Stedeler's Stamperl

Stedeler's Stamperl ist keine Destillerie. Die Deutschnofener sehen sich als Schnapsveredler. Die Kernkompetenz des Betriebs liegt also eher im süßen Bereich. Aus besten Früchten und hochwertigen Destillaten werden großartige Liköre gemacht. Das kann auch das Ergebnis unserer Verkostung nicht klarer zeigen: sämtliche eingereichten Liköre erreichten über 91 Punkte, der "Heuschnaps" (dessen italienischer Name "amaro al fieno" viel verführerischer klingt) gar sensationelle 94 Punkte. Bei Stedeler's Stamperl beherrscht man zweierlei: einerseits die Präzision, die notwendig ist, um Aromen exakt herauszuarbeiten, andererseits den ausgewogenen Umgang mit Zucker. Nur ein Hauch zuviel davon, und der Likör wirkt belanglos und pampig. Aber da sind die Stedeler's weit weg davon.

Eine aktuelle Brennereibewertung liegt nicht vor. Die Brennereibewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.