sauvignon Blanc 2020
Kräuterig, würzig, Muskat, eher der reife Typ, wenig grüne Aromatik, dicht, gute Konzentration, leichte süße Note am Gaumen, ideal zu gegrilltem Meeresfisch.
Weißwein
RZ 3,1
Südtirol
Säure 6,0
13,0%
Sauvignon Blanc
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15,50 €
Riesling 2019
Noten von Lavendel und gelbem Pfirsich, eine sehr einnehmende Aromatik. Man ist fast geneigt, an Sauvignon zu denken.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Gerichte
Weißwein
RZ 3,3
Südtirol
Säure 6,4
14,0%
Riesling
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