Weingut Pawis

Entstanden aus einem kleinen Nebenerwerbsbetrieb mit einem halben Hektar Rebfläche, hat das Weingut von Familie Pawis in den letzten Jahren eine rasante Entwicklung hingelegt und sich zu einer der besten Adresse entlang der Unstrut und im Saaletal entwickelt. Chapeau, heute ist nicht nur die ganze Familie im Weingut aktiv, auch ein engagiertes Team teilt den besonderen Spirit und den unbedingten Qualitätswillen, den Inhaber Bernard Pawis in seinem Weingut lebt. Aus eigener Kraft hat die Familie ein ehemaliges Klostergut auf der Anhöhe des Zscheiplitzer Martinsberges vorbildlich restauriert, hier, mitten in einem Dreiklang von Kunst, Kultur und Genuss, ist heute die Zentrale des ambitionierten Weinbaubetriebs. Traditionell werden die Pawis-Weine trocken und in rebsortentypischer Aromatik ausgebaut, charakteristisch für die Saale-Unstrut-Region ist der Anbau einer Vielzahl unterschiedlichster Rebsorten.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.