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Familie Paul Huber
Der Weinbau strebt in kühle Höhen, die Hubers sind schon da. Auf 800 Metern Seehöhe erstreckt sich ihre Lage Gall, die Kerner mit markanter Säure hervorbringt. Die Tallage um den Griesserhof namens Gols wurde bereits im späten Mittelalter in Aufzeichnungen des Klosters Neustift als Herkunft guten Weines gelobt. In der Lage Rigger wachsen auf sandigen Schwemmböden stoffige Weine wie etwa Sylvaner.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Eisacktal
Anzahl der produzierten Weine
6
Flaschenproduktion Jahr
35.000
Bestehen des Weingutes seit
2010
Rebfläche in ha
6
Weine
Bewertung
Rebsorte
Preis
9 Einträge gefunden
86 / 100
16,00 €
Grüner Veltliner 2021
Schüchterne Zurückhaltung mit frischen Kräuternoten und fragile Apfelaromatik. Sehr straight am Gaumen mit feinen Zitrusnoten und einem Hauch von Molke.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Bachforelle mit Brunnenkresse
Ceviche von der Bachforelle mit Brunnenkresse
Weißwein
RZ 1,2
Südtirol
Säure 5,4
13,0%
Grüner Veltliner
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
16,00 €
Sauvignon Blanc 2021
Einfach, gut gemacht, blumig, Paprika, weich, geschmeidig.
Foodpairing-Empfehlung:
Aperitif mit Fingerfood
Aperitif mit Fingerfood
Weißwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 5,3
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
16,00 €
Sylvaner 2021
Pfirsich, Aprikose, klar, trocken, saftig, schönes Finale, harmonisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 5,2
13,0%
Sylvaner
Verkostet Q3/2023
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13,50 €
Gall Kerner 2019
Ein Wein für die Dinnerparty mit Gästen, die einander noch nicht so gut kennen. Für den Gesprächseinstieg, Lockermacher, Eisbrecher.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 6,4
13,0%
Kerner
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14,50 €
Gols Sylvaner 2019
Blumig und fruchtig, hat Kraft und profitiert von der Luft im großen Glas.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
Weißwein
RZ 1,2
Südtirol
Säure 6,2
13,5%
Sylvaner
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16,00 €
Grüner Veltliner 2020
Würzig mit leicht süßem Touch, Pfirsich und Vanille, saftig mit geschmeidiger Säure, Honignoten.
Foodpairing-Empfehlung:
ideal zu feinem Antipasti
ideal zu feinem Antipasti
Weißwein
RZ 0,9
Südtirol
Säure 6,3
12,5%
Grüner Veltliner
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16,00 €
Kerner 2020
Verhaltene Nase, feinfruchtig, schlank gebaut, idealer Apéro am Vormittag.
Weißwein
RZ 0,8
Südtirol
Säure 6,7
12,5%
Kerner
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14,50 €
Rigger Grüner Veltliner 2019
Vielschichtiger Duft, leicht und trinkfreudig.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 6,1
13,5%
Grüner Veltliner
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16,00 €
Sylvaner 2020
Feiner Wein mit sanftem Ausdruck, schmeichelt mit seidiger Textur am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
ideal mit Gamberetti in salsa rosa
ideal mit Gamberetti in salsa rosa
Weißwein
RZ 0,8
Südtirol
Säure 6,3
12,5%
Sylvaner
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