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Paul Weltner

Wiesenbronner Straße 17
97348 Rödelsee
Deutschland

Paul Weltner
Paul Weltner
Als Paul Weltner vor Jahren als Jungwinzer die Bühne des fränkischen Weinbaus betrat, war vielen Kennern klar, dass hier ein neuer Stern am Weinhimmel aufgehen würde. Tatsächlich sind die Weine, die Weltner Jahr für Jahr präsentiert, von besonderer Güte und voller Spannung, und tragen ein immenses Reifepotenzial in sich. Dass ein beträchtlicher Teil der Trauben auf Gipskeuperböden wächst, gibt den Weltner-Weinen eine besondere kühle Würze mit, die keiner so elegant und feingliedrig interpretiert wie der ambitionierte Winzer aus Rödelsee. Kein Wunder, dass man hier schnell zugreifen muss, bevor der Jahrgang ausverkauft ist. Eine sichere Bank für aromatische Spannung am Gaumen, sicher keine Adresse für Pfennigfuchser, aber jeden Cent wert.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Steigerwald
Flaschenproduktion Jahr
70.000
Rebfläche in ha
10
Weine
Bewertung
Rebsorte
Preis
5 Einträge gefunden
36,00 €
Hoheleite Rödelsee Riesling 2019
Zurückhaltender Duft trifft auf einen sehnigen Körper, verlangt geradezu nach einem Essen.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinefleisch
Weißwein
RZ 2,6
Franken
Säure 8,2
13,5%
Riesling
Verkostet Q2/2021
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38,00 €
Hoheleite Rödelsee Silvaner 2019
Edler Auftritt mit Leichtigkeit und Finesse; sehr ausgewogen und mit schönem Trinkfluss.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Weißwein
RZ 1,4
Franken
Säure 6,5
13,5%
Silvaner
Verkostet Q2/2021
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14,50 €
Rödelseer Küchenmeister Riesling 1. Lage 2019
Kräuterig-wild in der Nase, geradlinig, straff und trocken – ein vielseitiger Essensbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Weißwein
RZ 3,2
Franken
Säure 7,5
13,0%
Riesling
Verkostet Q2/2021
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14,50 €
Rödelseer Küchenmeister Silvaner 1. Lage 2019
Ein richtig guter Begleiter für nebenbei, der noch Platz für Gespräche lässt und dabei so großen Trinkgenuss bietet, dass er bestimmt sehr regelmäßig auf den Tisch kommt.
Foodpairing-Empfehlung:
Pasta
Weißwein
RZ 1,4
Franken
Säure 6,2
13,0%
Silvaner
Verkostet Q2/2021
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16,00 €
Sauvignon Blanc 2019
Sauber, klar, mit schöner Struktur, gefällt jedem.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Weißwein
RZ 3,9
Franken
Säure 7,4
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2021
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