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Heinrich Tepe
Kai Cornelius
Seit 2007 gibt es das Vareler Brauhaus, das die Familie Tepe zusammen mit einem Hotel und einem Restaurant an der niedersächsischen Nordseeküste betreibt. Heinrich Tepe, der Senior, ist echter Bier-Fan und immer auf der Suche nach neuen Ideen. Aus den hauseigenen Bieren stellt man in Varel verschiedene Brände her, daneben gibt es auch Liköre und Gin. Von dieser breiten Auswahl profitieren die Besucher vor Ort natürlich in ganz besonderem Maße.
Anzahl der produzierten Destillate
13
Jahresproduktion in Liter
5.000
Spirituosen
Bewertung
Kategorie
4 Einträge gefunden
30,90 €
Tide Bio-Oog 2021
Bierhefe und Birne in der Nase. Hält, was er verspricht: süßlich-hefig am Gaumen, zarte Briochenote, Honignoten am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Zum hellen Bier
Zum hellen Bier
Korn
40,0%
Verkostet Q3/2023
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29,90 €
Tide Brand 2018
Noten von Birne und weißen Blüten in der Nase. Süßlich-floral auch am Gaumen, aromatisch und mit zarter Honignote.
Foodpairing-Empfehlung:
Ski-Hütte
Ski-Hütte
Korn
40,0%
Verkostet Q3/2023
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29,90 €
Tide-Gin 2022
Liebstöckel in der Nase, dann auch vegetabil-salzige Noten. Sehr eigenständig, würzig, wärmend und intensiv am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gin Tonic
Gin Tonic
Gin
London Dry Gin
43,0%
Verkostet Q3/2023
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30,90 €
Tide-Loop 2020
Intensive Kräuternase, Wacholder, süßliches Holz. Feiner Gerbstoff am Gaumen, süßlich-cremige Textur, feine Vanillenote. Mit Tonicwater super trinkig.
Foodpairing-Empfehlung:
Gin Tonic
Gin Tonic
Gin
London Dry Gin
40,0%
Verkostet Q3/2023
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