deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen
Deutschland
+49 (0) 6345 3439
Familie Rebholz
Hansjörg & Hans & Valentin Rebholz
2023 war ein „Winzerjahrgang, der am Ende den gesamten Aufwand belohnt hat“, und nun schließt sich für das Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen ein Kreis. Hansjörg Rebholz wurde Anfang September 2024 von Ministerpräsident Alexander Schweitzer der Ehrentitel Ökonomierat verliehen – 65 Jahre, nachdem bereits das Wirken seines Großvaters Eduard Rebholz (1889–1966) auf diese Weise geehrt worden war. Von seinem Großvater hat er auch die „Naturweinidee“, die da heißt: so wenig wie möglich verändern und dem Wein seine Zeit zum Reifen lassen. Die komplette Kollektion zeigt deutlich, dass die Perfektion und Kompromisslosigkeit, mit der Familie Rebholz dies umsetzt, am Ende belohnt wird.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
25
Flaschenproduktion Jahr
130.000
Mitarbeiter
9
Rebfläche in ha
25
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:30
und
13:30-17:30
Di 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Mi 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Do 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Fr 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Sa 10:00-16:00
und nach Vereinbarung
Di 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Mi 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Do 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Fr 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Sa 10:00-16:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
38 Einträge gefunden
>
>>
98 / 100
über 60 €
Im Sonnenschein Spätburgunder GG 2020
Ganz klassischer Stil im allerbesten Sinne. Beginnt mit Sauerkirsche, Schattenmorelle, Saftorange, reifer Waldbeere. Toller salziger Zug bei gleichzeitiger mediterraner Würze. Geschliffen und cremig mit reifer Säure, tief und anregend, dabei überhaupt nicht sättigend. Immens lang, ohne zu belegen.
Ganz klassischer Stil im allerbesten Sinne. Beginnt mit Sauerkirsche, Schattenmorelle, Saftorange, reifer Waldbeere. Toller salziger Zug bei gleichzeitiger mediterraner Würze. Geschliffen un...
Ganz klassischer Stil im allerbesten Sinne. Beginnt mit Sauerkirsche, Schattenmorelle, Saftorange, reifer Waldbeere. Toller salziger Zug bei gleichzeitiger mediterraner Würze. Geschliffen und cremig mit reifer Säure, tief und anregend, dabei überhaupt nic...
Foodpairing-Empfehlung:
Loup de mer mit Sauce bordelaise
Loup de mer mit Sauce bordelaise
Rotwein
RZ 0,2
Pfalz
Säure 4,9
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
98 / 100
70,00 €
Kastanienbusch Riesling GG 2020
Beginnt mit zarter Grapefruit, Salzzitrone, Lampenöl, Walnussöl, Roggenbrot. Hat abgerundete Ecken. Viel Schmelz und Saft bei trockener Art. Säure, exzellent im Kern verbunden. Leise, zitrische Herbe im Finale.
Beginnt mit zarter Grapefruit, Salzzitrone, Lampenöl, Walnussöl, Roggenbrot. Hat abgerundete Ecken. Viel Schmelz und Saft bei trockener Art. Säure, exzellent im Kern verbunden. Leise, zitris...
Beginnt mit zarter Grapefruit, Salzzitrone, Lampenöl, Walnussöl, Roggenbrot. Hat abgerundete Ecken. Viel Schmelz und Saft bei trockener Art. Säure, exzellent im Kern verbunden. Leise, zitrische Herbe im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Geröstete Renkenlebern auf Rucola-Melonensalat
Geröstete Renkenlebern auf Rucola-Melonensalat
Weißwein
RZ 0,3
Pfalz
Säure 7,3
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
96 / 100
über 60 €
Siebeldingen Förster Spätburgunder 2019
Duftet nach Zitronenabrieb, Kapern, Blutorange, Pomelo, Johannisbeergelee und Piniennadeln. Feste Säure, dichter Gerbstoff, beides miteinander eng verwoben. Straff und raumgreifend.
Duftet nach Zitronenabrieb, Kapern, Blutorange, Pomelo, Johannisbeergelee und Piniennadeln. Feste Säure, dichter Gerbstoff, beides miteinander eng verwoben. Straff und raumgreifend.
Duftet nach Zitronenabrieb, Kapern, Blutorange, Pomelo, Johannisbeergelee und Piniennadeln. Feste Säure, dichter Gerbstoff, beides miteinander eng verwoben. Straff und raumgreifend.
Foodpairing-Empfehlung:
Crepinette von der Taubenbrust mit Topinambur
Crepinette von der Taubenbrust mit Topinambur
Rotwein
RZ 0,3
Pfalz
Säure 5,4
12,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
96 / 100
70,00 €
Kastanienbusch Riesling GG 2024
Jugendliche Fruchtprägung. Salzzitrone, nasse Wiese, Zitronenabrieb und weiße Ganache. Gute, mittig und saftig platzierte Säure, salziger Schliff, anregend und lang. Noch deutlicher im Herben verhaftet, anregend und lang.
