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S.A. Prüm
Uferallee 25–26
54470 Bernkastel-Kues
Deutschland
+49 (0) 6531 3110
Saskia A. Prüm
Kilian Klein
„Die Trockenbeerenauslese schlummert noch im Ballon“, sagt Saskia Andrea Prüm voller Vorfreude mit Blick auf das Weinjahr 2023, in dem sie auch zum ersten Mal einen Ortswein im Graach gemacht haben. Fragt man die Spitzen-Winzerin nach ihrem Lieblingswein, kommt wie aus der Pistole geschossen: „Wehlener Sonnenuhr, Großes Gewächs. Am liebsten gereift. Mit solchen Weinen kann die Mosel zeigen, dass sie den großen Burgundern in nichts nachsteht.“ Über der namensgebenden Sonnenuhr ist auch einer ihrer Lieblingsplätze, in der Wehlener Weinbergshütte.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Mittelmosel
Flaschenproduktion Jahr
300.000
Rebfläche in ha
12
Weine
Bewertung
Geschmack
Preis
20 Einträge gefunden
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92 / 100
20-40 €
Bernkastel Lay Riesling Auslese 2024
Duftet nach angerösteter Fenchelsaat, Anis, gelber Kiwi und Ananas. Verspielt mit dichter Frucht, angenehmer Tropik, schöner Balance von Süße und Säure.
Duftet nach angerösteter Fenchelsaat, Anis, gelber Kiwi und Ananas. Verspielt mit dichter Frucht, angenehmer Tropik, schöner Balance von Süße und Säure.
Duftet nach angerösteter Fenchelsaat, Anis, gelber Kiwi und Ananas. Verspielt mit dichter Frucht, angenehmer Tropik, schöner Balance von Süße und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Grüner Papayasalat mit Muscheln und roten Chilies
Grüner Papayasalat mit Muscheln und roten Chilies
Weißwein
RZ 95,7
Mosel
Säure 6,2
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
20-40 €
Graach Himmelreich Auslese Riesling 2024
Sehr feines Bouquet mit Zitruszesten, Grapefruit, Limette und Gurke, dahinter zarter Rauch. Dicht und saftig mit fester Mitte und heller Karamellnote.
Sehr feines Bouquet mit Zitruszesten, Grapefruit, Limette und Gurke, dahinter zarter Rauch. Dicht und saftig mit fester Mitte und heller Karamellnote.
Sehr feines Bouquet mit Zitruszesten, Grapefruit, Limette und Gurke, dahinter zarter Rauch. Dicht und saftig mit fester Mitte und heller Karamellnote.
Foodpairing-Empfehlung:
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Wels und Frischkäsecreme
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Wels und Frischkäsecreme
Weißwein
RZ 102,8
Mosel
Säure 6,7
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
34,50 €
Graach Himmelreich Riesling GG 2024
Aromatischer Auftakt mit Maracuja, Holunderblüten, gegrillter Ananas. Sehr gute Balance bei großer Kraft.
Aromatischer Auftakt mit Maracuja, Holunderblüten, gegrillter Ananas. Sehr gute Balance bei großer Kraft.
Aromatischer Auftakt mit Maracuja, Holunderblüten, gegrillter Ananas. Sehr gute Balance bei großer Kraft.
Foodpairing-Empfehlung:
Scamorza mit Datteln und Feigen
Scamorza mit Datteln und Feigen
Weißwein
RZ 5,6
Mosel
Säure 5,5
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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90 / 100
19,50 €
Graach trocken Riesling 2024
Intensive Aromatik von Pfirsich, Zitrusfrüchten, Birnendicksaft und kandierten Tropenfrüchten. Kraftvoll, gelbfruchtig, schmeichelnd opulent.
Intensive Aromatik von Pfirsich, Zitrusfrüchten, Birnendicksaft und kandierten Tropenfrüchten. Kraftvoll, gelbfruchtig, schmeichelnd opulent.
