Weingut Müller Schwabsburg

Genuss mit Herkunft, so umschreiben Ursula und Steffen Müller das Ziel ihrer Arbeit und sie liegen damit goldrichtig. Mit Akribie und viel handwerklichem Einsatz bearbeiten sie die unterschiedlichen Böden, auf denen ihre Reben stehen. Naturnaher Anbau im Weinberg, umweltschonende Methoden zur Pflege und der Verzicht auf Chemie sind ihnen dabei selbstverständlich. Denn schließlich geht es Ursula und Steffen Müller darum, die Herkunft im Wein schmeckbar zu machen. Auf diese Art bringen sie Jahr für Jahr ein Stück Natur in die Flasche. Am besten gelingt ihnen das in den Gewächsen aus der renommierten Tonschiefer-Lage Roter Hang, aber auch die Weine aus den Kalkstein­lagen des Paterbergs lassen in ihrer nachhaltigen Struktur immer wieder mineralische Akzente aufblitzen.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.