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Weingut Zehntkeller

Bahnhofstraße 12
97346 Iphofen
Deutschland

Heinrich Seufert
Johannes Weickert
Johannes Weickert hat ein gutes Händchen für seine Weine und schaffte es, die besonderen Merkmale der Herkunft und das spezifische Terroir so herauszuarbeiten, dass es präsent, aber nicht dominant ist. Harmonie heißt das Zauberwort seiner Gewächse, die seit über zehn Jahren aus den nach den strengen Richtlinien von Bioland ökologisch bewirtschafteten Weinbergen kommen. Natürlich steht Frankens Vorzeigerebsorte in den Weinbergen rund um Iphofen. Doch neben dem klassischen Silvaner werden im rund 25 Hektar großen Familienbetrieb auch Sorten wie Bacchus und Scheurebe angebaut, die leider mehr und mehr an Boden verlieren. Wer Wein auch als Entspannungsmoment genießen kann, ist im gutseigenen Hotel ganz nah dran und bestens aufgehoben.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Steigerwald
Flaschenproduktion Jahr
165.000
Rebfläche in ha
25
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
7 Einträge gefunden
alkoholfrei
8,50 €
Zehntkeller-Secco libre Cuvée halbtrocken
Schmelzig-süß wie ein leichter Trinkjoghurt. Im richtigen Pairing eine schöne Abwechslung!
Foodpairing-Empfehlung:
Pide mit Schafskäse und Spinat
Secco
RZ 39,0
Franken
Säure 5,6
0,4%
Verkostet Q1/2024
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8,00 €
Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Kabinett trocken 2019
Fester Wein mit viel salziger Mineralität, etwas pudrig, Aromen von Apfel und Birnenschale, schöner Ausdruck.
Weißwein
RZ 3,2
Franken
Säure 5,8
13,0%
Silvaner
Verkostet Q2/2021
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14,00 €
Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Spätlese „GG“ trocken 2019
Die Yellow Submarine, gelenkt von einem Grashüpfer. Der Wein geht schon vormittags und begleitet dann gerne den ganzen Tag über. Spaß im Glas.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Weißwein
RZ 4,0
Franken
Säure 7,3
13,0%
Silvaner
Verkostet Q2/2021
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8,50 €
Iphöfer Kalb Chardonnay Kabinett trocken 2019
Zupackend, animierend und fordernd zugleich. Verlangt nach herzhaftem Essen.
Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchte
Weißwein
RZ 4,0
Franken
Säure 6,5
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q2/2021
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9,00 €
Iphöfer Kalb Riesling Kabinett trocken 2019
Ein ambitionierter Grillbegleiter für die Abende, die einfach nicht enden sollen. Unbedingt in Gesellschaft trinken.
Foodpairing-Empfehlung:
Grillen
Weißwein
RZ 4,0
Franken
Säure 7,1
13,0%
Riesling
Verkostet Q2/2021
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13,00 €
Iphöfer Kalb Spätburgunder 1. Lage 2018
Tiefe Farbe und Aromen von Brombeerjoghurt und Waldbeeren, fleischig und fruchtig mit einem feinen Tanningerüst.
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm
Rotwein
RZ 0,5
Franken
Säure 5,0
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2021
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14,00 €
Iphöfer Kronsberg Sauvignon Blanc Spätlese 1. Lage trocken 2019
Viel, sehr viel Frucht und zarte Süße machen ihn zu einem Schmeichler.
Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchte
Weißwein
RZ 4,3
Franken
Säure 6,1
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2021
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