Jugendliche Fruchtprägung. Salzzitrone, nasse Wiese, Zitronenabrieb und weiße Ganache. Gute, mittig und saftig platzierte Säure, salziger Schliff, anregend und lang. Noch deutlicher im Herbe...
Jugendliche Fruchtprägung. Salzzitrone, nasse Wiese, Zitronenabrieb und weiße Ganache. Gute, mittig und saftig platzierte Säure, salziger Schliff, anregend und lang. Noch deutlicher im Herben verhaftet, anregend und lang.
Foodpairing-Empfehlung:
Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln
Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln
Weißwein
RZ 0,3
Pfalz
Säure 6,8
12,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
95 / 100
60,00 €
Im Sonnenschein Weißburgunder GG 2024
Duftet nach Zitroneneis und Limettensorbet mit einer zarten, hintergründigen Karamellnote. Von fruchtiger Herbe getragen, mit zartem Schmelz. Gutes Gerüst.
Duftet nach Zitroneneis und Limettensorbet mit einer zarten, hintergründigen Karamellnote. Von fruchtiger Herbe getragen, mit zartem Schmelz. Gutes Gerüst.
Duftet nach Zitroneneis und Limettensorbet mit einer zarten, hintergründigen Karamellnote. Von fruchtiger Herbe getragen, mit zartem Schmelz. Gutes Gerüst.
Foodpairing-Empfehlung:
Picatta alla Milanese auf Tomaten-Tagliatelle
Picatta alla Milanese auf Tomaten-Tagliatelle
Weißwein
RZ 0,6
Pfalz
Säure 5,5
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
94 / 100
46,00 €
R Chardonnay 2023
Im Bukett gelbes Steinobst, reife Papaya, Kurkuma und Lorbeer. Sehr schön ausbalanciert mit zart-floraler Säure. Hintergründige Kraft.
Im Bukett gelbes Steinobst, reife Papaya, Kurkuma und Lorbeer. Sehr schön ausbalanciert mit zart-floraler Säure. Hintergründige Kraft.
Im Bukett gelbes Steinobst, reife Papaya, Kurkuma und Lorbeer. Sehr schön ausbalanciert mit zart-floraler Säure. Hintergründige Kraft.
Foodpairing-Empfehlung:
Lammcurry mit Kichererbsen auf Blattspinat
Lammcurry mit Kichererbsen auf Blattspinat
Weißwein
RZ 0,5
Pfalz
Säure 5,6
12,5 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
93 / 100
28,00 €
π No. XI Cuvée extra brut
Kräftiger, reifer Stil mit Salzteig, Laugengebäck, Zitronenbonbon und Butterblume. Prägnante Säure, saline kraftvolle Perlage. Anregend und tief.
Kräftiger, reifer Stil mit Salzteig, Laugengebäck, Zitronenbonbon und Butterblume. Prägnante Säure, saline kraftvolle Perlage. Anregend und tief.
Kräftiger, reifer Stil mit Salzteig, Laugengebäck, Zitronenbonbon und Butterblume. Prägnante Säure, saline kraftvolle Perlage. Anregend und tief.
Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
Sekt
RZ 3,0
Pfalz
Säure 9,0
12,5 %
60% Spätburg BdN, 40% Chardonnay BdB
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
92 / 100
26,00 €
Birkweiler vom Rotliegenden Riesling 2024
Sehr präsenter und animierender Stil mit Granny Smith, Pomelo, Limette und Passionsfrucht, Thymian und Melisse. Sehr gute Fruchtbetonung von der ersten Nase bis in den Nachhall.
Sehr präsenter und animierender Stil mit Granny Smith, Pomelo, Limette und Passionsfrucht, Thymian und Melisse. Sehr gute Fruchtbetonung von der ersten Nase bis in den Nachhall.
Sehr präsenter und animierender Stil mit Granny Smith, Pomelo, Limette und Passionsfrucht, Thymian und Melisse. Sehr gute Fruchtbetonung von der ersten Nase bis in den Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Schwertmuscheln vom Grill mit Knoblauch
Schwertmuscheln vom Grill mit Knoblauch
Weißwein
RZ 2,0
Pfalz
Säure 6,5
11,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
98 / 100
70,00 €
Kastanienbusch Riesling GG 2023
Kraftvoller Pfirsich in der Nase, dahinter zarte Röstnoten, ein Hauch Krokant, gerösteter Salbei. Extrem belebende Säure, fest strukturiert Gaumen, mundfüllend und dabei nie sättigend.
Kraftvoller Pfirsich in der Nase, dahinter zarte Röstnoten, ein Hauch Krokant, gerösteter Salbei. Extrem belebende Säure, fest strukturiert Gaumen, mundfüllend und dabei nie sättigend.
Kraftvoller Pfirsich in der Nase, dahinter zarte Röstnoten, ein Hauch Krokant, gerösteter Salbei. Extrem belebende Säure, fest strukturiert Gaumen, mundfüllend und dabei nie sättigend.
Foodpairing-Empfehlung:
Langustino-Carpaccio mit Avocado, Limone und Estragon-Öl
Langustino-Carpaccio mit Avocado, Limone und Estragon-Öl
Weißwein
RZ 0,3
Pfalz
Säure 6,4
12,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.