deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Kandlerhof
Untermagdalena 30
39100 Bozen
Italien
+39 338 3329 367
Hannes Spornberger
Hannes Spornberger
Es ist beachtlich, wie stimmig Hannes Spornberger seinen Kandlerhof über die Jahre spürbar, aber sensibel modernisiert hat. Immerhin blickt der seit 1278 urkundlich erwähnte Hof auf eine eindrucksvolle Geschichte zurück. Spornberger ist niemand, der umwirft; er ist jemand, der behutsam Neues einfließen lässt, bis es über die Zeit ein ganz natürlicher Teil des Ganzen geworden ist. Seine Lagreins können sich ohne jeden Zweifel sehen lassen, Spornbergers eigentliches Herzensprojekt ist allerdings der Vernatsch, mit dem er wie kaum ein Zweiter umzugehen weiß.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Bozen
Anzahl der produzierten Weine
7
Flaschenproduktion Jahr
20.000
Bestehen des Weingutes seit
1278
Rebfläche in ha
4
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
14:00-18:00
Di 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 08:00-12:30
und nach Vereinbarung
Di 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 08:00-12:30
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
18 Einträge gefunden
>
>>
89 / 100
16,00 €
Lagrein 2023
Cremiger Auftakt mit Milchschokolade und Marzipan, dahinter blitzt die markante Frucht hervor. Ein handfester Typ.
Cremiger Auftakt mit Milchschokolade und Marzipan, dahinter blitzt die markante Frucht hervor. Ein handfester Typ.
Cremiger Auftakt mit Milchschokolade und Marzipan, dahinter blitzt die markante Frucht hervor. Ein handfester Typ.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,6
13,0%
Lagrein
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
93 / 100
35,00 €
MIRUS Vernatsch 2021
Wahrlich ein Wolf im Schafspelz ist dieser ganz wunderbar komponierte Ausnahmewein aus der gottlob wieder kultigen Rebsorte Vernatsch, nicht zuletzt ein Verdienst von Hannes Spornberger!
Wahrlich ein Wolf im Schafspelz ist dieser ganz wunderbar komponierte Ausnahmewein aus der gottlob wieder kultigen Rebsorte Vernatsch, nicht zuletzt ein Verdienst von Hannes Spornberger!
Wahrlich ein Wolf im Schafspelz ist dieser ganz wunderbar komponierte Ausnahmewein aus der gottlob wieder kultigen Rebsorte Vernatsch, nicht zuletzt ein Verdienst von Hannes Spornberger!
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Pflaumensauce und Speck
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Pflaumensauce und Speck
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 4,5
14,0%
Vernatsch
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
88 / 100
16,30 €
Sauvignon Blanc 2023
Macht einen geschmeidigen und balancierten Bogen von Aprikose, Pfirsich und Holunderblüten zu grüner Stachelbeere mit floralem Finale.
Macht einen geschmeidigen und balancierten Bogen von Aprikose, Pfirsich und Holunderblüten zu grüner Stachelbeere mit floralem Finale.
Macht einen geschmeidigen und balancierten Bogen von Aprikose, Pfirsich und Holunderblüten zu grüner Stachelbeere mit floralem Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,6
13,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
89 / 100
19,00 €
Schloterpöck St. Magdalener Classico 2020
Ein ernsthafter Geselle, sehr geradlinig, voll reifer Würze und nobler Art.
Ein ernsthafter Geselle, sehr geradlinig, voll reifer Würze und nobler Art.
Ein ernsthafter Geselle, sehr geradlinig, voll reifer Würze und nobler Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Graukäsknödel mit Tomatenbutter
Graukäsknödel mit Tomatenbutter
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 4,3
13,0%
Vernatsch
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
89 / 100
11,00 €
Firsi Vernatsch 2022
Ein Blumenstrauß mit Himbeerfrucht, elegant, leicht, trocken, Erdbeeren, Rosenblätter.
Ein Blumenstrauß mit Himbeerfrucht, elegant, leicht, trocken, Erdbeeren, Rosenblätter.
Ein Blumenstrauß mit Himbeerfrucht, elegant, leicht, trocken, Erdbeeren, Rosenblätter.
Foodpairing-Empfehlung:
Prosciutto di San Daniele mit Feigen
Prosciutto di San Daniele mit Feigen
Rosé
RZ 1,3
Südtirol
Säure 5,8
13,0%
Vernatsch
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
32,00 €
Mirum Vernatsch 2020
Präzise, animierende Himbeerfrucht, frisch gepflückte Veilchen und leicht ätherisch. Äußerst modern mit saftigem Gerbstoff, gutem Volumen und viel Power.
Präzise, animierende Himbeerfrucht, frisch gepflückte Veilchen und leicht ätherisch. Äußerst modern mit saftigem Gerbstoff, gutem Volumen und viel Power.
Präzise, animierende Himbeerfrucht, frisch gepflückte Veilchen und leicht ätherisch. Äußerst modern mit saftigem Gerbstoff, gutem Volumen und viel Power.
Foodpairing-Empfehlung:
Perlhuhn mit Chorizo und Paprika-Kichererbsenragoût
Perlhuhn mit Chorizo und Paprika-Kichererbsenragoût
Rotwein
RZ 1,2
Südtirol
Säure 4,4
13,5%
Vernatsch
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
87 / 100
14,80 €
Sauvignon Blanc 2022
Schöne Würze, kernig süßlich in der Mitte, sucht nach einem kulinarischen Begleiter.
Schöne Würze, kernig süßlich in der Mitte, sucht nach einem kulinarischen Begleiter.
Schöne Würze, kernig süßlich in der Mitte, sucht nach einem kulinarischen Begleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Gnocchi in Salbeibutter
Gnocchi in Salbeibutter
Weißwein
RZ 2,3
Südtirol
Säure 5,7
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
16,00 €
Schloterpöck St. Magdalener Classico 2019
Viel Spannung und ebenso viel Saftigkeit zeichnen diesen harmonisch komponierten Wein aus.
Viel Spannung und ebenso viel Saftigkeit zeichnen diesen harmonisch komponierten Wein aus.
Viel Spannung und ebenso viel Saftigkeit zeichnen diesen harmonisch komponierten Wein aus.
Foodpairing-Empfehlung:
Ossobuco mit Gremolata
Ossobuco mit Gremolata
Rotwein
RZ 1,3
Südtirol
Säure 4,5
13,0%
Vernatsch
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
90 / 100
12,80 €
St. Magdalener Classico 2022
Kirsche gepaart mit Mandelnoten, sehr gut und sehr typisch, dabei auch noch sehr leicht anmutend.
Kirsche gepaart mit Mandelnoten, sehr gut und sehr typisch, dabei auch noch sehr leicht anmutend.
Kirsche gepaart mit Mandelnoten, sehr gut und sehr typisch, dabei auch noch sehr leicht anmutend.
Foodpairing-Empfehlung:
Risotto mit Pfifferlingen
Risotto mit Pfifferlingen
Rotwein
RZ 1,5
Südtirol
Säure 4,3
13,0%
Vernatsch
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.