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Weingut Martin
Hauptstraße 16
76865 Insheim
Deutschland
+49 (0) 6341 85385
Karlfried & Sebastian Martin
Sebastian Martin
Alles bio im Weingut, darauf ist Sebastian Martin besonders stolz. „Wir müssen ökologisch und im Einklang mit der Natur arbeiten, sonst funktioniert das auf die Dauer nicht“, sagt der Südpfälzer Winzermeister auch mit Blick auf die nächsten Generationen. Seine Rebsortenportfolio ist bunt gemischt, die Weine werden nicht nur reinsortig ausgebaut, sondern auch erfolgreich als Cuvée komponiert.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
24
Flaschenproduktion Jahr
60.000
Mitarbeiter
4
Bestehen des Weingutes seit
1956
Rebfläche in ha
18
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
48 Einträge gefunden
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86 / 100
8,00 €
Blanc de Noir Spätburgunder halbtrocken 2024
Hochsommerwein mit intensiver Marillennote. Schafft einen guten Bogen zwischen Fülle und Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Linsenpflanzerl mit Tzaziki
Linsenpflanzerl mit Tzaziki
Rosé
RZ 17,3
Pfalz
Säure 6,6
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
8,00 €
Blanc de Noir Zweigelt halbtrocken 2024
Erfrischender, spritziger Limettenauftakt, von kräftiger Fruchtsüße geprägt, schmelzig am Gaumen. Für den Apéro.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelendumplings mit Erdnuß-Gurkensalat
Garnelendumplings mit Erdnuß-Gurkensalat
Rosé
RZ 13,1
Pfalz
Säure 6,8
11,5%
Zweigelt
Verkostet Q2/2025
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85 / 100
6,00 €
Blauer Portugieser feinherb 2024
Intensive Erdbeerfrucht, ein zartherber Hauch von Kräutern: erfrischend an heißen Tagen.
Foodpairing-Empfehlung:
Baba Ganousch mit Granatapfel
Baba Ganousch mit Granatapfel
Rosé
RZ 23,5
Pfalz
Säure 6,9
11,5%
Blauer Portugieser
Verkostet Q2/2025
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85 / 100
8,00 €
Spring Rush Blauer Portugieser feinherb 2024
Mundfüllend und fruchtbetont mit Rhabarber, Hibiskus und Pink Grapefruit. An heißen Sommertagen.
Foodpairing-Empfehlung:
Löwenzahncrêpe mit Frischkäse
Löwenzahncrêpe mit Frischkäse
Rosé
RZ 23,3
Pfalz
Säure 6,9
11,5%
Blauer Portugieser
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,50 €
Black Cuvée 2022
Sehr erfrischender und säurebetonter Stil mit Noten von Johannisbeersaft und Lakritze. Schlank und sommerlich.
Foodpairing-Empfehlung:
Caponata
Caponata
Rotwein
RZ 7,2
Pfalz
Säure 5,9
12,5%
Frühburgunder & Zweigelt
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
7,50 €
Grauburgunder 2023
Würzig und teigig mit Noten von Kürbis, Fenchelsamen und Kernobst. Der Eindruck aus der Nase wiederholt sich gut am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kürbislasagne mit Schafskäse
Kürbislasagne mit Schafskäse
Weißwein
RZ 6,3
Pfalz
Säure 6,8
12,5%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
8,50 €
Green Cuvée 2023
Intensiv-aromatischer Stil mit Noten von Holunderblüten, rotem Apfel und Gewürznelke. Cremiges Mundgefühl mit deutlich wahrnehmbarer Süße und gut dagegen arbeitender, lebendiger Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Weißwein
RZ 9,1
Pfalz
Säure 7,5
12,5%
Muskateller & Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
7,50 €
Riesling 2023
Kräuterig-wilder Auftakt mit Apfelschale und Kerngehäuse. Salzig, schmelzig, würzig am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Sardinen mit Knoblauch und Tomaten
Gebratene Sardinen mit Knoblauch und Tomaten
Weißwein
RZ 8,5
Pfalz
Säure 7,7
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
7,50 €
Riesling Gewürztraminer halbtrocken 2023
Intensive Nase mit Noten von Zitronen und Sternfrucht. Prägnante Säure trifft auf mollige Süße am Gaumen. Bleibt dabei schlank.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischklößchen mit Safransabayon auf buntem Mangold
Fischklößchen mit Safransabayon auf buntem Mangold
Weißwein
RZ 12,1
Pfalz
Säure 7,3
12,5%
Riesling & Gewürztraminer
Verkostet Q3/2024
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