Genuss-News

+++ Wien +++

Das mit vier Diamanten ausgezeichnete Restaurant Edvard im Anantara Palais Hansen Vienna hat nach einer umfassenden Neugestaltung wiedereröffnet. Das Wiener Studio NOPP schuf ein reduziertes, natürliches Ambiente mit Grüntönen, Holzboden und neuer Lichtführung. Küchenchef Paul Gamauf und Sommelier Klaus Lechner bleiben ihrer Linie treu: saisonal, regional und nachhaltig. Das neue Menü setzt auf Low-Waste-Prinzipien und präzises Handwerk, ganz im Sinne einer modernen, verantwortungsbewussten Fine-Dining-Kultur.

+++ Wien +++

Nach mehrmonatiger Renovierung ist der Wiener Rathauskeller im 1. Gemeindebezirk nun wieder geöffnet. Gemeinsam mit der Stadt Wien und den Architekturbüros Bureau F sowie BWM Designers & Architxects wurden Eingangsbereich, Verbindungsgänge und Säle wie Rittersaal und Grinzinger Keller restauriert. Der historische Charme blieb erhalten, ergänzt durch moderne Technik und barrierefreien Zugang. Kulinarisch setzt das Traditionslokal weiter auf klassische Wiener Küche mit Gerichten wie Schnitzel und Fiakergulasch.

+++ München +++

Direkt neben dem Delikatessenhaus eröffnet Dallmayr einen To-Go-Coffee-Club mit Kaffeespezialitäten, Matcha-Getränken, Focaccia und dem Süßgebäck „Dallmayr-Zimtblüte“. Geöffnet ist montags bis samstags von 8 bis 17 Uhr. Zum Opening gibt es Kaffee- und Matcha-Kreationen, Focaccia, Drinks wie den Dallmayr Espresso Martini sowie DJ-Musik. Laut Caroline Epping, Head of Marketing & Communications, soll der Coffee Club ein offener, lebendiger Ort sein, an dem Genuss, Lifestyle und Gemeinschaft zusammenkommen.

+++ Prien am Chiemsee +++

Desiree Nieder, 2023 als „Patissière des Jahres“ ausgezeichnet und eine der renommiertesten Patissières Deutschlands, wechselt von der es:senz in Grassau in die Wachter Foodbar nach Prien am Chiemsee.