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Josef Rohrer
Über 200 Jahre reicht die Geschichte des Weinguts Schwörer nun zurück, der 2001 eingestiegene Inhaber Josef Rohrer prägt sie seit über zwanzig Jahren maßgeblich. Gemeinsam mit Kellermeister Bruno Serrer produziert er Weine, deren Trauben auch von den besten Steillagen der Umgebung stammen. Von Burgunder- und Aromasorten reicht das Portfolio über Riesling bis zu Schaumweinen aus eigener Versektung.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Ortenau
Flaschenproduktion Jahr
195.000
Mitarbeiter
8
Bestehen des Weingutes seit
1812
Rebfläche in ha
25
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
14 Einträge gefunden
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9,40 €
Durbacher HS Riesling 2021
Ruhiger und eher breiter Riesling mit rundem Körper und weicher Säure. Begleitet, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Ruhiger und eher breiter Riesling mit rundem Körper und weicher Säure. Begleitet, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Ruhiger und eher breiter Riesling mit rundem Körper und weicher Säure. Begleitet, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Foodpairing-Empfehlung:
Pizza mit Oliven und Artischocken
Pizza mit Oliven und Artischocken
Weißwein
RZ 6,2
Baden
Säure 6,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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7,30 €
Durbacher Spätburgunder 2021
Süßliche Art mit Erdbeer- und Rhabarber-Note. Wenn man mal etwas anderes probieren möchte: zu scharfen Speisen kombinieren.
Süßliche Art mit Erdbeer- und Rhabarber-Note. Wenn man mal etwas anderes probieren möchte: zu scharfen Speisen kombinieren.
Süßliche Art mit Erdbeer- und Rhabarber-Note. Wenn man mal etwas anderes probieren möchte: zu scharfen Speisen kombinieren.
Foodpairing-Empfehlung:
Pad Thai mit viel Chili
Pad Thai mit viel Chili
Rosé
RZ 6,1
Baden
Säure 6,6
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2022
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8,40 €
Kochberg Weißburgunder Kabinett trocken 2021
Minzig-floraler Schmeichler mit weicher Säure und rundem Körper.
Minzig-floraler Schmeichler mit weicher Säure und rundem Körper.
Minzig-floraler Schmeichler mit weicher Säure und rundem Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Kokoscurry
Kokoscurry
Weißwein
RZ 5,7
Baden
Säure 7,2
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2022
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13,50 €
Durbacher Cabernet Sauvignon 1. Lage 2020
Eleganter Auftritt. Schlanker Körper, saftige Mitte, kalter Rauch. Zum Ausklang des Abends.
Eleganter Auftritt. Schlanker Körper, saftige Mitte, kalter Rauch. Zum Ausklang des Abends.
Eleganter Auftritt. Schlanker Körper, saftige Mitte, kalter Rauch. Zum Ausklang des Abends.
Foodpairing-Empfehlung:
Zigarre
Zigarre
Rotwein
RZ 4,9
Baden
Säure 5,3
13,5%
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q4/2022
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10,40 €
Durbacher HS Chardonnay Spätlese 1. Lage trocken 2021
Würzige Art mit feiner Exotik. Bleibt bei sich und ist sehr harmonisch verwoben.
Würzige Art mit feiner Exotik. Bleibt bei sich und ist sehr harmonisch verwoben.
Würzige Art mit feiner Exotik. Bleibt bei sich und ist sehr harmonisch verwoben.
Foodpairing-Empfehlung:
Curry mit Kochbanane
Curry mit Kochbanane
Weißwein
RZ 6,0
Baden
Säure 7,0
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q4/2022
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10,40 €
Plauelrain Spätburgunder 2019
Schlank und leichtfüßig mit dezent süßlicher Frucht und viel Saft am Gaumen. Ein Sommer-Pinot.
Schlank und leichtfüßig mit dezent süßlicher Frucht und viel Saft am Gaumen. Ein Sommer-Pinot.
Schlank und leichtfüßig mit dezent süßlicher Frucht und viel Saft am Gaumen. Ein Sommer-Pinot.
Foodpairing-Empfehlung:
Vesperplatte
Vesperplatte
Rotwein
RZ 4,2
Baden
Säure 4,9
14,0%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2022
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9,90 €
Durbacher HS Chardonnay Spätlese trocken 2019
Dezente Frucht, dezente Säure, ein Allrounder bei der Essensbegleitung.
Dezente Frucht, dezente Säure, ein Allrounder bei der Essensbegleitung.
Dezente Frucht, dezente Säure, ein Allrounder bei der Essensbegleitung.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Fisch
Weißwein
RZ 5,2
Baden
Säure 6,3
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q4/2020
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12,50 €
Durbacher Plauelrain Spätburgunder 2018
Viel mehr Holz geht nicht! Bonbon für die Nase. Das wird noch was werden! „Der überlebt das.“
Viel mehr Holz geht nicht! Bonbon für die Nase. Das wird noch was werden! „Der überlebt das.“
Viel mehr Holz geht nicht! Bonbon für die Nase. Das wird noch was werden! „Der überlebt das.“
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm
Lamm
Rotwein
RZ 4,0
Baden
Säure 5,2
14,0%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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12,50 €
Durbacher Plauelrain Spätburgunder Auslese trocken 2018
Muskulöser Spätburgunder aus dem Holzfass mit großem Reifepotenzial, deshalb noch ein wenig liegen lassen, bis sich die Spätburgunder-Aromatik richtig entfaltet.
Muskulöser Spätburgunder aus dem Holzfass mit großem Reifepotenzial, deshalb noch ein wenig liegen lassen, bis sich die Spätburgunder-Aromatik richtig entfaltet.
Muskulöser Spätburgunder aus dem Holzfass mit großem Reifepotenzial, deshalb noch ein wenig liegen lassen, bis sich die Spätburgunder-Aromatik richtig entfaltet.
Rotwein
RZ 4,4
Baden
Säure 5,0
14,5%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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