finch Whiskydestillerie

Hofsiedlung 31
72535 Heroldstatt
Deutschland

+49 (0) 7389 7583 00

Hans-Gerhard Fink

Die malerisch gelegene finch Whiskydestillerie auf der Schwäbischen Alb verbindet auf eindrucksvolle Weise handwerkliche Tradition mit modernster Technik. In über 700 Metern Höhe widmet sich Gründer Hans-Gerhard Fink mit viel Hingabe dem Getreideanbau, der später in einer der größten Pot-Still-Brennereien Deutschlands zu Whisky verarbeitet wird. Mit über 6.000 Fässern im Lager und besonderen Getreidesorten wie Emmer und Dinkel entstehen hier Whiskys, die den Charakter der Region auf einzigartige Weise widerspiegeln.

Anzahl der produzierten Destillate

15

Jahresproduktion in Liter

100.000

Anbaufläche in ha

350

Öffnungszeiten

Mo 09:00-13:00
Di 09:00-13:00
Mi 09:00-13:00
Do 09:00-13:00
Fr 09:00-13:00
und nach Vereinbarung

Spirituosen

Bewertung

2 Einträge gefunden

59,00 €

finch® Schwäbischer Hochland Whisky CASKSTRENGTH Emmer Edition 3 2013

Duftet nach Popcorn, Haselnuss und weißer Schokolade. Am Gaumen ein Hauch von grünem Pfeffer. Schöne Schärfe, Würze und Wärme.

Foodpairing-Empfehlung:
Tarte au chocolat

Whiskey

Single Grain

54,6%

Verkostet Q2/2024

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85,00 €

finch® Schwäbischer Hochland Whisky Single Malt 12 Years 2010

Cremige Art, zarte Fruchtnoten, Vanille im Auftakt. Auch am Gaumen mit eher hellem Aromenspiel und dezenten Noten von Akazienhonig. Gute Substanz und gutes Säuregerüst.

Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Makrele

Whiskey

Single Malt

56,4%

Verkostet Q3/2023

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