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Weingut Pieroth
Burg Layen 1
55452 Rümmelsheim
Deutschland
+49 (0) 6721 9653 10
Pieroth Wein
Dirk Friesenhahn
Oliver Dries, Lennart Friesenhahn
„Die Nahe-Region wird immer noch gerne unterschätzt“, heißt es vom Weingut. Sollte man aber nicht und schon gar nicht die Rieslinge und Weißburgunder der Familie Pieroth, die die Lage Dorsheimer Goldloch zu ihren Top-Lagen zählt, die ein ideales Terroir für Spitzen-Rieslinge bietet. Besonders stolz ist man hier auf den Mix aus Internationalität und Regionalität. Trotz des Erfolgs der Weine auch im Ausland will das kleine Weingut mitten im Ortskern von Burg Layen die Region und die Authentizität seiner Weine nicht aus den Augen verlieren.
Weinanbaugebiet
Nahe
Flaschenproduktion Jahr
120.000
Rebfläche in ha
25
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
36 Einträge gefunden
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90 / 100
24,90 €
Burg Layer Schlossberg Riesling 2023
Mischung aus tropischen Früchten und gebrannten Nüssen. Raumgreifende Säure in straffer Gestalt, die sich in zarter Bitterness auflöst.
Mischung aus tropischen Früchten und gebrannten Nüssen. Raumgreifende Säure in straffer Gestalt, die sich in zarter Bitterness auflöst.
Mischung aus tropischen Früchten und gebrannten Nüssen. Raumgreifende Säure in straffer Gestalt, die sich in zarter Bitterness auflöst.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierter Chicoree mit Schinken und Comté
Gratinierter Chicoree mit Schinken und Comté
Weißwein
RZ 3,5
Nahe
Säure 6,8
13,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
17,30 €
Münster-Sarmsheimer Grauburgunder 2024
Lemon Curd, Maracujacreme, Macadamia und weiße Schokolade im Bouquet. Leicht süßlich mit viel Frucht und angenehm warmer Würzigkeit.
Lemon Curd, Maracujacreme, Macadamia und weiße Schokolade im Bouquet. Leicht süßlich mit viel Frucht und angenehm warmer Würzigkeit.
Lemon Curd, Maracujacreme, Macadamia und weiße Schokolade im Bouquet. Leicht süßlich mit viel Frucht und angenehm warmer Würzigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
Weißwein
RZ 3,9
Nahe
Säure 6,2
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
24,90 €
Bingerbrücker Römerberg Pinot Blanc 2023
Granny Smith, Pinienkerne, Macadamia und Birnbaum. Schlank und fein, macht überhaupt nicht satt.
Granny Smith, Pinienkerne, Macadamia und Birnbaum. Schlank und fein, macht überhaupt nicht satt.
Granny Smith, Pinienkerne, Macadamia und Birnbaum. Schlank und fein, macht überhaupt nicht satt.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Kalbsbries mit glasierten Weintrauben
Gebratenes Kalbsbries mit glasierten Weintrauben
Weißwein
RZ 2,7
Nahe
Säure 6,0
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
17,30 €
Bingerbrücker Riesling 2024
Schlank und frisch mit Noten von Mürbteig, Zitronenabrieb und Waldmeister. Angeregter Dialog von Süße und Säure.
Schlank und frisch mit Noten von Mürbteig, Zitronenabrieb und Waldmeister. Angeregter Dialog von Süße und Säure.
Schlank und frisch mit Noten von Mürbteig, Zitronenabrieb und Waldmeister. Angeregter Dialog von Süße und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto
Weißwein
RZ 38,0
Nahe
Säure 8,2
11,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
16,75 €
Pieroth 350 Riesling feinherb 2024
Saftig duftend nach Pfirsichsaft, Rosmarin und Limette. Gut ausladend am Gaumen mit kraftvoller Würze und einem Hauch von Salz.
Saftig duftend nach Pfirsichsaft, Rosmarin und Limette. Gut ausladend am Gaumen mit kraftvoller Würze und einem Hauch von Salz.
Saftig duftend nach Pfirsichsaft, Rosmarin und Limette. Gut ausladend am Gaumen mit kraftvoller Würze und einem Hauch von Salz.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen mit Birne und Blauschimmelkäse
Flammkuchen mit Birne und Blauschimmelkäse
Weißwein
RZ 14,0
Nahe
Säure 7,3
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
17,30 €
Burg Layer Riesling 2024
Natürlicher Duft von Boskoop, Salzstein und Kaffeebohnen. Herbe Präsenz bei kraftvoll abgestimmter Säure.
Natürlicher Duft von Boskoop, Salzstein und Kaffeebohnen. Herbe Präsenz bei kraftvoll abgestimmter Säure.
Natürlicher Duft von Boskoop, Salzstein und Kaffeebohnen. Herbe Präsenz bei kraftvoll abgestimmter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti pesto trappanese
Spaghetti pesto trappanese
Weißwein
RZ 3,0
Nahe
Säure 7,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
19,90 €
Pieroth Orange Wine 2024
Duftig und aromatisch mit Noten von Maracuja, Engelstrompete, weißer Lilie und Pistazie. Griffig dank kraftvollem Gerbstoff. In der Mitte saftige, gelbe Fruchtsüße.
Duftig und aromatisch mit Noten von Maracuja, Engelstrompete, weißer Lilie und Pistazie. Griffig dank kraftvollem Gerbstoff. In der Mitte saftige, gelbe Fruchtsüße.
Duftig und aromatisch mit Noten von Maracuja, Engelstrompete, weißer Lilie und Pistazie. Griffig dank kraftvollem Gerbstoff. In der Mitte saftige, gelbe Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Tagliatelle mit geschmortem Trevisano und Apfelbalsamico
Tagliatelle mit geschmortem Trevisano und Apfelbalsamico
Weißwein (Naturwein)
RZ 7,9
Nahe
Säure 5,4
10,5%
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
17,30 €
Burg Layer Weißburgunder feinherb 2024
Duftet nach tropischen Früchten, weißer Schokolade und Süßholz. Sehr ausladend am Gaumen mit intensiv fruchtig geprägter Süße.
Duftet nach tropischen Früchten, weißer Schokolade und Süßholz. Sehr ausladend am Gaumen mit intensiv fruchtig geprägter Süße.
Duftet nach tropischen Früchten, weißer Schokolade und Süßholz. Sehr ausladend am Gaumen mit intensiv fruchtig geprägter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Erdbeersalat mit grünem Pfeffer
Erdbeersalat mit grünem Pfeffer
Weißwein
RZ 12,0
Nahe
Säure 5,0
12,0%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
39,00 €
Dorsheimer Goldloch Großes Gewächs Riesling 2021
Intensive Nase nach wilden Kräutern, weißen Blüten, Propolis und Grapefruitzesten. Sehr schönes Mundgefühl, tolle Präsenz am Gaumen, dicht und dabei dennoch unbeschwert.
Intensive Nase nach wilden Kräutern, weißen Blüten, Propolis und Grapefruitzesten. Sehr schönes Mundgefühl, tolle Präsenz am Gaumen, dicht und dabei dennoch unbeschwert.
Intensive Nase nach wilden Kräutern, weißen Blüten, Propolis und Grapefruitzesten. Sehr schönes Mundgefühl, tolle Präsenz am Gaumen, dicht und dabei dennoch unbeschwert.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Weißwein
RZ 2,9
Nahe
Säure 6,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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