Intensive Aromatik von Pfirsich, Zitrusfrüchten, Birnendicksaft und kandierten Tropenfrüchten. Kraftvoll, gelbfruchtig, schmeichelnd opulent.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti pesto trappanese
Spaghetti pesto trappanese
Weißwein
RZ 8,0
Mosel
Säure 6,6
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
20,00 €
Wehlen Sonnenuhr Riesling Spätlese 2024
Beginnt mit Noten von Salzwiese, Salz-Zitrone, Queller und Quitte. Am Gaumen rund und saftig mit dichter Süße und schöner, klarer Frucht.
Beginnt mit Noten von Salzwiese, Salz-Zitrone, Queller und Quitte. Am Gaumen rund und saftig mit dichter Süße und schöner, klarer Frucht.
Beginnt mit Noten von Salzwiese, Salz-Zitrone, Queller und Quitte. Am Gaumen rund und saftig mit dichter Süße und schöner, klarer Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Vacherin Mont d'Or
Vacherin Mont d'Or
Weißwein
RZ 76,9
Mosel
Säure 7,5
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
20,00 €
Bernkastel Lay No. 4 Riesling Auslese 2023
Rauchiger Start, dahinter cremige Noten, Apfel, Mandeln und Butterstreusel. Am Gaumen von gutem Format mit schöner, buttrig wirkender Konzentration und guter Länge.
Rauchiger Start, dahinter cremige Noten, Apfel, Mandeln und Butterstreusel. Am Gaumen von gutem Format mit schöner, buttrig wirkender Konzentration und guter Länge.
Rauchiger Start, dahinter cremige Noten, Apfel, Mandeln und Butterstreusel. Am Gaumen von gutem Format mit schöner, buttrig wirkender Konzentration und guter Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Apfeltarte mit Pinienkernen
Apfeltarte mit Pinienkernen
Weißwein
RZ 110,9
Mosel
Säure 10,5
7,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
20,00 €
Graach Himmelreich Riesling Spätlese 2023
Duftet nach kandierter Aprikose und frischen Wildkräutern, dahinter blitzen balsamische Noten hervor. Saftig und extraktreich mit animierender Säure, die die Süße gut stützt.
Duftet nach kandierter Aprikose und frischen Wildkräutern, dahinter blitzen balsamische Noten hervor. Saftig und extraktreich mit animierender Säure, die die Süße gut stützt.
Duftet nach kandierter Aprikose und frischen Wildkräutern, dahinter blitzen balsamische Noten hervor. Saftig und extraktreich mit animierender Säure, die die Süße gut stützt.
Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Weißwein
RZ 67,4
Mosel
Säure 6,8
9,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
19,50 €
Graach Riesling 2023
Limette, Grapefruit und Gurkenwasser im Bukett. Weich und auskleidend am Gaumen bei kraftvoller Säure.
Limette, Grapefruit und Gurkenwasser im Bukett. Weich und auskleidend am Gaumen bei kraftvoller Säure.
Limette, Grapefruit und Gurkenwasser im Bukett. Weich und auskleidend am Gaumen bei kraftvoller Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt mit Artischocken in Beurre blanc
Steinbutt mit Artischocken in Beurre blanc
Weißwein
RZ 5,2
Mosel
Säure 6,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
19,50 €
Wehlen Riesling 2023
Duftet nach frischen Zitronen und Zitronenschale, im Hintergrund auch balsamische Noten. Mundwässernd und schmelzig am Gaumen, sehr gelbfruchtiges Thema.
Duftet nach frischen Zitronen und Zitronenschale, im Hintergrund auch balsamische Noten. Mundwässernd und schmelzig am Gaumen, sehr gelbfruchtiges Thema.
Duftet nach frischen Zitronen und Zitronenschale, im Hintergrund auch balsamische Noten. Mundwässernd und schmelzig am Gaumen, sehr gelbfruchtiges Thema.
Foodpairing-Empfehlung:
Seezunge Müllerin mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
Seezunge Müllerin mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
Weißwein
RZ 5,2
Mosel
Säure 7,2
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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