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Weingut Maier
Zehnmorgenweg 2
71409 Schwaikheim
Deutschland
+49 (0) 7195 5565
Weingut Maier
Michael Maier
Michael Maier
Die kleinparzellierten Weinberge von Michael Maier, eingefasst von Wald, Streuobstwiesen und Feldern, scheinen nach einer nachhaltigen Bewirtschaftung geradezu zu dürsten. Maier legt denn auch sein Augenmerk auf das Einbringen von eigenem Kompost, artenreiche Einsaaten und aufwendige Handarbeit. Seit 2021 ist das noch recht junge Weingut biologisch bewirtschaftet. Bei den Weinen – das Sortiment reicht vom Silvaner bis zum Spätburgunder – sind dem Winzer Finesse und Vielschichtigkeit allemal wichtiger als Opulenz. Im Winter lädt ein Besen die Gäste ein.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal
Flaschenproduktion Jahr
95.000
Rebfläche in ha
16,9
Öffnungszeiten
Di
16:00-18:00
Mi 16:00-18:00
Do 16:00-18:00
Fr 16:00-18:00
Sa 09:00-14:00
und nach Vereinbarung
Mi 16:00-18:00
Do 16:00-18:00
Fr 16:00-18:00
Sa 09:00-14:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
24 Einträge gefunden
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89 / 100
17,00 €
Breuningsweiler Haselstein Vom Stein Riesling 2021
Gediegen-reifer Stil mit Noten von Papaya, Mango und Zitrusfrüchten sowie zarten Anklängen von Karamell. Trocken und würzig am Gaumen. Besonderer Speisenbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit Steinpilzen und Weinbergpfirsich
Warmer Salat mit Steinpilzen und Weinbergpfirsich
Weißwein
RZ 1,7
Württemberg
Säure 7,1
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
22,00 €
Hanweiler Berg Der Drombach Cuvée 2020
Durchgängige Präsenz mit Noten von Bohnenkraut, Konditorkirschen und Johannisbeeren. Weich und reif am Gaumen bei guter Gerbstoff-Substanz.
Foodpairing-Empfehlung:
Enten-Confit mit weißen Bohnen
Enten-Confit mit weißen Bohnen
Rotwein
RZ 2,0
Württemberg
Säure 5,6
13,5%
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
17,00 €
Hanweiler Maien Vom Stein Silvaner 2022
Mehr Boden als Frucht. Zarte Noten von pochierter Birne und kühlen Kräutern. Sehr gute Präsenz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gesottener Schweinebauch mit Wurzelgemüse und Meerrettich
Gesottener Schweinebauch mit Wurzelgemüse und Meerrettich
Weißwein
RZ 3,5
Württemberg
Säure 6,7
13,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
13,90 €
Selektion Lemberger 2022
Diskreter Auftritt mit geschmeidiger Holznote, feiner Gerbstoff-Konzentration und guter Dichte.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenkeule mit Balsamico-Jus und Kürbispolenta
Entenkeule mit Balsamico-Jus und Kürbispolenta
Rotwein
RZ 1,2
Württemberg
Säure 6,0
13,5%
Lemberger
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
22,00 €
Steinreinacher Hörnle Vom Stein Spätburgunder 2020
Hellfruchtiger Stil mit Sauerkirsch-Noten, Himbeere und Blutorange. Von vitaler Säure getragenes, feines Tanninnetz bei zartherbem Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufelmedaillons auf Caponata
Seeteufelmedaillons auf Caponata
Rotwein
RZ 2,2
Württemberg
Säure 5,8
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
25,00 €
Winnender Haselstein Reserve Chardonnay 2021
Wärmend, buttrig und muskulös mit kandierter Ananas, Popcorn, Kastanien und süßen Backgewürzen. Hält am Gaumen das, was er in der Nase verspricht.
Foodpairing-Empfehlung:
Enten-Confit mit weißen Bohnen
Enten-Confit mit weißen Bohnen
Weißwein
RZ 0,5
Württemberg
Säure 6,8
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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75,00 €
Breuningsweiler Haselstein Réserve Spätburgunder 2018
Cassis-Aroma, schwarze Beeren. Unglaublich extraktreich, gut bissig, voll am Gaumen und dicht verwoben.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsleber mit Apfelbalsamico und geschmortem Trevisano
Kalbsleber mit Apfelbalsamico und geschmortem Trevisano
Rotwein
RZ 3,4
Württemberg
Säure 6,3
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
19,00 €
Hanweiler Berg Vom Stein Lemberger 2018
Pistazien-Note, Veilchen und Johannisbeere. Saftig, rund, fruchtig mit guter Kraft.
Foodpairing-Empfehlung:
Asiatisch gewürzte Lange Rippe vom Landschwein
Asiatisch gewürzte Lange Rippe vom Landschwein
Rotwein
RZ 4,0
Württemberg
Säure 5,8
13,5%
Lemberger
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
16,00 €
Hanweiler Berg Vom Stein Riesling 2020
Sehr reife Art mit Noten von exotischen Früchten und Back-Aromen. Weich, cremig und mit ganz leichtem Gerbstoff-Eindruck.
Foodpairing-Empfehlung:
Zitronenhuhn
Zitronenhuhn
Weißwein
RZ 4,9
Württemberg
Säure 6,0
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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