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Daniel Schmitt
In den Weingärten 7
67582 Mettenheim
Deutschland
+49 (0) 6242 1717
Daniel Schmitt
Daniel Schmitt
Daniel Schmitt
Daniel Schmitt möchte jedes Jahr einzigartige Weine erzeugen, das ist sein ausgegebenes Ziel. Ein ambitioniertes Vorhaben, das der junge Winzer mit erfolgreich abgeschlossenem Weinbaustudium seit einigen Jahren engagiert und ambitioniert anpackt. Rund um Bechtheim und Mettenheim stehen seine Weinberge, bestockt mit für Rheinhessen klassischen Rebsorten und einigen Parzellen Syrah, der hier noch als Exot zählt. Doch für Daniel Schmitt ist die französische Rebsorte der Blick nach vorne, in eine neue geschmackliche Dimension mit individuellem Charakter.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Wonnegau
Flaschenproduktion Jahr
80.000
Rebfläche in ha
17
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
14 Einträge gefunden
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88 / 100
13,80 €
Bechtheim Geyersberg Riesling 2020
Kokos und Krokant im Auftakt. Deutlich wahrnehmbare Restsüße, feine Mandelnote am Gaumen, reife Säure. Erinnert an Urlaub.
Kokos und Krokant im Auftakt. Deutlich wahrnehmbare Restsüße, feine Mandelnote am Gaumen, reife Säure. Erinnert an Urlaub.
Kokos und Krokant im Auftakt. Deutlich wahrnehmbare Restsüße, feine Mandelnote am Gaumen, reife Säure. Erinnert an Urlaub.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Rinderbrust mit BBQ-Sauce und Countrypotatoes
Geschmorte Rinderbrust mit BBQ-Sauce und Countrypotatoes
Weißwein
RZ 4,3
Rheinhessen
Säure 6,9
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
10,70 €
Bechtheim Riesling 2022
Gekochter Apfel, Zimtrinde, Traubenkompott und reife Mirabelle in der Nase. Muntermacher mit vitalisierender Säure und viel Zug am Gaumen.
Gekochter Apfel, Zimtrinde, Traubenkompott und reife Mirabelle in der Nase. Muntermacher mit vitalisierender Säure und viel Zug am Gaumen.
Gekochter Apfel, Zimtrinde, Traubenkompott und reife Mirabelle in der Nase. Muntermacher mit vitalisierender Säure und viel Zug am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Weißwein
RZ 2,8
Rheinhessen
Säure 7,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
10,60 €
Bechtheim Syrah 2020
Duftet nach vital-saftiger Frucht von Brombeeren und zeigt feine Holztöne nach kaltem Rauch. Schlank und straff mit guten Gerbstoffen.
Duftet nach vital-saftiger Frucht von Brombeeren und zeigt feine Holztöne nach kaltem Rauch. Schlank und straff mit guten Gerbstoffen.
Duftet nach vital-saftiger Frucht von Brombeeren und zeigt feine Holztöne nach kaltem Rauch. Schlank und straff mit guten Gerbstoffen.
Foodpairing-Empfehlung:
Szegediner Gulasch mit Sauerrahm
Szegediner Gulasch mit Sauerrahm
Rotwein
RZ 1,0
Rheinhessen
Säure 4,8
14,0%
Syrah
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
7,90 €
Sauvignon Blanc 2023
Tomatengrün, Holunder, Cassis und zarte Laktritznoten. Charmant und trinkig, genau richtig.
Tomatengrün, Holunder, Cassis und zarte Laktritznoten. Charmant und trinkig, genau richtig.
Tomatengrün, Holunder, Cassis und zarte Laktritznoten. Charmant und trinkig, genau richtig.
Foodpairing-Empfehlung:
Gedünstetes Forellenfilet mit Meerrettichsauce und jungem Wirsing
Gedünstetes Forellenfilet mit Meerrettichsauce und jungem Wirsing
Weißwein
RZ 3,6
Rheinhessen
Säure 6,8
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
7,90 €
Weißburgunder 2023
In der Nase gebrannte Mandel und Brotkruste. Schöne vitale Säure am Gaumen, feine herbale Noten im Finale.
In der Nase gebrannte Mandel und Brotkruste. Schöne vitale Säure am Gaumen, feine herbale Noten im Finale.
In der Nase gebrannte Mandel und Brotkruste. Schöne vitale Säure am Gaumen, feine herbale Noten im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachs Ceviche mit Tropeazwiebel
Lachs Ceviche mit Tropeazwiebel
Weißwein
RZ 3,1
Rheinhessen
Säure 5,8
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
20,50 €
Blanc de Blanc Zero Dosage extra trocken
Pfefferminz-Bonbon und Melisse im Bukett. Konsequent trockener und kühl-kräuteriger Stil mit feiner Nussigkeit und ohne dicke Frucht.
Pfefferminz-Bonbon und Melisse im Bukett. Konsequent trockener und kühl-kräuteriger Stil mit feiner Nussigkeit und ohne dicke Frucht.
Pfefferminz-Bonbon und Melisse im Bukett. Konsequent trockener und kühl-kräuteriger Stil mit feiner Nussigkeit und ohne dicke Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Sekt
RZ 0,8
Rheinhessen
Säure 7,0
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q2/2024
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13,30 €
Bechtheimer Stein Riesling 2020
Feingliedriger Wein mit dezenter Honig-Note. Die Verbindung von Volumen und Exotik
Feingliedriger Wein mit dezenter Honig-Note. Die Verbindung von Volumen und Exotik
Feingliedriger Wein mit dezenter Honig-Note. Die Verbindung von Volumen und Exotik
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Ananas
Gegrillte Ananas
Weißwein
RZ 4,9
Rheinhessen
Säure 7,2
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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20,50 €
Bechtheimer Stein Schwarzriesling 2019
Seidige Art. Feiner Rauch, Lavendel-Noten. Ein stiller Charmeur.
Seidige Art. Feiner Rauch, Lavendel-Noten. Ein stiller Charmeur.
Seidige Art. Feiner Rauch, Lavendel-Noten. Ein stiller Charmeur.
Foodpairing-Empfehlung:
Rilette von der Ente
Rilette von der Ente
Rotwein
RZ 1,5
Rheinhessen
Säure 4,3
13,5%
Schwarzriesling
Verkostet Q4/2022
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7,70 €
Gutswein Chardonnay 2021
Schmeichler mit Noten von gelber Steinfrucht und leisem Rauch. Vielseitiger Speisebegleiter.
Schmeichler mit Noten von gelber Steinfrucht und leisem Rauch. Vielseitiger Speisebegleiter.
Schmeichler mit Noten von gelber Steinfrucht und leisem Rauch. Vielseitiger Speisebegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Skrei mit Spinat
Skrei mit Spinat
Weißwein
RZ 4,5
Rheinhessen
Säure 4,9
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q4/2022
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