Reale

contrada Santa Liberata, località Casadonna
67031 Castel di Sangro
Italien

+39 0864 69382

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150/210€

Niko Romito

Cristiana Romito

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Versteckt in den sanften Hügeln der Abruzzen trifft schlichte Klosterarchitektur auf leuchtende Eleganz – ein Ort, der atmet, bevor man den ersten Bissen kostet. In der Küche wird nicht geprotzt, sondern poetisch reduziert: Niko Romito komponiert Aromen wie klare Akkorde, tiefgründig und kompromisslos pur. Ob als Degustationsreise oder à la carte ab drei Gängen – jedes Gericht spricht eine stille, kraftvolle Sprache. Der Service? Wie aus einem Guss – leise, charmant und mit sicherem Gespür bis ins Glas.

Bewertungen

Küchenregion

Italienisch, regional (modern, innovativ)