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Nils Hohnheit
Edelmannstraße 11
63755 Alzenau
Deutschland
+49 (0) 6023 9167 303
Nils Hohnheit
Nils Hohnheit
Nils Hohnheit
Nils Hohnheit ist kein klassischer Winzersohn. Seit er vor rund acht Jahren einen kleinen Familienbetrieb übernahm, hat er frischen Wind in die Ortschaft gebracht und das Weingut so umstrukturiert, dass es qualitativ immer weiter nach vorn geht. Sein A&N Riesling kommt aus dem Kernstück des Abtsbergs: „Unser Hochzeitswein. Wir haben am Ende den halbtrockenen und den trockenen Part vermählt.“ Mit Erfolg!
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
westlicher Spessart
Anzahl der produzierten Weine
12
Flaschenproduktion Jahr
25.000
Bestehen des Weingutes seit
2016
Rebfläche in ha
4
Öffnungszeiten
Mo
16:00-18:00
Fr 16:00-18:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Fr 16:00-18:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
19 Einträge gefunden
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91 / 100
19,00 €
A&N Riesling 2022
Eigenständiger Stil mit Noten von Flusskieseln und hellen Kräutern. Schöne Zitronenzeste am Gaumen, sehr präsente Säure, gute Struktur und Reife.
Eigenständiger Stil mit Noten von Flusskieseln und hellen Kräutern. Schöne Zitronenzeste am Gaumen, sehr präsente Säure, gute Struktur und Reife.
Eigenständiger Stil mit Noten von Flusskieseln und hellen Kräutern. Schöne Zitronenzeste am Gaumen, sehr präsente Säure, gute Struktur und Reife.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Weißwein
RZ 5,6
Franken
Säure 6,7
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
18,00 €
Hörstein Abtsberg Zehntschluck Riesling 2021
Saftig, gelbfruchtig und animierend mit Pfirsich, Rosenblättern und Zitronen.
Saftig, gelbfruchtig und animierend mit Pfirsich, Rosenblättern und Zitronen.
Saftig, gelbfruchtig und animierend mit Pfirsich, Rosenblättern und Zitronen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc auf Blattspinat
Gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc auf Blattspinat
Weißwein
RZ 7,0
Franken
Säure 8,9
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
10,00 €
Hörstein Abtsberg Zehntstück Weißburgunder 2023
Duftet floral und hell nach Nashi-Birne, Holunderblüten und Aprikosenkernen. Am Gaumen vital und schmelzig mit sehr angenehmer Textur.
Duftet floral und hell nach Nashi-Birne, Holunderblüten und Aprikosenkernen. Am Gaumen vital und schmelzig mit sehr angenehmer Textur.
Duftet floral und hell nach Nashi-Birne, Holunderblüten und Aprikosenkernen. Am Gaumen vital und schmelzig mit sehr angenehmer Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischpflanzerl mit Wildkräutersalat
Fischpflanzerl mit Wildkräutersalat
Weißwein
RZ 5,2
Franken
Säure 5,5
12,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
23,00 €
Wasserlos Schlossberg Zehntschluck Domina 2020
Sehr reifer Auftakt mit Rumfrüchten, Majoran, Anis und dunkler Schokolade. Von dichten Tanninen und intensiven Röstaromen geprägter Gaumen mit gut passender Extraktsüße.
Sehr reifer Auftakt mit Rumfrüchten, Majoran, Anis und dunkler Schokolade. Von dichten Tanninen und intensiven Röstaromen geprägter Gaumen mit gut passender Extraktsüße.
Sehr reifer Auftakt mit Rumfrüchten, Majoran, Anis und dunkler Schokolade. Von dichten Tanninen und intensiven Röstaromen geprägter Gaumen mit gut passender Extraktsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Côte de bœuf mit Sauce béarnaise
Côte de bœuf mit Sauce béarnaise
Rotwein
RZ 6,2
Franken
Säure 5,9
13,0%
Domina
Verkostet Q3/2024
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85 / 100
8,00 €
Flugstunde Cuvée 2022
Zitrus-Auftakt, zart nasse Straße und dezente Gartenkräuter-Noten. Weich und leise.
Zitrus-Auftakt, zart nasse Straße und dezente Gartenkräuter-Noten. Weich und leise.
Zitrus-Auftakt, zart nasse Straße und dezente Gartenkräuter-Noten. Weich und leise.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Quiche
Gemüse-Quiche
Weißwein
RZ 5,0
Franken
Säure 4,9
12,5%
Bacchus, Müller-Thurgau
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
8,50 €
Wasserlos Domina 2022
Kirschbonbon-Frucht. Sehr aromatisch, anziehend und charmant mit schön zitrisch-bitterer Note im Finale.
Kirschbonbon-Frucht. Sehr aromatisch, anziehend und charmant mit schön zitrisch-bitterer Note im Finale.
Kirschbonbon-Frucht. Sehr aromatisch, anziehend und charmant mit schön zitrisch-bitterer Note im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Lachsforelle
Geräucherte Lachsforelle
Rosé
RZ 3,6
Franken
Säure 4,8
12,5%
Domina
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
10,00 €
Hörstein Abtsberg Zehntstück Weißburgunder 2022
Mandelgebäck und Apfelkompott in der Nase. Die Säure trägt den Wein, sehr feiner Schliff am Gaumen.
Mandelgebäck und Apfelkompott in der Nase. Die Säure trägt den Wein, sehr feiner Schliff am Gaumen.
Mandelgebäck und Apfelkompott in der Nase. Die Säure trägt den Wein, sehr feiner Schliff am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Glacierte Schweinerippchen
Glacierte Schweinerippchen
Weißwein
RZ 3,7
Franken
Säure 5,5
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
8,00 €
Hörstein Bacchus 2022
Veilchen, Apfel und Birne in der Nase. Eher schlanker Körper, verspielte Art mit leichter Fruchtsüße.
Veilchen, Apfel und Birne in der Nase. Eher schlanker Körper, verspielte Art mit leichter Fruchtsüße.
Veilchen, Apfel und Birne in der Nase. Eher schlanker Körper, verspielte Art mit leichter Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Thailändischer Rindfleischsalat
Thailändischer Rindfleischsalat
Weißwein
RZ 5,8
Franken
Säure 5,0
12,0%
Bacchus
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
8,50 €
Hörstein Müller-Thurgau 2020
Sehr klassisch, floral und mit dezenter Rhabarber-Note, ganz leise auch eine Note von Traubenkernöl. Transparenter Stil.
Sehr klassisch, floral und mit dezenter Rhabarber-Note, ganz leise auch eine Note von Traubenkernöl. Transparenter Stil.
Sehr klassisch, floral und mit dezenter Rhabarber-Note, ganz leise auch eine Note von Traubenkernöl. Transparenter Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Jakobsmuschel kurz gebraten
Jakobsmuschel kurz gebraten
Weißwein
RZ 2,7
Franken
Säure 5,3
13,0%
Müller-Thurgau
Verkostet Q3/2023
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