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Baron Widmann
Endergasse 3
39040 Kurtatsch
Italien
+39 0471 8800 92
Andreas Baron Widmann
Hans Peter Baron Widmann
Seit 1783 ist das Weingut Baron Widmann in Familienbesitz. Heute führen Andreas und Hans-Peter Widmann die Tradition fort. In der Toplage Auhof (250–300 Meter über Seehöhe) entstehen kraftvolle Rotweine aus Cabernet und Merlot. Die Höhenlage Sulzhof (600 m) bringt ausdrucksstarken Sauvignon und feingliedrigen Weißburgunder hervor. Die Weißwein-Cuvée Baronesse Classico überzeugt mit Saftigkeit und Eleganz, während die rote Staffelfeld-Classico-Cuvée besonders durch ihre aromatische und strukturelle Vielfalt ein idealer Speisenbegleiter ist.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Unterland / Südtirols Süden
Anzahl der produzierten Weine
9
Flaschenproduktion Jahr
40.000
Bestehen des Weingutes seit
1824
Rebfläche in ha
15
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
15 Einträge gefunden
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91 / 100
17,00 €
Baronesse Classico 2022
Duftet nach süßer Milch, Mango, Mandelgebäck und Pistazien. Am Gaumen salzig und zugleich herb-zestenbitter mit grünen Akzenten und einem cremigen Abschluss.
Duftet nach süßer Milch, Mango, Mandelgebäck und Pistazien. Am Gaumen salzig und zugleich herb-zestenbitter mit grünen Akzenten und einem cremigen Abschluss.
Duftet nach süßer Milch, Mango, Mandelgebäck und Pistazien. Am Gaumen salzig und zugleich herb-zestenbitter mit grünen Akzenten und einem cremigen Abschluss.
Foodpairing-Empfehlung:
Mildes Garnelencurry mit Basmatireis
Mildes Garnelencurry mit Basmatireis
Weißwein
RZ 0,6
Südtirol
Säure 5,4
13,6%
Hauptanteil CHARDONNAY
Verkostet Q1/2025
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90 / 100
18,50 €
Manzoni Bianco Classico 2022
Sehr duftig mit Aromen von Pomeranze, Stachelbeere, Graphit, Rose und Aprikose. Zitrisch und würzig am Gaumen. Bleibt im Gedächtnis.
Sehr duftig mit Aromen von Pomeranze, Stachelbeere, Graphit, Rose und Aprikose. Zitrisch und würzig am Gaumen. Bleibt im Gedächtnis.
Sehr duftig mit Aromen von Pomeranze, Stachelbeere, Graphit, Rose und Aprikose. Zitrisch und würzig am Gaumen. Bleibt im Gedächtnis.
Foodpairing-Empfehlung:
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Weißwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 6,0
13,6%
100% Manzoni Bianco
Verkostet Q1/2025
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91 / 100
23,70 €
Staffelfeld Classico 2021
Im Auftakt zeigen sich Noten von weißem Pfeffer, Zwetschgen, Vanille und Küchenkräutern. Intensive Fruchtprägung am Gaumen, salzig, saftig und säuerlich zugleich.
Im Auftakt zeigen sich Noten von weißem Pfeffer, Zwetschgen, Vanille und Küchenkräutern. Intensive Fruchtprägung am Gaumen, salzig, saftig und säuerlich zugleich.
Im Auftakt zeigen sich Noten von weißem Pfeffer, Zwetschgen, Vanille und Küchenkräutern. Intensive Fruchtprägung am Gaumen, salzig, saftig und säuerlich zugleich.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi
Rotwein
RZ 0,5
Südtirol
Säure 4,8
14,1%
Verkostet Q1/2025
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39,00 €
Auhof 2019
Kraftvoller Wein mit feinen Vanillenoten, weich, voluminös, Johannisbeere.
Kraftvoller Wein mit feinen Vanillenoten, weich, voluminös, Johannisbeere.
Kraftvoller Wein mit feinen Vanillenoten, weich, voluminös, Johannisbeere.
Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Rotwein
RZ 0,4
Südtirol
Säure 4,7
14,4%
CABERNET, MERLOT
Verkostet Q3/2023
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16,50 €
Baronesse 2021
Hefenoten, Apfel, Pfirsich, elegant, saftig, anhaltend, sehr gute Komplexität, lang.
Hefenoten, Apfel, Pfirsich, elegant, saftig, anhaltend, sehr gute Komplexität, lang.
Hefenoten, Apfel, Pfirsich, elegant, saftig, anhaltend, sehr gute Komplexität, lang.
Foodpairing-Empfehlung:
Hummer in Basilikumöl auf Schmorgurken
Hummer in Basilikumöl auf Schmorgurken
Weißwein
RZ 2,5
Südtirol
Säure 6,0
13,6%
CHARDONNAY, WEISSBURGUNDER und PETIT MANSENG
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
16,50 €
Sauvignon Blanc 2021
Reif, cremig, feine Süße am Gaumen, filigran, grüner Apfel, Eistee.
Reif, cremig, feine Süße am Gaumen, filigran, grüner Apfel, Eistee.
Reif, cremig, feine Süße am Gaumen, filigran, grüner Apfel, Eistee.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Weißwein
RZ 0,4
Südtirol
Säure 6,5
13,8%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
11,50 €
Vernatsch 2022
Wunderbar duftig, mittlere Fülle, elegant, Sauerkirsche.
Wunderbar duftig, mittlere Fülle, elegant, Sauerkirsche.
Wunderbar duftig, mittlere Fülle, elegant, Sauerkirsche.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Rotwein
RZ 0,1
Südtirol
Säure 4,2
12,6%
Vernatsch
Verkostet Q3/2023
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35,00 €
Auhof Cuvée 2018
Reife dunkle Frucht, würzige Komponenten, vielschichtige Nase, das Reifepotenzial ist sehr gut.
Reife dunkle Frucht, würzige Komponenten, vielschichtige Nase, das Reifepotenzial ist sehr gut.
Reife dunkle Frucht, würzige Komponenten, vielschichtige Nase, das Reifepotenzial ist sehr gut.
Foodpairing-Empfehlung:
Perfekt zu T-Bone-Steak und Grillgemüse.
Perfekt zu T-Bone-Steak und Grillgemüse.
Rotwein
RZ 0,4
Südtirol
Säure 5,2
14,6%
CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC und MERLOT
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33,00 €
Auhof Cuvée 2016
Cassis und Rote Bete, eine feine Schärfe und doch überraschend zarte Struktur.
Cassis und Rote Bete, eine feine Schärfe und doch überraschend zarte Struktur.
Cassis und Rote Bete, eine feine Schärfe und doch überraschend zarte Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente
Ente
Rotwein
RZ 0,5
Südtirol
Säure 4,9
14,6%
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
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