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Jochen Wick
Seit gut 35 Jahren betreiben die Wicks ökologischen Weinbau. Seit 1986 stellen sie Biowein nach Ecovin-Standards her, weil sie sagen, dass ihre Philosophie von Ökologie, Ökonomie und sozialem Handeln dort auf einen fruchtbaren Boden trifft. Apropos Boden: Einige ihrer Reben sind über 50 Jahre alt, Riesling und Gewürztraminer kommen von 30 und 40 Jahre alten Rebstöcken.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
20
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
6
Bestehen des Weingutes seit
1900
Rebfläche in ha
11
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
12 Einträge gefunden
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17,00 €
Crémant de Pfalz Riesling extra trocken 2018
Große Substanz. Anspruchsvoll, eigenständig und im Gedächtnis bleibend mit einem Bukett von Brioche, Walnuss und feiner Zitrusnote. Ins Menü einbauen.
Große Substanz. Anspruchsvoll, eigenständig und im Gedächtnis bleibend mit einem Bukett von Brioche, Walnuss und feiner Zitrusnote. Ins Menü einbauen.
Große Substanz. Anspruchsvoll, eigenständig und im Gedächtnis bleibend mit einem Bukett von Brioche, Walnuss und feiner Zitrusnote. Ins Menü einbauen.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch Sotto Sale
Wolfsbarsch Sotto Sale
Sekt
RZ 10,5
Pfalz
Säure 8,1
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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9,80 €
Kaleidoskop Cuvée 2021
Für den großen Weindurst an einem schattigen Plätzchen. Würzig, fein und schlank.
Für den großen Weindurst an einem schattigen Plätzchen. Würzig, fein und schlank.
Für den großen Weindurst an einem schattigen Plätzchen. Würzig, fein und schlank.
Foodpairing-Empfehlung:
Häppchen mit Lachs
Häppchen mit Lachs
Weißwein
RZ 4,2
Pfalz
Säure 6,8
13,2%
Weiß- & Grauburgunder
Verkostet Q4/2022
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13,50 €
Zeller Kreuzberg Riesling 1. Lage 2020
Wirkt sehr reif mit dunklen Fruchtnoten und zurückhaltender Säure. Weicher und kräftiger Körper.
Wirkt sehr reif mit dunklen Fruchtnoten und zurückhaltender Säure. Weicher und kräftiger Körper.
Wirkt sehr reif mit dunklen Fruchtnoten und zurückhaltender Säure. Weicher und kräftiger Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Hühnchen süß-sauer
Hühnchen süß-sauer
Weißwein
RZ 8,2
Pfalz
Säure 6,4
13,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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10,00 €
Zeller Kreuzberg Sauvage Riesling 2021
Grüne Aromatik. Wie im Nadelwald. Eigenständig mit Wiedererkennungswert.
Grüne Aromatik. Wie im Nadelwald. Eigenständig mit Wiedererkennungswert.
Grüne Aromatik. Wie im Nadelwald. Eigenständig mit Wiedererkennungswert.
Foodpairing-Empfehlung:
Hirsch-Schnitzel
Hirsch-Schnitzel
Weißwein
RZ 4,2
Pfalz
Säure 4,2
11,3%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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22,00 €
Zeller Schnepfenflug Grauburgunder 2020
Brennnessel, Basilikum und Tomatengrün in der Nase. Erinnert fast an Sauvignon, sehr würzig und aromatisch, frisch und mit feiner Süße am Gaumen.
Brennnessel, Basilikum und Tomatengrün in der Nase. Erinnert fast an Sauvignon, sehr würzig und aromatisch, frisch und mit feiner Süße am Gaumen.
Brennnessel, Basilikum und Tomatengrün in der Nase. Erinnert fast an Sauvignon, sehr würzig und aromatisch, frisch und mit feiner Süße am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Käsesoufflé
Käsesoufflé
Weißwein
RZ 8,4
Pfalz
Säure 5,0
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2022
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16,50 €
Zeller Schwarzer Herrgott Riesling 2020
Erfrischt nach dem Sport. Scharf, grasig, zitrisch und knackig.
Erfrischt nach dem Sport. Scharf, grasig, zitrisch und knackig.
Erfrischt nach dem Sport. Scharf, grasig, zitrisch und knackig.
Foodpairing-Empfehlung:
California Rolls
California Rolls
Weißwein
RZ 5,3
Pfalz
Säure 7,6
12,7%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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12,00 €
Zeller Kreuzberg Alte Reben Edition Meisterstück Riesling 2019
Blüten, Holunder, sehr floral.
Blüten, Holunder, sehr floral.
Blüten, Holunder, sehr floral.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
Weißwein
RZ 8,3
Pfalz
Säure 7,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q1/2021
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20,00 €
Zeller Kreuzberg Barrique Edition Jochens Schätze Grauburgunder feinherb 2017
Kraftvoll und mit Opulenz, reife frische Quitte, sehr viel Schmelz, Butter-und-Brot-Wein für alle, die es etwas ... mehr mögen.
Kraftvoll und mit Opulenz, reife frische Quitte, sehr viel Schmelz, Butter-und-Brot-Wein für alle, die es etwas ... mehr mögen.
Kraftvoll und mit Opulenz, reife frische Quitte, sehr viel Schmelz, Butter-und-Brot-Wein für alle, die es etwas ... mehr mögen.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinefleisch
Schweinefleisch
Weißwein
RZ 8,9
Pfalz
Säure 6,3
13,5%
Grauburgunder
Verkostet Q1/2021
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22,00 €
Zeller Kreuzberg Barrique Edition Jochens Schätze Portugieser 2015
Eukalyptus, medizinale Noten, Rooibush und Hagebutte obendrein – da wurde richtig dran gearbeitet.
Eukalyptus, medizinale Noten, Rooibush und Hagebutte obendrein – da wurde richtig dran gearbeitet.
Eukalyptus, medizinale Noten, Rooibush und Hagebutte obendrein – da wurde richtig dran gearbeitet.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Rotwein
RZ 8,2
Pfalz
Säure 5,4
13,5%
Portugieser
Verkostet Q1/2021
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