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Rudi Kofler
Rudi Kofler und Klaus Gasser sind das ideale Duo: der eine mit feinem Gespür im Keller, der andere mit unermüdlichem Streben im Marketing. Ihr gemeinsames Ziel? Weine, die sich mit den Besten der Welt messen. Dass sie das beherrschen, haben die Terlaner längst bewiesen. Vom Sauvignon 'Winkl' bis zur Riserva aus Lagrein oder Pinot Noir – jeder Wein trägt die Handschrift kompromissloser Perfektion. Apropos Perfektion: der Weißburgunder 'Rarity' und die Cuvée 'Primo Grande' kommen dieser so nah wie kaum ein vergleichbarer Wein. Es sind diese unvergleichliche Tiefe, ihre fein ziselierte Struktur und die schier endlose Länge, die sie für uns zu zwei der besten Weißweine ganz Italiens machen.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Etschtal
Anzahl der produzierten Weine
24
Bestehen des Weingutes seit
1893
Rebfläche in ha
190
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
41 Einträge gefunden
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90 / 100
22,40 €
Kreuth Chardonnay 2023
Abwechslungsreiches Bukett, das Noten von Cornflakes, Milchreis, Mango, Melone und frischer Zitrone zeigt. Am Gaumen ein anregendes Spiel von Butter, Frucht, gerösteten Nüssen und Cremigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Halloumi vom Grill mit Aprikosen-Chutney
Halloumi vom Grill mit Aprikosen-Chutney
Weißwein
RZ 0,6
Südtirol
Säure 6,0
13,5%
Chardonnay
Verkostet Q1/2025
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93 / 100
31,00 €
Monticol Pinot Noir Riserva 2022
Beginnt mit Johannisbeeren, Speck und Buchenfeuer. Anregend bitter, schlank und salzig, sehr gut ausgewogen und trinkfreudig.
Foodpairing-Empfehlung:
Ricotta-Olivenflan auf Blattspinat
Ricotta-Olivenflan auf Blattspinat
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,8
14,0%
Pinot Noir
Verkostet Q1/2025
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95 / 100
40-60 €
Nova Domus Riserva 2022
Duftet nach Akazienblüten, Bienenwachs, Williamsbirne und reifem Apfel. Anregend, belebend, präsent, körperreich. Ein Langstreckenläufer, der nach zehn, fünfzehn Jahren mit beeindruckender, fast jugendlicher Energie immer wieder zu begeistern weiß!
Foodpairing-Empfehlung:
Spinatknödel mit brauner Butter
Spinatknödel mit brauner Butter
Weißwein
RZ 0,9
Südtirol
Säure 6,2
14,0%
Verkostet Q1/2025
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91 / 100
40-60 €
Porphyr Lagrein Riserva 2021
Wald und Wild. Walnusskrokant, Berberitzen, schwarze Johannisbeeren, kandierte Blüten, Kubebenpfeffer. Schmelzig und cremig bei festem Gerbstoff.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Rotwein
RZ 1,4
Südtirol
Säure 5,0
14,0%
Lagrein
Verkostet Q1/2025
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99 / 100
über 60 €
Rarity Weißburgunder 2011
Ein Monument aus einem heißen Jahr, allerdings keineswegs mit zu viel Speck an den Hüften. Was Rudi Kofler hier wiederholt an Würze, Rasse und Klasse aus dieser ansonsten doch etwas schüchtern wirkenden Rebsorte herauszukitzeln weiß, darf wohl als weltweit einzigartig bezeichnet werden.
Foodpairing-Empfehlung:
Königinpastetchen
Königinpastetchen
Weißwein
RZ 1,8
Südtirol
Säure 5,7
14,0%
Weißburgunder
Verkostet Q1/2025
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90 / 100
17,70 €
Terlaner 2023
Spannendes Aromenspiel von Muskat, gebratenem Pfirsich, Rauch und Küchenkräutern. Feine Herbe in der Mitte bei rauchig-würzigem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel mit Bozener Sauce
Spargel mit Bozener Sauce
Weißwein
RZ 1,1
Südtirol
Säure 5,9
13,5%
Verkostet Q1/2025
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99 / 100
über 60 €
Terlaner Primo Grande Cuvée 2021
Dicht, komplex und druckvoll mit maximal elegant und sehr zart angelegten Noten von Limetten und ofenfrischem Brioche. Perfekt ausgearbeitetes, diskret rauchiges Holz, wunderbar anregend, nicht enden wollend mit großem Tiefgang.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt mit Artischocken in Beurre blanc
Steinbutt mit Artischocken in Beurre blanc
Weißwein
RZ 1,1
Südtirol
Säure 6,9
14,0%
Verkostet Q1/2025
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93 / 100
32,90 €
Vorberg Weißburgunder Riserva 2022
Calvados, heller Tabak, Frühapfel und Marzipan im Bouquet. Buttrig, wuchtig und schmelzig am Gaumen, intensive Noten von Vanille, raumnehmend und voll.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsrahmbeuschel
Kalbsrahmbeuschel
Weißwein
RZ 0,9
Südtirol
Säure 6,2
14,0%
Weißburgunder
Verkostet Q1/2025
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91 / 100
21,10 €
Winkl Sauvignon Blanc 2023
Warm, selbstbewusst und expressiv mit gelben Tropenfrüchten, Stachelbeeren und Apfel. Würzig ausladend am Gaumen und dennoch schlank im Trunk.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit Steinpilzen und Weinbergpfirsich
Warmer Salat mit Steinpilzen und Weinbergpfirsich
Weißwein
RZ 1,8
Südtirol
Säure 6,4
13,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2025
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