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Seehaldenhof
Conrad-Forster-Straße 50
88149 Nonnenhorn
Deutschland
+49 (0) 8382 98780
Familie Hornstein
Aus Hornstein am See ist der Seehaldenhof geworden. Warum? Weil jeder Wein ein Zuhause hat und weil man die Herkunft des Weines schmecken soll. So gesehen seien Ort und Name eben nicht nur eine geografische Koordinate – meint der junge Aufsteiger Simon Hornstein, der schon so manches Ausrufezeichen setzte. Die Weine, vor allem Chardonnay, Spätburgunder und Müller-Thurgau, sind schlank und doch komplex sowie voller Spannung. Intensive Handarbeit, Spontangärung und langer Ausbau auf der Vollhefe bilden genau dafür die Grundlage.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Bodensee
Anzahl der produzierten Weine
15
Flaschenproduktion Jahr
45.000
Rebfläche in ha
9
Öffnungszeiten
Mo
10:00-12:00
und
14:00-18:00
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
20 Einträge gefunden
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96 / 100
44,00 €
Nonnenhorner Seehalde Spätburgunder 2023
Große Frische in der ersten Nase. Sauerkirsche, Kirschkern, frisch gemahlener Pfeffer, Johannisbeere. Sehr feine Struktur mit extrem schmeichelndem Gerbstoff. Geradlinig, saftig, athletisch und tief.
Große Frische in der ersten Nase. Sauerkirsche, Kirschkern, frisch gemahlener Pfeffer, Johannisbeere. Sehr feine Struktur mit extrem schmeichelndem Gerbstoff. Geradlinig, saftig, athletisch ...
Große Frische in der ersten Nase. Sauerkirsche, Kirschkern, frisch gemahlener Pfeffer, Johannisbeere. Sehr feine Struktur mit extrem schmeichelndem Gerbstoff. Geradlinig, saftig, athletisch und tief.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Carpaccio mit Pecorino
Steinpilz-Carpaccio mit Pecorino
Rotwein
Württemberg
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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94 / 100
44,00 €
Nonnenhorner Seehalde Chardonnay 2023
Aktuell von wilder, unruhiger Jugend geprägt. Duftet nach von Raureif überzogenem Holz, Apfelkerngehäuse, Popcorn, Limette, Lagerfeuer. Prägnante Säure bei deutlicher Salzigkeit, intensiv von Holzwürze geprägtes Finish. Nimmt sich gerne noch etwas Zeit.
Aktuell von wilder, unruhiger Jugend geprägt. Duftet nach von Raureif überzogenem Holz, Apfelkerngehäuse, Popcorn, Limette, Lagerfeuer. Prägnante Säure bei deutlicher Salzigkeit, intensiv vo...
Aktuell von wilder, unruhiger Jugend geprägt. Duftet nach von Raureif überzogenem Holz, Apfelkerngehäuse, Popcorn, Limette, Lagerfeuer. Prägnante Säure bei deutlicher Salzigkeit, intensiv von Holzwürze geprägtes Finish. Nimmt sich gerne noch etwas Zeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Aal geräuchert mit Kräuterrührei auf geröstetem Schwarzbrot
Aal geräuchert mit Kräuterrührei auf geröstetem Schwarzbrot
Weißwein
Württemberg
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
40,00 €
Nonnenhorner Sonnenbichl Chardonnay 2023
Sehr puristischer Stil. Zart florale Noten von Orangenblüte in Verbindung mit frisch gepresstem Orangensaft. Kandiszucker, Erdmandel, Mandelmehl. Geradlinig und definiert, sehr angenehme zitrische Prägung, animierend.
Sehr puristischer Stil. Zart florale Noten von Orangenblüte in Verbindung mit frisch gepresstem Orangensaft. Kandiszucker, Erdmandel, Mandelmehl. Geradlinig und definiert, sehr angenehme zit...
Sehr puristischer Stil. Zart florale Noten von Orangenblüte in Verbindung mit frisch gepresstem Orangensaft. Kandiszucker, Erdmandel, Mandelmehl. Geradlinig und definiert, sehr angenehme zitrische Prägung, animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio-Grapefruitsalat mit gebratenen Garnelen
Radicchio-Grapefruitsalat mit gebratenen Garnelen
Weißwein
Württemberg
12,0%
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
22,00 €
Nonnenhorner Spätburgunder 2023
Duftiger Stil mit Hagebutte, kalter Süßrahmbutter, Malve und Erdbeere. Prägnante, kernige Säure, die sehr natürlich wirkt. Gut bitteres Tannin, sehr anregend. Biedert sich nicht an.
