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© Weingut Giegerich

Weingut Giegerich

Weichgasse 19
63868 Großwallstadt
Deutschland

Kilian & Philipp & Klaus Giegerich
Kilian & Philipp Giegerich
Kilian & Philipp Giegerich
Jung, dynamisch, zielstrebig, verliebt in Wein, engagiert im Weinberg und für die Umwelt: So beschreiben sich Philipp und Kilian Giegerich selbst – und darum wurden sie im vergangenen Jahr auch von Gault&Millau in der Kategorie „Next Generation“ ausgezeichnet. Sie arbeiten überzeugt biologisch und konzentrieren sich auf wenige, qualitativ hochwertige Rebsorten wie Burgunder und Silvaner.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
westlicher Spessart
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Bestehen des Weingutes seit
1994
Rebfläche in ha
16
Öffnungszeiten
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 09:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
20 Einträge gefunden
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88 / 100
16,50 €
Alte Reben Silvaner 2021
Sehr würziger Stil mit Noten von Lorbeer und Pfeffer, auch ein Hauch von Basilikum. Kraftvoll mit intensiver Säure und Dichte sowie Tiefgang.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat von Gartengemüse mit Kräuter-Vinaigrette
Weißwein
RZ 0,1
Franken
Säure 6,4
13,0%
Silvaner
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
42,00 €
Klingenberger Schlossberg 16*26 Spätburgunder 2021
Auftakt mit süßen Himbeeren und reifen Kirschen. Lebendig, vital und mit griffigen Tanninen am Gaumen. Gut zugänglich.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehrückenmedaillons mit Sauce poivrade und Trüffelkartoffeln
Rotwein
Franken
Säure 5,6
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
9,80 €
Sauvignon Blanc 2022
Vegetabil angelegt mit Noten von Brennessel, Holunder, Cassisblättern. Direkt, griffig, offen.
Foodpairing-Empfehlung:
Brennessel-Risotto
Weißwein
RZ 1,8
Franken
Säure 6,4
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
9,80 €
Silvaner 2022
Dunkler Stil, in der Nase ein Eindruck von nassem Stein. Geradlinig und kompakt am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Stubenküken mit Kartoffelsalat
Weißwein
RZ 1,9
Franken
Säure 6,2
12,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
12,00 €
Spätburgunder 2022
Sauerkirsche im Auftakt. Mollig, feine Süße am Gaumen mit saftig-würziger Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Borschtsch
Rotwein
RZ 0,8
Franken
Säure 5,2
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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29,00 €
R Chardonnay 2021
Feuerstein, Schießpulver, Rauch, verglimmendes Lagerfeuer: Holz pur. Sehr gekonnt eingesetzt mit guter Struktur dahiner und kraftvollem Biss am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Asiatisch gewürzte Lange Rippe vom Landschwein
Weißwein
RZ 0,2
Franken
Säure 8,5
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q2/2023
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88 / 100
29,00 €
Rücker Schalk Silvaner 2021
Sehr intensiver Duft mit reifen Fruchtnoten und auch floralen Noten. Am Gaumen schlank, elegant und mit prägnanter Säure auch im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat von Gartengemüse mit Kräuter-Vinaigrette
Weißwein
RZ 1,1
Franken
Säure 6,1
12,5%
Silvaner
Verkostet Q2/2023
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15,00 €
Großwallstadter Lützeltalerberg Alte Reben Silvaner 2020
Rauchiger Auftakt, weg von der Frucht, hin zum Schmelz, sehr eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca vom Kalb
Weißwein
RZ 0,7
Franken
Säure 5,7
13,0%
Silvaner
Verkostet Q2/2022
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8,30 €
Müller-Thurgau 2021
Banane und Muskatblüte im Bukett. Schmelzig und leicht cremig, ein vielseitiger Wein für die große Runde.
Foodpairing-Empfehlung:
Schupfnudeln mit Kraut
Weißwein
RZ 2,0
Franken
Säure 5,9
11,5%
Müller-Thurgau
Verkostet Q2/2022
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