Bioweingut Bausewein

Sabrina Bausewein und Matthias Popp haben schon vor rund 25 Jahren beschlossen, ihr Weingut, das nun rund 5 Hektar umfasst, ökologisch zu bewirtschaften. Damals ein durchaus mutiger, aber weitsichtiger Schritt, die beiden passionierten Winzer gehören zur regionalen Pionier-Generation, die sich im Bund Fränkischer Ökowinzer zusammengeschlossen hat. Mittlerweile gehört ihr Weingut auch zum Bioverband Naturland, was treffender nicht sein könnte. Denn in ihren Weinbergen tummeln sich Grashüpfer, Weinbergschnecken und Hummeln. Das natürliche Refugium kommt auch den Weinen zugute, die allesamt biozertifiziert sind. In einem denkmalgeschützten Haus in der Altstadt von Iphofen betreiben Bausewein und Popp ein kleines, charmantes Weinhotel, das ebenfalls nachhaltig und ökologisch ausgerichtet ist. Ein rundum stimmiges Konzept für eine bessere Umwelt.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.