Duftiger Stil mit Hagebutte, kalter Süßrahmbutter, Malve und Erdbeere. Prägnante, kernige Säure, die sehr natürlich wirkt. Gut bitteres Tannin, sehr anregend. Biedert sich nicht an.
Duftiger Stil mit Hagebutte, kalter Süßrahmbutter, Malve und Erdbeere. Prägnante, kernige Säure, die sehr natürlich wirkt. Gut bitteres Tannin, sehr anregend. Biedert sich nicht an.
Foodpairing-Empfehlung:
Flußbarschfilets in Mandelkruste auf buntem Mangold
Flußbarschfilets in Mandelkruste auf buntem Mangold
Rotwein
Württemberg
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
22,00 €
Nonnenhorner Chardonnay 2023
Duftet nach Pomeranze, getrockneter Limette und geröstetem Reis. Saftig und klar mit schön herausgearbeiteter Frucht und feiner, saliner Länge.
Duftet nach Pomeranze, getrockneter Limette und geröstetem Reis. Saftig und klar mit schön herausgearbeiteter Frucht und feiner, saliner Länge.
Duftet nach Pomeranze, getrockneter Limette und geröstetem Reis. Saftig und klar mit schön herausgearbeiteter Frucht und feiner, saliner Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti Vongole
Spaghetti Vongole
Weißwein
Württemberg
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
40,00 €
Nonnenhorner Gundelsberg Chardonnay 2023
Duftet nach grüner Olive, Vanille, Brandteig, Eierplätzchen und Lavendel. Saftige, feste Frucht bei kraftvoller Säure. Leicht süßlich gewürztes Finale.
Duftet nach grüner Olive, Vanille, Brandteig, Eierplätzchen und Lavendel. Saftige, feste Frucht bei kraftvoller Säure. Leicht süßlich gewürztes Finale.
Duftet nach grüner Olive, Vanille, Brandteig, Eierplätzchen und Lavendel. Saftige, feste Frucht bei kraftvoller Säure. Leicht süßlich gewürztes Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln
Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln
Weißwein
Württemberg
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
40,00 €
Nonnenhorner Seehalde Chardonnay 2022
Süßlich-gebackener Duft mit Krokant, Creme brulée und Pistazien. Kraftvoll und strahlend am Gaumen mit straffem Körper und gutem, kühlenden Finale.
Süßlich-gebackener Duft mit Krokant, Creme brulée und Pistazien. Kraftvoll und strahlend am Gaumen mit straffem Körper und gutem, kühlenden Finale.
Süßlich-gebackener Duft mit Krokant, Creme brulée und Pistazien. Kraftvoll und strahlend am Gaumen mit straffem Körper und gutem, kühlenden Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste
Wolfsbarsch in Salzkruste
Weißwein
RZ 0,1
Württemberg
Säure 6,7
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
40,00 €
Nonnenhorner Seehalde Spätburgunder 2022
Feiner Auftakt mit roter Johannisbeere, Wacholder und Kakaonibs. Am Gaumen samtig und zugleich pikant mit toller Länge.
Feiner Auftakt mit roter Johannisbeere, Wacholder und Kakaonibs. Am Gaumen samtig und zugleich pikant mit toller Länge.
Feiner Auftakt mit roter Johannisbeere, Wacholder und Kakaonibs. Am Gaumen samtig und zugleich pikant mit toller Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Côte de bœuf mit Sauce béarnaise
Côte de bœuf mit Sauce béarnaise
Rotwein
RZ 0,0
Württemberg
Säure 6,0
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
37,00 €
Nonnenhorner Sonnenbichl Chardonnay 2022
Sehr salziger, animierender, schöne vegetaler und rauchiger Stil, der sofort Lust auf mehr macht. Spannung am Gaumen.
Sehr salziger, animierender, schöne vegetaler und rauchiger Stil, der sofort Lust auf mehr macht. Spannung am Gaumen.
Sehr salziger, animierender, schöne vegetaler und rauchiger Stil, der sofort Lust auf mehr macht. Spannung am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch mit Oliven im Pergament gegart
Wolfsbarsch mit Oliven im Pergament gegart
Weißwein
RZ 0,2
Württemberg
Säure 6,5
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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